Avanti BD7000, Instruction Manual

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CERVEZA SIN CUERPO
La espuma desaparece rápidamente, la cerveza carece de su acostumbrado sabor
fresco
CAUSAS CORRECCIONES

Vasos grasosos

No lavar los vasos cerveceros junto con
vasos que hayan contenido leche, o
cualquier tipo de sustancia grasosa. Las
pinturas de labios contienen una sustancia
grasosa, asegúrese de que se retire bien al
lavar los vasos.

El exceso de gérmenes deja una película
de grasa en los vasos, lo que ocasiona que
la cerveza pierda cuerpo inmediatamente.

Es preferible vaporizar y esterilizar los
vasos si esto es permitido.

Lave los vasos minuciosamente y con un
buen detergente.

No use jabón.

No seque los vasos con secador. Déjelos
secar al aire libre colocándolos en un
escurridor de rejillas de metal.

Enjuague con agua helada o fresca sólo
antes de servir la cerveza. Es mejor servir
la cerveza en un vaso mojado.

Chorro inapropiado del Dispensador
de Cerveza

Abra el grifo rápido y completamente.

Verifique y encuentre la distancia correcta
entre el grifo y el vaso en el momento que
sale la cerveza del grifo.

La espuma debe quedar arriba de la
cerveza y el collar promedio del vaso de
cerveza debe ser de ¾ de pulgada a 1
pulgada de alto.

Cerveza servida sin espuma da la
apariencia de no tener cuerpo.

No hay suficiente presión

Aumente la presión si la cerveza sale muy
lentamente.

Reguladores de presión lentos

El regulador de diafragma pueda que
requiera un cambio.