17
ALGUNOS CONSEJOS DE COCCIÓN
• Si decide utilizar solo la parte posterior de la plan-
cha, aproveche la parte anterior (que está caliente
de todos modos) para mantener calientes los
alimentos ya cocinados.
• La plancha mantiene el calor durante mucho tiempo,
incluso después de apagarla; para ahorrar energía,
se puede apagar antes de que finalice la cocción y
seguir cocinando aprovechando el calor residual, o
bien utilizarla para mantener calientes los alimentos
ya cocinados.
En la tabla se dan algunos datos aproximados.
Proceso
Temperatura
Duración
Enfriamiento
de 0° a 150°C
aproximada. 45 min.
Enfriamiento
de 150° a 200°C
aproximada. 70 min.
Enfriamiento
más de 200°C
aproximada. 90 min.
• Elija cuidadosamente la temperatura de cocción; ante
la duda, seleccione la inferior.
• Distribuya los alimentos de manera uniforme y homo-
génea por toda la superficie de la plancha, asegurán-
dose de que los alimentos se apoyen completamente
sobre ella
(fig. 10)
.
• Se recomienda NO cortar los alimentos directamente
sobre la plancha, sino cocinar los trozos ya separados
en pequeñas porciones
(fig. 11)
.
10
SOME COOKING SUGGESTIONS
• If you choose to only use the back grilling zone, you
can take advantage of the front grilling zone (which
will also be hot) to keep already cooked food hot.
• The grill surface remains hot even after being switched
off; in order to save energy, you can therefore switch
the appliance off before the end of cooking time and
continue cooking using the remaining heat or you
can use this heat to keep already cooked food hot.
The following table provides some approximate
information.
Process
Temperature
Cooking time
Cooling down
from 0° to 150°C
approx. 45 mins.
Cooling down
from 150° to 200°C
approx. 70 mins.
Cooling down
above 200°C
approx. 90 mins.
• Carefully select the cooking temperature; if in doubt,
select the lower cooking temperature.
• Place the food evenly across the grill surface, ensuring
that the the food rests completely on the grill surface
(figure 10)
.
• We advise that food is NOT directly cut up on the grill
surface, but that pieces are cooked having already been
divided into small, individual portions
(figure 11)
.
11
Summary of Contents for B Free Series
Page 22: ...Notas Notes ...
Page 23: ......
