AsVIVA RedNeck GGK2, Manual

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Anzünden, Nutzung & Pflegeinformationen:
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Stellen Sie sicher, dass der Grill auf einer stabilen, ebenen, hitzebeständigen und nicht
brennbaren Oberfläche und von brennbaren Gegenständen entfernt steht.
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Stellen Sie sicher, dass der Grill mindestens 2m Luftraum nach oben hat und mindestens
50cm Abstand von anderen umliegenden Gegenständen.
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Um ein Feuer zu zünden, legen Sie Holzkohle mit einem organischen Feueranzünder auf
die Holzkohleplatte (7). Dann legen Sie einige Klötze Holzkohle über das Feuer.
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Öffnen Sie die untere Lüftung und zünden Sie den Anzünder mit einem langen
Stabfeuerzeug an. Sobald es brennt, lassen Sie die untere Lüftung und den Deckel für ca.
10 Minuten offen, um ein Bett mit heißer Glut zu bauen.
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Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie die obere und untere Lüftung komplett. Es
empfiehlt sich, die Kohle weder zu wenden noch zu drehen, sobald sie brennt. Dadurch
kann die Holzkohle gleichmäßig und effizient verglühen.
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Einmal angezündet, verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe beim Umgang mit heißen
Keramiken oder Kochflächen.
Niedrige Temperatur / Räuchern
(110°C-135°C)
Obere Belüftung Untere Belüftung
Rinderbrust 2 Std. / 500g
Schweinefilet 2 Std. / 500g
Geflügel 3-4 Std.
Ganzes Brathähnchen 3-5 Std.
Lammkeule 9+ Std.
Grillen (160°C-180°C) Obere Belüftung Untere Belüftung
Fisch 15-20 Min.
Schwein, Lendenstück 15-30 Min.
Hähnchen 30-45 Min.
Ganzes Brathähnchen 1-1,5 Std.
Lammkeule 3-4 Std.
Truthahn / Putenbrust 2-4 Std.
Schinken 2-5 Std.
Scharf anbraten (160°C-180°C) Obere Belüftung Untere Belüftung
Steak 5-8 Min.
Kotelett 6-10 Min.
Burger 6-10 Min.
Würstchen 6-10 Min.
Geschlossen Offen