Bamix classic, Quick Reference Manual

Page: 72 / 96

72
Części robocze
Multinóż (do rozdrabniania)
rozdrabnia, sieka, przerabia na purée surowe i gotowane warzy -
wa, owoce, jagody, pokarm dla niemowląt, gotowane mięso,
mrożone owoce do lodów owocowych, dżemy, a nawet kostki
lodu. Przygotowuje zupy i sosy. Miesza ciasto i omlety. Nadaje
się więc do wszelkich wymagających zadań.
Do domu: produkty płynne do 5 l / zupa do 5 l / sos do 3 l
Do gastronomii: produkty płynne do 10 l / zupa do 15 l / sos do 5 l
Gastro/ProLine:
produkty płynne do 30 l / zupa do 30 l / sos do 10 l
Tarcza do ubijania (spieniania)
Ubija, spulchnia, emulguje białko i krem. Służy do ubijania zup
i sosów. Wszystko, co powinno być spienione i zagęszczone.
Do domu:
produkty płynne do 5 l / sos do 2 l / białka do 5 szt. / krem do 0,5 l
Do gastronomii: produkty płynne do 10 l / zupa do 15 l / sos do 3 l /
białko do 10 szt. / krem do 2 l
Gastro/ProLine:
produkty płynne do 30 l / zupa do 30 l / sos do 5 l /
białko do 15 szt. / krem do 3 l
Trzepaczka (do emulgowania)
Miesza i miksuje koktajle, napoje, purée ziemniaczane, sosy sa -
łatkowe, majonez, frappés. Nadaje się więc, do wszelkich gę -
stych i zawiesistych produktów.
Do domu: produkty płynne do 3 l / dressing sałatkowy do 2 l / majonez do 0,5 l
Do gastronomii: produkty płynne do 5 l / dressing sałatkowy do 5 l / majonez do 1,5 l
Gastro/ProLine: produkty płynne do 20 l / dresing sałatkowy do 20 l / majonez do 2,0 l
Nóż do mięsa i warzyw (do krojenia)
Kroi, sieka, rozdrabnia mięso lub ryby (niegotowane i gotowane)
oraz twarde włókniste warzywa. Można przetwarzać tylko takie
rodzaje mięsa, które są bez kości i ścięgien. Mięso, ryby lub wa
-
rzywa pokroić na kawałki wielkości kostki około 1 cm i umieścić
je w pojemniku. Nie należy używać więcej niż 500 gramów na
jedną operację.
Ostrzeżenie to dotyczy wszystkich
części roboczych!
W przypadku wszystkich części roboczych
istnieje ryzyko obrażeń spowodowanych przez
ostre krawędzie / noże i części obrotowe.