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PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.
Type de plat
Accessoires
Niveau
Fonctions
de cuisson
Température
(
0
C)
Temps de
cuisson
2)
(min.)
Petits gâteaux
Plaque pour
pain
3
160 - 170
1)
25 - 40
2)
Plaque pour
pain
3
155 - 170
1)
25 - 40
2)
Pâte brisée
(bandes)
Plaque pour
pain
3
150 - 160
1)
30 - 40
2)
Plaque pour
pain
3
150 - 170
1)
25 - 35
2)
Génoise sans
graisse
moule
pour gâteau
revêtu de noir
Ø 26 cm
3
170 - 180
1)
30 - 45
2)
Tarte aux
pommes
deux
moules pour
gâteau revêtus
de noir
Ø 20 cm
2
Les moules ont
été disposés
sur la grille
en diagonale,
droite arrière,
gauche avant
180 - 200
1)
50 - 70
2)
Cuisson de gâteaux
1)
Préchauffer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide .
2)
Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir les durées
d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.
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