AZIMUT FP 36 Instructions For Installation And Use Manual Download Page 3

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Content

........................................................................................................................ 4

Technical data

................................................................................................................................................................. 4

Basic information about Pizza Ovens

......................................................................................................................... 4

Packing and device check

............................................................................................................................................ 5

Overall guidance

............................................................................................................................................................. 5

Installation

....................................................................................................................................................................... 5

Placement

........................................................................................................................................................................ 6

Safety measures from standpoint of the fire protection Act. No. ČSN 061008 coll. 12

....................................... 6

Connection of the electric cable to electricity

............................................................................................................. 6

Instruction for use

........................................................................................................................................................... 8

Maintenance and product warranty

............................................................................................................................. 9

Wiring Diagrams FP 36, 36R

...................................................................................................................................... 10

Wiring diagram FP – 66 R

.......................................................................................................................................... 11

Wiring diagram FP – 37 R

........................................................................................................................................... 12

Wiring diagram FP – 67 R

........................................................................................................................................... 13

Wiring diagram FP – 38 R (RS)

................................................................................................................................. 14

Wiring diagram FP – 68 R (RS)

................................................................................................................................. 15

Wiring diagram FP – 68 RS 400V/3N

....................................................................................................................... 16

Erklärung

über Einklang mit Normen ............................................................................................................................ 18

Technische Angaben

................................................................................................................................................... 18

Grundinformationen über elektrische Pizzaofen

..................................................................................................... 19

Kontrolle der Verpackung und Einrichtung

............................................................................................................... 19

Allgemeine Hinweise

................................................................................................................................................... 19

Installation

..................................................................................................................................................................... 20

Aufstellung

..................................................................................................................................................................... 20

Sicherheitsmassnahmen des Feuerschutzes laut ČSN 061008 Art. 12

.............................................................. 21

Der Elektrische Kabelnetzanschluss

......................................................................................................................... 21

Gebrauchsanweisung

.................................................................................................................................................. 22

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Page 1: ...eine Marke der PENTAGAST eG Philipp Reis Straße 9 D 36093 Künzell Tel 49 0 66 1 93 48 3 0 Fax 49 0 66 1 93 48 3 25 info pentagast de www pentagast de Pizza Pasta Mini Pizzaofen Artikel Nr 70535006 FP 68RS Handbuch ...

Page 2: ...INSTRUCTION FOR INSTALLATION AND USE Pizza Ovens FP 37 67 R S FP 38 68 R S FP 36 R FP 66R DATE 07 2011 ...

Page 3: ...product warranty 9 Wiring Diagrams FP 36 36R 10 Wiring diagram FP 66 R 11 Wiring diagram FP 37 R 12 Wiring diagram FP 67 R 13 Wiring diagram FP 38 R RS 14 Wiring diagram FP 68 R RS 15 Wiring diagram FP 68 RS 400V 3N 16 Erklärung über Einklang mit Normen 18 Technische Angaben 18 Grundinformationen über elektrische Pizzaofen 19 Kontrolle der Verpackung und Einrichtung 19 Allgemeine Hinweise 19 Insta...

Page 4: ...allage et d appareil 32 Instructions générales 33 Installation 33 Placement 33 Mesures de sécurité concernant la protection contre l incendie selon ČSN 061008 čl 12 34 Branchement Électrique 34 MODE D EMPLOI 35 Service et conditions de garantie 36 Schéma de branchement FP 36 36 R 38 Schéma de branchement FP 66 R 39 Schéma de branchement FP 37 R 40 Schéma de branchement FP 67 R 41 Schéma de branche...

Page 5: ...e converting by the user under any circumstances Technical data The identification plate with the technical data is in visible position on the back of the device The plate must not be removed See the electrical diagram of connection and all following information before installation Type Chamber dimensions cm Dimensions cm Voltage V Power kW Thermostat FP 36 40x36 50x40x21 230 1 75 300 C FP 36R 41x...

Page 6: ...nd call professional service The device may be used solely for the purpose for which is addressed other use is prohibited and may lead to danger or injury manufacturer reserves the right refuse any responsibility in case of damages caused by wrong installation by disobeying of above mentioned recommendations or by violation of the rules of the use Installation Important The manufacturer does not p...

Page 7: ...ed for use by adults Appliance may be safely used in a normal environment by Act No ČSN 332000 1 Appliance must be placed so as to stand on the non combustible surfaces No subjects from combustible materials can be placed directly on the device or in distance which is shorter than safety distance the shortest allowed distance is 10 cm See Tab combustion degree of building materials classified acco...

Page 8: ... is being used make sure that the plug and socket are compatible Avoid use of adapters and shunts as these could cause overheating and burns In the case of linear connection of several devices the device must be grounded in each other point for that purpose which is located on the back of device In any case the cable must be positioned so that at no point temperature will not reach 50 of Celsius d...

Page 9: ...d 300 degrees When temperature is reached the green light turn off To turn off heating elements before set time turn slowly timer knob unclockwise until reaching the 0 position Take care as forced operation can damage it seriously FP 37 67 R a FP 38 68 R RS Start the oven by turning the main switch to point I according to the label on the knob The machine is now switched on Use the regulation butt...

Page 10: ...vered by our warranty policy too In case of breakdown Disconnect device from electricity immediately and call professional service organisation The manufacturer assumes no responsibility for injury or property damage arising from failure to comply with health safety regulations or to use the device for purposes other than intended Instructions for disposal Our product s packing is made on non poll...

Page 11: ...10 Wiring Diagrams FP 36 36R ...

Page 12: ...11 Wiring diagram FP 66 R ...

Page 13: ...12 Wiring diagram FP 37 R ...

Page 14: ...13 Wiring diagram FP 67 R ...

Page 15: ...14 Wiring diagram FP 38 R RS ...

Page 16: ...15 Wiring diagram FP 68 R RS ...

Page 17: ...16 Wiring diagram FP 68 RS 400V 3N ...

Page 18: ... 9 RELAY CONTACTS 10 TIMER 11 OPERATION THERMOSTAT 12 SAFETY THERMOSTAT 13 WHITE CONTROL LIGHT 14 GREEN CONTROL LIGHT 15 LED 16 INNER LIGHTING 17 HEATER 18 PLATE 19 TRANSFORMATOR 20 FUSE 21 RHEOSTAT 22 THERMOCOUPLE 23 SENSOR 24 STROKE ENGINE 25 FAN ENGINE 26 STARTING CAPACITOR 27 SPARK PLUG 28 GAS VALVE SIT 29 SOCKET 30 DIGITAL THERMOMETER 31 CONTROL UNIT ...

Page 19: ...ät ist ausschließlich für professionelle Benutzung bestimmt und muss von qualifizierten Personen bedient werden Das Gerät darf erst nach ordnungsgemäßer Installation durch das beauftragte Fachpersonal dem Benutzer übergeben werden Technische Angaben Das Schild mit den technischen Angaben ist sichtbar an der hinteren Seite des Gerätes angebracht Vor Installation lesen Sie den elektrischen Schaltpla...

Page 20: ...htige Hinweise über Sicherheit Installation und Benutzung umfasst Diese Anleitung ist nur für dieses Produkt oder Produktlinie bestimmt Diese Anleitung muss für künftige Benutzung aufbewahrt werden Vorsehen dass nicht Kinder mit dem Geräte hantieren Nur geschultes Personal darf das Gerät bedienen Der Produkt darf nicht ohne Aufsicht eingeschaltet werden Bei Funktion darf der Abgaskamin nicht voll ...

Page 21: ...ürfen nur bei Abschalten des Strom bzw Gasnetzes durchgeführt werden Wenn das Gerät unter Spannung sein muss ist höchste Vorsicht zu beachten Aufstellung Für richtige Tätigkeit und Aufstellung sind folgende Richtlinien laut Normen ČSN 127040 und ČSN 127010 einzuhalten Das Gerät auspacken und kontrollieren ob es beim Transport nicht beschädigt wurde Das Gerät auf eine waagrechte Fläche max Unebenhe...

Page 22: ...ssen die zuständige Vorschriften eingehalten werden ČSN 06 1008 Feuersicherheit der örtlichen Apparate und Wärmequellen ČSN 33 2000 Milieu für elektrische Geräte Der Elektrische Kabelnetzanschluss Die Installation der elektrischen Ankupplung Diese Zuleitung muß selbstständig gesichert werden Und das durch entsprechende Sicherung des Nennstromes in der Abhängigkeit am Anschlußwert des installierten...

Page 23: ...alten den Drehknopf des Timers leicht nach links drehen bis pos 0 Passen Sie auf als ein Aufbrechen des Drehknops kann dieses komplett kaputt machen Zum Öffnen und Schliessen der Ofentür sind die dafür vorgesehenen Griffe zu verwenden Wenn der Ofen läuft oder die Innentemperatur noch hoch ist sollten Sie die Hände nicht hineinstecken Verwenden Sie Handschuhe und für den Verwendungszweck geeignetes...

Page 24: ...n nicht im Einklang mit den Anweisungen durchgeführt wurde von einem authorisierten Sevicetechniker laut der entsprechenden Normen und falls mit dem Gerät unfachmännisch manipuliert wurde oder von nicht geschulten Personen und in Widerspruch zu der Anweisungen bedient wurde weiter bezieht sich die Garantie nicht auf Beschädigung von Natureinflüssen oder von anderen Aussenangriffen Hinweise für Stö...

Page 25: ...24 Schaltplan FP 36 36 R ...

Page 26: ...25 Schaltplan FP 66 R ...

Page 27: ...26 Schaltplan FP 37 R ...

Page 28: ...27 Schaltplan FP 67 R ...

Page 29: ...28 Schaltplan FP 38 R RS ...

Page 30: ...29 Schaltplan FP 68 R RS ...

Page 31: ...30 Schaltplan FP 68 RS 400V 3N ...

Page 32: ...lais Kontakte 10 Timer 11 Operation Thermostat 12 Sicherheitsthermostat 13 Weisse kontrollleuchte 14 Grune kontrolleuchte 15 LED 16 Innenbeleuchtung 17 Heater 18 Plate 19 Tranformator 20 Sicherung 21 Rheostat 22 Thermoelement 23 Sensor 24 Takt motor 25 Fan motor 26 Anlaufkondensator 27 Funke stecker 28 Gasventil 29 Buchse 30 DIGITAL THERMOMETER 31 Steuereinheit ...

Page 33: ...appareil qui ont été installées par le producteur après l installation Coordonnées techniques La plaque avec les dates techniques est visiblement située sur le coté de l appareil Il faut bien étudier le schéma électrique de branchement avant l installation Type Dimensions de la chambre cm Dimensions cm Tension V Puissance kW Thermostat FP 36 40x36 50x40x21 230 1 75 300 C FP 36R 41x37x9 50x40x21 23...

Page 34: ...r la mauvaise installation l inobservation des avertissements mentionnés l utilisation différente etc Installation Important La garantie ne couvre pas les défauts causés par l utilisation incorrecte par l inobservance des instructions mentionnées dans le mode d emploi et par la mauvaise manipulation L installation l entretien les modifications et les réparations des appareils même le demontage de ...

Page 35: ...icilement acumin fibrociment lihnos itaver C1 gravement inflammable Bois feuillu contreplaqué sirkoklit papier durci formica C2 moyennement inflammable aggloméré solodur liège caoutchouc planchers C3 facilement inflammable planches de fibres de bois polystyrène polyuréthan PVC Les appareils doivent etre installés de manière sûre Pendant l installation il faut respecter les règles de sécurité et le...

Page 36: ...sens des aiguilles díune montre et programmer le temps désiré entre 0 et 15 minutes La lampe témion orange s allume pour indiquer que l appareil est sous tension Pour utiliser le four en mode continu mettez le temporisateur sur la position manuel en tournant la manette dans le sens contraire aux aiguilles d une montre jusqu a ce que le repére se trouve sur la position ON Pour régler la température...

Page 37: ... et conditions de garantie Un entretien régulier est nécessaire pour une utilisation sans danger C est pourquoi on vous a recommandé de signer le contrat de service Le service doit être réalisé par des techniciens agréés qui respectent les normes valables et les instructions mentionnées dans le mode d emploi La fréquence optimale des contrôles est 1 fois tous les 6 mois dans les conditions il conv...

Page 38: ...ité ou en raison d utilisation de l appareil dans les situations différentes de celles qui ont été recommandées par le fabricant Instructions de liquidation Les emballages doivent être traités conformément aux règles en vigueur Les appareils destinés à la destruction doivent être traités conformément à la réglementation en vigueur ...

Page 39: ...38 Schéma de branchement FP 36 36 R ...

Page 40: ...39 Schéma de branchement FP 66 R ...

Page 41: ...40 Schéma de branchement FP 37 R ...

Page 42: ...41 Schéma de branchement FP 67 R ...

Page 43: ...42 Schéma de branchement FP 38 R RS ...

Page 44: ...43 Schéma de branchement FP 68 R RS ...

Page 45: ...44 Schéma de branchement FP 68 RS 400V 3N ...

Page 46: ...ts de relais 10 Timer 11 Fonctionnement du thermostat 12 Thermostat de securite 13 la Lumíre de kontrole blanc 14 voyant vert 15 Led 16 eclairage interieur 17 Chauffe 18 Plateau 19 Transformateur 20 Fusible 21 Rheostat 22 Thermocouple 23 Capteur 24 Course du moteur 25 Moteur ventilateur 26 Condensateur de demarrage 27 Bougie 28 vanne gaz SIT 29 Prise 30 Thermometre digital 31 Unite de controle ...

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