Arneg BERGEN 2 BT/TN GI R290 Direction For Installation And Use Download Page 101

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Bergen 2

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05060176 00 11-09-2018

Manual de Instalación y de Uso

ÍNDICE

ILLUSTRACIONES

........................................................................................................................................ 3

1. Mensajes de seguridad

......................................................................................................................... 97

2. Etiquetas de seguridad presentes en el mueble

................................................................................... 97

3. Dispositivos de protección individual

................................................................................................... 97

4. Prohibiciones y prescripciones

............................................................................................................. 97

4.1 Para el mueble

............................................................................................................................ 98

4.2 Para los productos ...................................................................................................................... 98

4.3 Para el ambiente

......................................................................................................................... 98

4.4 Para el uso .................................................................................................................................. 99

5. Peligros residuales, Dispositivos de Protección (DPI), situaciones de emergencia

............................... 99

6. Objetivo del manual - Campo de aplicación - Destinatarios

................................................................. 100

7. Presentación del mueble - Uso previsto (Fig.1)

.................................................................................... 100

8. Datos técnicos

...................................................................................................................................... 101

9. Normas y certificaciones, declaración de conformidad

........................................................................ 101

10. Identificación - Datos de placa

............................................................................................................ 102

11. Transporte

................................................................................................................................ 103

12. Almacenamiento

................................................................................................................................ 104

13. Instalación, condiciones ambientales, primera limpieza

.......................................................... 104

14. Conexión eléctrica

.................................................................................................................... 106

15. Puesta en marcha, control y regulación de la temperatura

..................................................... 107

16. Cargar el mueble

...................................................................................................................... 107

17. Descongelación y descarga del agua

.................................................................................................. 108

17.1 Descarga del agua ....................................................................................................................... 108

17.2 Instalar un desagüe en el suelo (opcional)

................................................................................. 108

18. Desempañamiento y anticondensación

............................................................................................. 108

19. Iluminación

......................................................................................................................................... 108

20. Cierres deslizables de cristal

............................................................................................................... 109

21. Sustituir las lámparas

............................................................................................................... 109

22. Mantenimiento y limpieza

........................................................................................................ 110

22.1 Productos para la limpieza

......................................................................................................... 110

22.2 Indicaciones generales ............................................................................................................... 110

Summary of Contents for BERGEN 2 BT/TN GI R290

Page 1: ... Gebrauchsanweisungen Manuel d Installation et de Service Guía de Instalación y Manejo Инструкции по монтажу и эксплуатации YOUR GLOBAL PARTNER FOT RETAIL SOLUTIONS IMPORTANTE Conservare per una futura consultazione IMPORTANT Keep in store for future use Bergen 2 Horizontal wall site Plug in ...

Page 2: ......

Page 3: ...E W ORD ANNO YEAR W m2 IP kg V Hz W A 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 7 19 13 16 18 17 15 14 22 21 20 POT RISCALDANTE HEATING POWER W CONTIENE GAS FLUORURATI AD EFFETTO SERRA DISCIPLINATI DAL PROTOCOLLO DI KYOTO CONTAINS FLUORINATED GREENHOUSE GASES COVERED BY THE KYOTO PROTOCOL ARNEG S p A Via Venezia 58 Campo San Martino 35010 Padova Italy www arneg it MADE IN ITALY W Targa matricolare Serial number pl...

Page 4: ...9 Collegamento elettrico Avviamento regolazione e controllo temperatura Electric connection Start control and adjustment of the temperature comp def fan al aux PRG mute aux def SEL Fig 10 Fig 11 ON OFF 1 2 Fig 13 Trasporto installazione e condizioni ambientali Transport installation and environmental conditions Fig 14 ...

Page 5: ...5 Fig 17 Fig 16 Fig 18 Schema frigorifero tipico Typical refrigeration diagram compressore compressor linea gas caldo hot gas line linea liquido liquid line tubo capillare capillary linea aspirazione suction line evaporator evaporatore condenser condensatore drier filter filtro deidratore ...

Page 6: ... END DEFROST PROBE SONDA FINE SBRINAM Sdef 08 09 10 11 Sreg CONTROL PROBE SONDA REGOLAZIONE CONDENSER FAN VENTILATORE CONDENSATORE CONDENSER PROBE SONDA CONDENSATORE Scond R290 M Mc CONNETTORE POWER 5 POWER 5 CONNECTOR COLLEGARE AD UNA PRESA A SPINA DI CORRENTE NOMINALE MAGGIORE O UGUALE ALLA CORRENTE NOMINALE DELL APPARECCHIO E MINORE O UGUALE A 16A OPPURE AD UN CIRCUITO ANALOGAMENTE PROTETTO CON...

Page 7: ...MARRONE BROWN G VERDE Y GREEN BLU BLUE 1 2 1 2 PE L N ALIMENTAZIONE POWER ASSIEME ALIMENTATORE LED LED DRIVER ASSEMBLY SOLO SE APPARECCHIO DI CLASSE I ONLY IN CASE OF CLASS I APPLIANCE ALIMENTATORE LED 100W LED DRIVER PLAF INFERIORE PLAFONIERA CANOPY PLAFONIERA CANOPY BARRA A LED LED BAR PLAFONIERA A LED LED CANOPY PE 2 1 BARRA A LED LED BAR CAVO SPINA CABLE PLUG 6 5 4 3 1 2 6 5 4 3 1 2 6 5 4 3 1 ...

Page 8: ...Bergen 2 05060176 00 11 09 2018 1 Italiano 3 English 25 Deutsch 47 Français 70 Español 94 Русский 116 ...

Page 9: ......

Page 10: ...Dati tecnici 9 9 Norme e certificazioni dichiarazione di conformità 9 10 Identificazione Dati di targa 10 11 Trasporto 11 12 Immagazzinamento 11 13 Installazione condizioni ambientali prima pulizia 12 14 Collegamento elettrico 13 15 Avviamento controllo e regolazione della temperatura 14 16 Caricare il mobile 15 17 Sbrinamento e scarico acqua 15 17 1 Scarico dell acqua 15 17 2 Installare uno scari...

Page 11: ... 9 Pulire le chiusure scorrevoli 20 22 10 La pulizia di vetri trattati con pellicole adesive 20 22 11 Ispezionare le parti 20 23 Caricare il refrigerante 21 24 Smantellare il mobile 21 25 Garanzia 22 26 Parti di ricambio 22 27 Risoluzione dei problemi Toubleshooting 23 Allegati al mobile Scheda mobile Conformità prodotto Cartellino prodotto Schema posizionamento sonde Schemi elettrici Kit unione c...

Page 12: ...torizzati a intervenire sul mobile frigorifero occhiali protettivi scarpe anti infortunistiche guanti protettivi indumento tuta protettiva 4 Divieti e prescrizioni PERICOLO Elementi in tensione Elettrocuzione PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L ALIMENTAZIONE ELETTRICA AVVERTIMENTO Fuga di gas Intossicazione Scollegare il mobile agendo sull interruttore generale a monte del mobile NON sostare ...

Page 13: ...d compresi caricare il mobile così che la merce esposta da più tempo sia venduta per prima rispetto a quella nuova in entrata rotazione della mer ce caricare il mobile in modo ordinato rispettan do i limiti di carico usare contenitori idonei per la conservazione della merce verificare regolarmente il funzionamento dello sbrinamento automatico frequenza durata temperatura dell aria ripristino del f...

Page 14: ...genza Rischi residui non eliminabili con riprogettazione tecniche costruttive e antinfortunistiche Rischi Riduzione del rischio dovuti a parti sporgenti e in rilievo carichi sospesi fase di carico scarico cavi elettrici di alimentazione accumuli di cariche elettrostatiche parti in movimento caduta del carico dalla struttura accesso all interno del mobile es salendo con i piedi sul frontale indossa...

Page 15: ...llo stesso il manuale è stato redatto in origine in lingua italiana ed è l unica lingua ufficiale Arneg S p A non si assume responsabilità per traduzioni in altre lingue non conformi al significato originale il contenuto del presente manuale rappresenta lo stato della tecnica e della tecnologia impiegate nella realizzazione del mobile valide al momento della sua commercializzazione non può quindi ...

Page 16: ...to del recepimento da parte della legislazione italiana con il D Lgs n 49 2014 sia della Direttiva 2012 49 CE che di quella 2011 65 CE RoHS rela tiva ad uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche Per ulteriori informazioni vedere la propria Autorità Municipale il Venditore il Produttore La direttiva non si applica al mobile venduto fuori della Comunità Europea 8 Da...

Page 17: ...mità è allegata al mobile Se si perde la copia originale della Dichiarazione di Conformità fornita con il mo bile scaricare una copia compilando il modulo presente agli indirizzi internet Italia https www arneg it it dichiarazione di conformita del prodotto Estero https www arneg it en declaration produtcs conformity 10 Identificazione Dati di targa Sul mobile c è la targa matricolare Fig 2 con tu...

Page 18: ...on funi e cavi regolamentari e NON usurati Movimentare in sicurezza cosa fare assicurarsi che non siano presenti estranei nella zona del trasporto collocare sempre le staffe di carico nei punti indicati infilare sempre completamente le staffe distribuire il peso del mobile per mantenere in equilibrio il baricentro del carico Fig 9 AVVERTIMENTO Oggetto pesante in movimento Schiacciamento Rispettare...

Page 19: ...spazio necessario per la corretta circolazione dell aria l uso e la ma nutenzione Condizioni ambientali Per un corretto funzionamento del mobile la temperatura e l umidità relativa ambiente non devono superare i limiti relativi alla classe climatica 3 25 C U R 60 secondo la norma EN ISO 23953 Ricezione del mobile verificare che l imballo sia integro e non presenti danni curare l operazione di disi...

Page 20: ...pinze forbici ecc sulla zona di lavoro Questi oggetti vanno rimossi con mezzi opportuni e portati nei loro luoghi di raccolta i Per un corretto smaltimento l imballo è composto da legno polistirolo politene PVC cartone 14 Collegamento elettrico PERICOLO Parti in tensione Elettrocuzione PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L ALIMENTAZIONE ELETTRICA verificare che il carter non entri in contatto c...

Page 21: ...guate che avranno anche la funzione di interrut tori generali di sezionamento della linea istruire l operatore sulla posizione degli interruttori per essere raggiunti rapi damente in caso di EMERGENZA Prima di collegare PERICOLO Elementi in tensione Cortocircuito Elettrocuzione NON collegare più apparecchi alla stessa presa di alimentazione NON usare spine adattatrici consultare gli schemi elettri...

Page 22: ...erce già raffreddata alla rispettiva temperature di conservazione lasciare circa 4 5mm di spazio tra la merce e le chiusure scorrevoli aprire chiudere le chiusure scorrevoli solo con la maniglia caricare il mobile così che la merce esposta da più tempo sia venduta per pri ma rispetto a quella nuova in entrata rotazione della merce Cosa non fare NON ostruire impedire il flusso dell aria refrigerata...

Page 23: ...ione elettrica al mobile togliere tutta la merce pulire il mobile come indicato nel cap 22 4 togliere ogni traccia di vetro dalla merce ricaricare il mobile con la merce completamente pulita ripristinare l alimentazione elettrica 20 Chiusure scorrevoli a vetro Bergen 2 è provvisto di chiusure scorrevoli a vetro a bassa emissività Vantaggi sensibile riduzione dell energia di refrigerazione temperat...

Page 24: ...ergente direttamente sulle parti elettriche del mo bile ventilatori plafoniere cavi elettrici ecc NON toccare il mobile con le mani e i piedi bagnati o umidi ATTENZIONE Superfici fredde Ferite scottature Rottura dei vetri Attendere che le parti in vetro abbiano raggiunto la temperatura ambiente NON usare acqua calda sulle superfici in vetro fredde Proteggere le mani con guanti da lavoro i La merce...

Page 25: ... i detergenti direttamente sulle superfici da pulire NON usare apparecchiature a spruzzo di vapore NON usare troppa forza ATTENZIONE Prodotti per pavimenti Vapori Corrosione Difficoltà respiratorie evitare il contatto inalazione 22 3 Pulire le parti esterne Giornaliera Settimanale Pulire ogni settimana tutte le parti esterne del mobile Vedi Indicazioni generali 22 2 22 4 Pulire le parti interne Me...

Page 26: ...uminio usare un panno morbido con deter gente neutro o acqua tiepida max 30 C e sapone togliere immediatamente con un panno asciutto ogni residuo d ac qua o detergente per impedire la formazione di macchie NON usare detergenti acidi e alcalini es can deggina che possono corrodere le superfici NON usare materiali ruvidi abrasivi o raschiet ti metallici che graffiano l alluminio NON usare dispositiv...

Page 27: ...ffusione di batteri nocivi 22 9 Pulire le chiusure scorrevoli Rispettare i capitoli cap 21 1 cap 21 2 cap 21 5 e procedere come descritto Passo Azione 1 sollevare e togliere le chiusure usare due mani usare guanti da lavoro 2 appoggiarle delicatamente su un piano orizzontale NON romperle o rovinarle 3 3 pulire come indicato nella pulizia delle parti in vetro cap 21 5 4 rimontare le chiusure 22 10L...

Page 28: ...P disciplinati dal protocollo di Kyoto R290 GWP 100 3 questo gas appartiene alla famiglia idrocarburi Procedura Passo Azione 1 verificare la perdita di refrigerante con idoneo cercafughe 2 svuotare completamente l impianto recuperare il gas con pompa idonea 3 eliminare la causa della perdita o delle perdite 4 eseguire il vuoto su tutto l impianto 5 ricaricare l impianto con tipo e quantità di gas ...

Page 29: ...CO2 isolamento termico Vetro temprato porte PVC paracolpi Polistirolo spalle termoformate Policarbonato protezione lampade 25 Garanzia Il Compratore può usufruire della garanzia offerta dal Fornitore solo se osserva scrupolosamente quanto indicato nel presente manuale in particolare se opera sempre nei limiti d impiego del mobile esegue sempre una costante e diligente manutenzione autorizza all us...

Page 30: ... alimentazione elettrica in breve tempo riporre la merce in una cella frigorifera per mantenere la temperatura di conservazione Il mobile non raffredda a sufficienza è in fase di sbrinamento attendere la fine dello sbrinamento 30min le prese d aria sono ostruite liberare le prese d aria il carico non è uniformemente distribuito ricaricare la merce in modo ordinato Fig 12 il condensatore è sporco p...

Page 31: ... sporchi procedere alla pulizia cap 22 45 il carico non è uniformemente distribuito ricaricare la merce in modo ordinato Fig 12 Perdite d ac qua cattivo odore gli scarichi del mobile sono ostruiti o danneggiati liberare lo scarico riparare o sostituire gli scarichi la vaschetta di raccolta acqua non è sigillata bene sigillare in modo corretto la vaschetta di raccolta acqua trabocca verificare il c...

Page 32: ...cerned 29 7 Description of the cabinet Intended use Fig 1 30 8 Technical data 31 9 Standards and certifications conformity statement 31 10 Identification Rating Plate 32 11 Transport 33 12 Storage 33 13 Installation environmental conditions first cleaning 34 14 Electric connection 35 15 Start control and adjustment of the temperature 36 16 Cabinet loading 37 17 Defrosting and water drainage 37 17 ...

Page 33: ...2 3 Cleaning of the outer parts Daily Weekly 40 22 4 Clean the internal parts Monthly 40 22 5 Clean the capacitor Fig 16 41 22 6 Clean the water collection tray Fig 17 41 22 7 Clean specific materials 41 22 8 Clean the stainless steel 41 22 9 Clean the sliding lids 42 22 10 Cleaning of glass treated with adhesive film 42 22 11 Inspect the parts 42 23 Load the refrigerant 43 24 Dismantle the cabine...

Page 34: ...fety footwear safety gloves clothing overall 4 Prohibitions and provisions DANGER Live parts Electrocution REMOVE THE ELECTRIC POWER SUPPLY BEFORE ANY OPERATION WARNING Gas leak Intoxication Disconnect the cabinet by operating the main switch upstream of the cabinet DO NOT stay in the room where the cabinet is located if it is not appropriately ventilated WARNING FIRE Burns Asphyxia follow the eva...

Page 35: ...at the temperature of the cabinet and of the goods is maintained load the cabinet so that the older goods are sold before the newly received goods stock rotation load the cabinet in order observing the capac ity limitations use containers suitable for preserving the goods regularly check the operation of automatic de froster frequency duration air temperature restoration of normal operation etc DA...

Page 36: ...cy situations Residual risks that cannot be eliminated through redesign construction techniques and accident prevention Risks Risk reduction due to protruding parts suspended loads loading unloading phase electrical power cables accumulation of electrostatic charges moving parts load falling from the structure access inside the cabinet e g by climbing on the front side wear suitable clothing free ...

Page 37: ...et and must be stored during its entire lifetime the original language of the manual is Italian which is the only official language The manufacturer is not responsible for translations into other languages that do not re spect the original meaning the contents of this manual represent the state of the art and technology used to manu facture the cabinet that were valid at the time the cabinet descr...

Page 38: ...inding in accordance with all those who are subject to these rules On considering this product a WEEE Arneg S p A interprets the Orgalime guidelines taking into account the implementation by the Italian law with Legislative Decree 49 2014 of both Directive 2012 49 EC and Directive 2011 65 EC RoHS relating to use of hazardous sub stances in electrical and electronic equipment For further informatio...

Page 39: ...y air is one of the main points that affect the performance and power consumption of the cabinets Declaration of conformity A copy of the conformity statement is annexed to the cabinet If you lose the original copy of the Declaration of Conformity supplied with the cabinet download a copy by filling out the form available on the internet addresses Italy https www arneg it it dichiarazione di confo...

Page 40: ...al suitable for lifting the cabinet with a nominal capacity greater than or equal to 1000 kg with compliant and NON worn cables Safe handling how to pro ceed make sure there are no foreign objects within the handling area always place the lifting brackets in the indicated points always introduce the brackets completely balance the weight of the unit so as to ensure that the load remains balanced F...

Page 41: ... provide the space required for correct ventilation use and maintenance Conditions environmental For the cabinet to work properly the room temperature and relative humidity must not exceed the limits of a climate class 3 25 C R H 60 According to standard IEC EN 23953 Cabinet delivery make sure the packing is intact and that it does not display readily apparent damages carefully perform the unpacki...

Page 42: ... scissors etc in the working area These objects must be removed with appropriate means and taken to their respective col lection places i For correct disposal the package consists of wood Polystyrene Polythene PVC cardboard 14 Electric connection DANGER Live parts Electrocution REMOVE THE ELECTRIC POWER SUPPLY BEFORE ANY OPERATION ensure that the casing does not come into contact with the electric...

Page 43: ...ith suitable characteristics that will also function as master switches to section off the line inform the operator of the position of the switches so that they can be reached immediately in the event of an EMERGENCY Before connecting DANGER Live parts Short circuit Electrocution DO NOT connect more than one appliance to the same power socket DO NOT use adapter plugs consult the wiring diagrams an...

Page 44: ... the required storage temperature maintain 4 5mm of air between the goods and the sliding doors open close the sliding locks using only the handle load the cabinet so that the goods from a longer time is sold before the newly received goods stock rotation What to avoid DO NOT obstruct impede the flow of cooled air NEVER exceed the loading line NEVER introduce heated products DO NOT obstruct the ar...

Page 45: ...goods clean as indicated in section 22 4 remove any trace of glass from the goods reload the cabinet with goods cleaned thoroughly restore electrical power supply 20 Close the sliding windows Bergen 2 is equipped with low emissivity sliding windows Benefits significant reduction in energy used for refrigeration improved temperature of food increased quality of preservation If closing and opening a...

Page 46: ...ables etc DO NOT touch the cabinet with wet or damp hands and feet CAUTION Cold surfaces Injuries burning Glass breakage Wait for the glass parts to reach room temperature DO NOT use hot water on the cold glass surfaces Protect the hands with work gloves i The products will deteriorate due to germs and bacteria Compliance with Hygiene Standards and the cold chain is indispensable to guarantee the ...

Page 47: ...tor contaminate the goods the parts already cleaned and the envi ronment DO NOT apply the detergents directly onto the surfaces to be cleaned DO NOT use steam cleaning equipment Do NOT use excessive force CAUTION Floor products Vapours Corrosion Breathing difficulty avoid contact inhalation 22 3 Cleaning of the outer parts Daily Weekly Clean all external parts of the cabinet every week See General...

Page 48: ...m use a soft cloth with a neutral de tergent or soap and lukewarm wa ter max 30 C Immediately remove all traces of water or detergent using a dry cloth in order to prevent marks from forming DO NOT use acid or alkaline detergents e g bleach which could corrode the surfaces DO NOT use rough or abrasive materials or metal scrapers that scratch the aluminium surfaces DO NOT use steam cleaning equipme...

Page 49: ...g rinsing and drying procedures to prevent proliferation of harmful bacteria 22 9 Clean the sliding lids Respect the chapters chap 21 1 chap 21 2 chap 21 5 and proceed as described Step Action 1 lift and remove the closures use both hands and wear safety gloves 2 gently place them on a flat surface DO NOT break or damage them 3 3 clean as indicated for the cleaning of glass parts chap 21 5 4 reins...

Page 50: ...otocol R290 GWP 100 3 this gas belongs to the hydrocarbons family Procedure Step Action 1 check refrigerant leaks using a specific leak detector 2 empty the entire system and recover the gas with a suitable pump 3 remove the cause of the leak 4 apply vacuum to the entire system 5 recharge the system with the same type and quantity of gas refer to the serial number plate chap 9 6 load through the s...

Page 51: ... Tempered glass doors PVC shock absorber Polystyrene thermoforming panel Polycarbonate fluorescent bulbs protection 25 Warranty The Buyer can take advantage of the warranty provided by the supplier only by carefully observing the instructions given in this manual in particular if always operate within the cabinet s operating parameters to carefully and constantly carry out maintenance operations a...

Page 52: ...red in a short time store the goods in a cold room to maintain the storage temperature The cabinet does not cool sufficiently the cabinet is in defrosting phase wait for defrosting to complete about 30min air inlets are obstructed release air inlets the load is not distributed evenly load the goods in order Fig 12 the capacitor is dirty clean the capacitor chap 22 5 the cabinet is next to air curr...

Page 53: ...ructed or dirty proceed to cleaning chap 22 5 the load is not distributed evenly load the goods in an orderly manner Fig 12 Water leaks bad smell cabinet drains are obstructed or damaged clear the drains repair or replace the drains water collection tray is sealed in correctly seal it properly water collection tray overflows check wiring of evaporation heater check the operation of evaporation hea...

Page 54: ... 53 7 Vorstellung des Möbels Vorgesehener Zweck Abb 1 53 8 Technische Daten 54 9 Name und Zertifizierungen Konformitätserklärung 55 10 Kennung Angaben Typenschild 55 11 Transport 56 12 Einlagerung 57 13 Installation Umgebungsbedingungen erste Reinigung 57 14 Elektrischer Anschluss 59 15 Anlauf Kontrolle und Regelung der Temperatur 60 16 Beladen des Möbels 61 17 Abtauen und Wasserablass 61 17 1 Was...

Page 55: ...r äußeren Teile Täglich Wöchentlich 64 22 4 Reinigung der Innenteile Monatlich 64 22 5 Den Kondensator reinigen Abb 16 65 22 6 Die Wanne zur Wassersammlung reinigen Abb 17 65 22 7 Reinigung bestimmter Materialien 65 22 8 Reinigung des Edelstahls 66 22 9 Die Schiebetüren reinigen 66 22 10Reinigung von Scheiben die mit Klebefolie versehen wurden 66 22 11die Teile müssen auch kontrolliert werden 66 2...

Page 56: ...iten am Kühlmöbel verpflichtend ist Schutzbrille Arbeitsschuhe Schutzhandschuhe Schutzbekleidung Schutzanzug 4 Verbote und Vorschriften GEFAHR Unter Spannung stehende Elemente Elektrischer Schlag VOR DURCHFÜHRUNG VON ARBEITEN DIE STROMVERSORGUNG TRENNEN WARNUNG Gasverlust Vergiftung Das Möbel durch Betätigen des Hauptschalters der dem Möbel vorgeschaltet ist trennen NICHT in dem Raum verweilen in ...

Page 57: ...Sie 2 Mal täglich auch am Wo chenende dass das Produkt die Temperatur hält Legen Sie die Produkte so in das Kühlmöbel dass die schon länger ausgestellten Produkte vorher verkauft werden als die neu eingetrof fenen Produktrotation Beachten Sie beim Beladen des Möbels die Höchstlasten und die Anordnung der Produk te Verwenden Sie geeignete Behälter zur Aufbe wahrung der Produkte Überprüfen Sie regel...

Page 58: ...der Lage ist das Möbel in Si cherheit ohne Beaufsichtigung oder Unter weisungen zu benutzen das nicht nüchtern ist oder unter dem Ein fluss von Drogen steht 5 Restrisiken persönliche Schutzausrüstung PSA Notfallsituationen Restrisiken die durch Schutzvorrichtungen technische Konstruktionen und persönliche Schutzaus rüstungen eliminiert werden können Risiken Verringerung der Risiken aufgrund von vo...

Page 59: ...nter sicheren Bedingungen betreiben zu können i Wenn nicht anders angegeben bezieht sich das Kapitel auf beide Berufs gruppen Aufbewah rung Die Betriebsanleitung muss folgendermaßen aufbewahrt werden von Personal das für diesen Zweck ausgewählt wurde an einem geeigneten Ort der dem gesamten Wartungspersonal bekannt ist damit jederzeit Einsicht genommen werden kann Wenn das Möbel an Dritte weiterge...

Page 60: ... werden Der Benutzer ist dafür verantwortlich das zu entsorgende Möbel für die Rückgewinnung und das Recycling der Materialien WEEE den spezialisierten Sammelstellen zuzuführen die von den örtlichen Behörden bestimmt oder vom Hersteller angegeben wurden Beim Austausch des Produktes mit einem neuen kann der Anwender verlangen dass der Verkäufer das alte zurücknimmt und zwar unabhängig von seiner Ma...

Page 61: ... Handbuchs finden enthalten Diese Modelle sind vom Anwendungsbereich der Richtlinie 2014 68 EU anhand Artikel 4 Abschnitt 3 und oder Artikel 1 Abschnitt 2 Buchstabe f ausgenommen Die Leistungen dieser Möbel wurden mit Tests bestimmt die in Übereinstimmung mit der Norm EN ISO 23953 unter Umgebungsbedingungen gemäß der Klimaklasse 3 25 C 60 R F erfolgten siehe Tabelle Raumklimaklassen gemäß EN ISO 2...

Page 62: ...sorgungsfrequenz i Bei Hilfe sind dem Hersteller folgende Daten bekanntzugeben Produktname 2 Seriennummer 4 Kommissionsnummer 16 Das Typenschild darf unter KEINEN Umständen entfernt werden 11 Transport WARNUNG Schwerer Gegenstand in Bewegung Quetschung Quetschung Im Transportbereich dürfen sich keine Personen und Gegenstände befinden Die Be und Entladetätigkeiten müssen von qualifiziertem Personal...

Page 63: ...ie vor dem Einlagern dass die Verpackung unversehrt ist und keine Mängel aufweist die die Aufbewahrung negativ beeinflussen könnten Zu vermeiden Ultraviolette Strahlen Bleibende Verformung der Kunststoffmateriali en Beschädigung von Bauteilen des Möbels Die Möbel NICHT in ungeschützten Bereichen lagern in denen sie Wit terungseinflüssen und direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind 13 Installati...

Page 64: ...neten Schere die Umreifungsbänder der Schellen A durchschneiden 5 Die Schellen und den Rahmen abnehmen 6 Das Möbel senken und im Verwendungsbereich positionieren 7 Mit einer Wasserwaage das Möbel horizontal ausrichten Abb 8 8 Stellen Sie sicher dass alle Füße ordnungsgemäß am Boden aufliegen 9 Das Möbel sowohl hinten als auch vorne ausrichten Maximal drei Möbel aufeinander folgend in derselben ele...

Page 65: ... Versorgungsleitung bis zum An schlusspunkt an das Möbel Installateur Er muss die Befestigungsmittel für alle ein und ausgehenden Ka bel zum Möbel liefern ARNEG ARNEG S p A haftet in folgenden Fällen nicht gegenüber dem Be nutzer und Dritten Schäden die durch Störungen oder Fehlfunktionen der dem Möbel vorgeschalteten Anlagen entstanden sind Schäden die direkt auf Fehlfunktionen der elektrischen A...

Page 66: ... ab Ringe Uhren Armbänder Ohrringe usw den Anschluss durchführen Das Stromkabel darf nicht aufgewickelt werden um keine Schäden zu er leiden und um Personenschäden zu vermeiden i Prüfen Sie bei einer Unterbrechung der elektrischen Versorgung dass alle Elektrogeräte des Ladengeschäfts sich wieder einschalten können ohne dass der Überlastschutz eingreifen muss Ändern Sie anderenfalls die Anlage so d...

Page 67: ... die schon länger ausgestell ten Produkte vorher verkauft werden als die neu eingetroffenen Produktro tation Zu vermeiden Den Fluss der Kühlluft NICHT behindern verhindern NIE die Beladelinie überschreiten NIE warme Waren hineinlegen den Bereich vor dem Möbel NICHT blockieren Abb 13 In KEINER Weise den Eintritt der Kühlluft behindern wie mit Ware Preisschil der Preishalter Dekorationen usw i Wenn ...

Page 68: ... Ware entfernen Das Möbel wie in Kap 22 4 angegeben reinigen Jegliche Spur von Glas von der Ware entfernen Das Möbel erneut mit der vollständig sauberen Ware laden Die Stromzufuhr wieder herstellen 20 Schiebetüren aus Glas Bergen 2 ist mit Schiebetüren aus Glas mit geringer Emission ausgestattet Vorteile Deutliche Reduktion der zum Kühlen erforderlichen Energie Bessere Temperaturen der Lebensmitte...

Page 69: ...NG UNTERBRECHEN Die elektrischen Bauteile dürfen NICHT direkt mit Wasser oder Reinigungsmittel bespritzt oder befeuchtet werden Ventilatoren Deckenleuchten elektrische Kabel usw Das Möbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen bzw Füßen berühren ACHTUNG Kalte Oberflächen Verletzungen Verbrennungen Glasbruch Warten Sie bis die Glasteile auf Umgebungstemperatur abgekühlt sind KEIN warmes Wasser auf k...

Page 70: ...n Strahl anderer Reinigungsmittel NICHT direkt auf die zu reinigen den Oberflächen richten da ansonsten der Arbeiter geschädigt werden kann sowie zu Kon taminationen von Ware von bereits gereinigten Teilen und der Umgebung kommen kann Die Reinigungsmittel NICHT direkt auf die zu reinigenden Flächen auftragen KEINE Dampfstrahlgeräte verwenden NICHT zu viel Kraft aufwenden ACHTUNG Produkte für den B...

Page 71: ...uch verwenden dass mit einem neutralen Reiniger befeuchtet wurde Mit einem weichen Tuch das mit reinem Wasser befeuchtet wurde darüberwischen Wachs konzentrierte Reinigungsmittel Mittel mit Erdöl Chlorbleiche Glasreiniger abrasi ve Reinigungsmittel und entflammbare Flüs sigkeiten dürfen NICHT verwendet werden Aluminium Ein weiches Tuch mit neutralem Reinigungsmittel oder lauwarmes Wasser max 30 C ...

Page 72: ...Schwämme Tücher Wasser oder Reinigungsmittelrückstände Alle verbleibenden Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel vorsichtig entfernen i Führen Sie sorgfältig die Desinfektion die Spülung und die Trocknung aus um die Verbreitung von schädlichen Bakterien zu vermeiden 22 9 Die Schiebetüren reinigen Die Kapitel Kap 21 1 Kap 21 2 sowie Kap 21 5 einhalten und wie folgt vorgehen Ab stand Arbeitsschri...

Page 73: ...ung R134a GWP 100 1300 diese Gase die bei den eingebauten Gruppen von ARNEG S p A verwendet werden gehören zur Familie FKW fluorierte Gase mit hohem Treibhauseffekt GWP die durch das Kyoto Protokoll geregelt werden R290 GWP 100 3 dieses Gas gehört zur Familie Kohlenwasserstoffe Prozedur Ab stand Arbeitsschritt 1 Verlust von Kühlmittel mittels entsprechender Geräte überprüfen 2 Die Anlage komplett ...

Page 74: ...is elektrische Anlage und Türrahmen Verzinktes Blech Motorgehäuse untere und lackierte Verkleidungen Tragwerk Ablagen Tabletts Polyurethanschaum CO2 Wärmedämmung Temperiertes Glas Türen PVC Stoßdämpfer Polystyrol Thermogeformte Schultern Polykarbonat Lampenschutz 25 Gewährleistung Der Käufer kann die vom Hersteller angebotene Gewährleistung nur dann nutzen wenn er sich ge nau an die Angaben in die...

Page 75: ...erschiedenen Vorrichtungen versetzt wird i Wenn die Stromzufuhr nicht in kurzer Zeit wieder hergestellt werden kann muss die Ware in einem Kühlraum gelagert werden um die Konservie rungstemperatur beizubehalten Das Möbel kühlt nicht genü gend ab Es befindet sich in der Abtau phase Das Ende des Abtauvorgangs abwarten 30 Minuten Die Luftzuführungen sind verstopft Luftzuführungen säubern Die Last ist...

Page 76: ...inigung fortfahren Kap 22 45 Die Last ist nicht gleichmäßig verteilt Die Ware gleichmäßig verteilt anordnen Abb 12 Verlust von Wasser schlechter Geruch Die Abflüsse des Möbels sind verstopft oder beschädigt Abfluss reinigen Ausflüsse reparieren oder auswechseln Das Wassersammelbecken ist nicht gut abgedichtet Das Becken ordnungsgemäß abdichten Das Wassersammelbecken läuft über Den elektrischen Ans...

Page 77: ...taires 76 7 Présentation du comptoir réfrigéré Utilisation prévue Fig 1 77 8 Données techniques 78 9 Normes et certifications déclaration de conformité 78 10 Identification Données de plaque signalétique 79 11 Transport 80 12 Stockage 81 13 Installation conditions ambiantes premier nettoyage 81 14 Branchement électrique 82 15 Démarrage contrôle et réglage de la température 84 16 Charger le comptoi...

Page 78: ...uotidienne Hebdomadaire 88 22 4 Nettoyer les parties intérieures Mensuelle 88 22 5 Nettoyer le condenseur Fig 16 88 22 6 Nettoyer le bac de récupération de l eau Fig 17 88 22 7 Nettoyer les matériaux spécifiques 88 22 8 Nettoyer l acier inox 89 22 9 Nettoyer les fermetures coulissantes 90 22 10 Le nettoyage des vitres traités avec une pellicule adhésive 90 22 11 Contrôler les parties 90 23 Charger...

Page 79: ...brides du chariot élévateur voir chap 11 3 Équipements de protection individuelle Ci après les symboles des Équipements de protection individuelle EPI obligatoires pour les techni ciens frigoristes autorisés à intervenir sur le comptoir réfrigéré lunettes de protection chaussures de protection gants de protection vêtement combinaison de protection 4 Interdictions et prescriptions DANGER Éléments s...

Page 80: ...ant l utilisation d outils pour être enlevés NE PAS enlever le couvercle du tableau électri que NE PAS obstruer les conduits d admission et de refoulement d air NE PAS utiliser d appareils électriques à l intérieur du comptoir réfrigéré pour la conser vation de la marchandise NEPASappliquerd étiquettesadhésivesépaisses et isolantes sur les parois du comptoir réfrigéré 4 2 Pour la marchandise Consi...

Page 81: ...ment l entretien pour toute intervention sur le comptoir de mander l assistance d un technicien frigoriste spécialisé vérifier l écoulement des eaux provenant du dégivrage libérer les égouttoirs nettoyer les filtres vérifier les siphons etc évacuer l eau de dégivrage ou utilisée pour le lavage à travers le réseau d égout ou l installa tion de traitement conformément aux lois en vigueur l eau peut ...

Page 82: ... peut toutefois exister des situations de danger qui reposent sur l expérience de l opéra teur technicien qui ne doit jamais compromettre sa sécurité et celle des autres avec des manœuvres imprudentes et précipitées 6 Objectif du manuel Champ d application Destinataires Lire attentivement le manuel pour éviter les accidents et pour utiliser correctement le comp toir Ce manuel contient les informat...

Page 83: ...s à de nouvelles réglementations ou connaissances 7 Présentation du comptoir réfrigéré Utilisation prévue Fig 1 DANGER Éléments sous tension Électrocution Respecter les réglementations et les lois applicables lors de l installation et l utilisation i Lire attentivement le manuel avant l utilisation et instruire les employés aux différentes opérations transport installation entretien etc chacun en ...

Page 84: ...e propre comptoir frigorifique un WEEE DEEE se rend interprète des lignes guide de Orgalime Organisme de Liaison des Industries Métalliques Européennes en tenant compte de la transposition de la part de la législation italienne avec le décret loi n 49 2014 aussi bien de la directive 2012 49 CE que de celle 2011 65 CE RoHS relative à une utilisation de substances dangereuses dans les appareils élec...

Page 85: ...ur d eau dans l air sec est un des points principaux qui influencent les perfor mances et la consommation d énergie des comptoirs réfrigérés Déclaration de conformité La copie de la déclaration de conformité est annexée au comptoir réfrigéré En cas d égarement de la copie originale de la Déclaration de Conformité fournie avec le comptoir télécharger une copie en remplissant le module présent aux a...

Page 86: ...e charge Les comptoirs réfrigérés sont équipés d un bâti plateforme en bois fixé à la base pour le transport avec les chariots élévateurs Caractéristiques du chariot élévateur Utiliser un chariot élévateur avec des caractéristiques appropriées conformes aux normes en vigueur NON usé endommagé manuel ou électrique approprié au levage du comptoir réfrigéré en question avec une capacité de charge nom...

Page 87: ...odifications apportées à l installation décrite ici doivent être autorisées par ARNEG S p A Le comptoir peut être livré emballé de la manière suivante châssis en bois fixé à la base et emballage en nylon bloqué par des sangles standard Fig 4 emballage en carton sur demande Fig 5 cage en bois sur demande Fig 6 La zone d installation doit respecter les normes en vigueur dans le pays d installation r...

Page 88: ...entes etc près de courants d air supérieurs à 0 2 m s à proximité de portes fenêtres installations de climatisation etc NE PAS déplacer le comptoir réfrigéré en forçant sur les parois périmétrales Entraînement Défaillances déformations déchirures NE PAS traîner pousser le comptoir réfrigéré NE PAS utiliser les vitres comme attache appui prise Respecter les indications pour déplacer en toute sécuri...

Page 89: ...tant les normes de sécurité jaune vert terre bleu neutre marron phase dimensionner les lignes d alimentation de l énergie électrique selon la puis sance absorbée du comptoir chap 10 vérifier que la ligne d alimentation possèdent des câbles d une section adéquate pour garantir le respect de la chute de tension maximum prévue de 5 soit protégée contre les surintensités et les dispersions vers la mas...

Page 90: ...n 1 Couper la tension de la prise d alimentation en agissant sur l interrupteur général 1 Fig 11 2 brancher la fiche Fig 11 2 et rétablir l alimentation électrique 3 actionner l interrupteur du tableau électrique Fig 10 Résultat L installation frigorifique entre tout de suite en fonction 4 après environ 60 minutes de fonctionnement avec le comptoir vide contrôler la tempéra ture 5 si la températur...

Page 91: ...e vérifier que toutes les opérations soient conformes aux normes en vi gueur 17 Dégivrage et rejet d eau Bergen 2 est équipé d un système de dégivrage électrique avec l emploi de résistances blindées NE PAS utiliser de dispositifs pour accélérer le dégivrage 17 1 Écoulement de l eau L eau du dégivrage est recueillie à travers un tube d évacuation et convoyée dans un cuve placée à la base du compto...

Page 92: ...effec tuer NE PAS employer trop de force NE PAS effectuer de manœuvres autres que la fermeture et le coulissement NE PAS faire glisser les portes de fermeture se lon d autres modalités risque de dommages aux portes et aux personnes NE PAS utiliser les portes coulissantes comme plan d appui des marchandises durant la phase de chargement les portes n ont pas été conçues pour porter des charges Fig 1...

Page 93: ... teur Les opérations de nettoyage doivent comprendre Étape Dénomination Description 1 Lavage nettoyage suppression d environ 97 de la saleté 2 Désinfection nettoyage désinfection nettoyage élimination de la saleté visible désinfection élimination des micro organismes pathogènes qui restent après le lavage 3 Rinçage 4 Séchage 22 1 Produits pour le nettoyage Utiliser Fig 15 de l eau propre températu...

Page 94: ... procéder comme décrit Étape Action 1 enlever toute la marchandise du comptoir réfrigéré 2 retirer toutes les pièces mobiles comme les plats d exposition les grilles etc 3 laver avec de l eau tiède max 30 C 4 désinfecter avec un détergent contenant un agent anti bactérien 5 nettoyer soigneusement la cuve du fond l égouttoir et la grille de protection de l évacua tion de l eau en éliminant tous les...

Page 95: ...e ou de l eau tiède 30 C max et du savon éliminer immédiatement avec un chiffon sec toute trace d eau ou de détergent de façon à empêcher la formation de taches si nécessaire avant de traiter toute la surface essayer sur une zone li mitée et cachée et vérifier que le détergent n endommage pas la fi nition ou la couleur NE PAS utiliser de sprays de détergents acides et alcalins ex eau de Javel de l...

Page 96: ...ies Après les opérations de désinfection de rinçage et de séchage procéder comme suit Étape Action 1 vérifier que toutes les parties soient parfaitement propres et sèches 2 vérifier qu elles ne soient ni endommagées ni excessivement usées 3 remplacer les parties usées par des neuves fournies seulement par le fabricant 4 remonter les éléments complètement secs 5 rétablir l alimentation électrique U...

Page 97: ...igérant D P R n 147 du 15 Février 2006 Art 3 et 4 Pour recharger le gaz R200 demander l intervention d un personnel qualifié Les composants du circuit sont inaccessibles Pour toute intervention sur le compresseur faire parvenir le comptoir frigorifique à un centre d assistance autorisé ARNEG 24 Démonter le comptoir i Ce comptoir frigorifique est constitué de 75 de matériaux recyclables Préparation...

Page 98: ...ine des opérateurs et techniciens formés pour ce travail et dont la capacité et aptitude sont prouvées voir chapitres 4 5 6 Conditions Italie sauf conventions personnalisées les machines sont garanties exclusive ment si elles sont neuves sortant d usine pendant un an à compter de la date d expédition à l exception des parties électriques et connexes Durant ce délai les composants qui par avis inco...

Page 99: ... pas au plus vite afin de maintenir la température de conservation Le comptoir frigorifique ne refroidit pas suffisamment il est en phase de dégivrage attendre la fin du dégivrage 30 min les prises d air sont bouchées dégager les prises d air la charge n est pas distribuée uniformément recharger la marchandise de manière ordon née Fig 12 le condenseur est sale nettoyer le condensateur chap 22 5 le...

Page 100: ...éder au nettoyage chap 22 5 la charge n est pas distribuée uniformément recharger la marchandise de manière ordon née Fig 12 Fuites d eau mauvaises odeurs les systèmes d évacuation du comptoir réfrigéré sont bou chés ou endommagés dégager le système d évacuation réparer ou remplacer les systèmes d évacua tion le bac de récupération de l eau n est pas scellé correctement sceller correctement le bac...

Page 101: ... mueble Uso previsto Fig 1 100 8 Datos técnicos 101 9 Normas y certificaciones declaración de conformidad 101 10 Identificación Datos de placa 102 11 Transporte 103 12 Almacenamiento 104 13 Instalación condiciones ambientales primera limpieza 104 14 Conexión eléctrica 106 15 Puesta en marcha control y regulación de la temperatura 107 16 Cargar el mueble 107 17 Descongelación y descarga del agua 10...

Page 102: ...nal 111 22 4 Limpiar las partes internas Mensual 111 22 5 Limpiar el condensador Fig 16 111 22 6 Limpiar el recipiente de recogida de agua Fig 17 111 22 7 Limpiar materiales específicos 111 22 8 Limpiar acero inox 112 22 9 Limpiar las puertas corredizas 112 22 10 La limpieza de cristales tratados con películas adhesivas 113 22 11 Inspeccionar las partes 113 23 Cargar el refrigerante 113 24 Desmont...

Page 103: ...ble frigorífico gafas de protección calzado para la prevención de accidentes guantes de protección vestimenta mono de protección 4 Prohibiciones y prescripciones PELIGRO Elementos en tensión Electrocución ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN QUITAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA ADVERTENCIA Fuga de gas Intoxicación Desconectar el mueble interviniendo en el interruptor general aguas arriba del mueble N...

Page 104: ...incluidos cargar el mueble de una manera tal que los productos expuestos desde hace más tiempo se vendan antes con respecto a los nuevos que entran rotación de los productos cargar el mueble de manera ordenada respe tando los límites de carga usar contenedores adecuados para la conser vación de los productos verificar regularmente el funcionamiento de la descongelación automática frecuencia du rac...

Page 105: ...ciones no sobrio o bajo el efecto de sustancias es tupefacientes 5 Peligros residuales Dispositivos de Protección DPI situaciones de emergencia A continuación los riesgos residuales no eliminables con reconfiguración técnicas constructivas y de prevención de accidentes Riesgos Reducción del riesgo debidos a partes sobresalientes y en relieve cargas suspendidas fase de carga descarga cables eléctri...

Page 106: ... fin en un lugar adecuado y conocido por todos los encargados del manteni miento para ser consultado en cualquier momento Si se cede a terceras personas entregar a cada usuario o propietario nuevo comunicarlo inmediatamente al fabricante Si se daña o extravía solicitar otro al fabricante i el manual es parte del mueble y debe conservarse durante toda la vida útil del mismo El manual está redactado...

Page 107: ...iento de fin de vida útil del propio mueble directamente o a través del sistema colectivo Violaciones a la norma prevén sanciones específicas fijadas en autonomía con legislación propia por cada estado que pertenece a la CE y vinculante en conformidad con todos los que están sujetos a la normativa misma Arneg S p A al considerar este mueble un WEEE RAEE se hace interprete de las líneas guía de Org...

Page 108: ...tura cubeta seca Humedad Relativa Punto de rocío Masa del vapor de agua en aire seca C C g kg 0 20 50 9 3 7 3 1 16 80 12 6 9 1 2 22 65 15 2 10 8 3 25 60 16 7 12 0 4 30 55 20 0 14 8 6 27 70 21 1 15 8 5 40 40 23 9 18 8 7 35 75 30 0 27 3 8 23 9 55 14 3 10 2 La masa del vapor de agua en aire seca es uno de los puntos principales que influencian los rendi mientos y el consumo de energía de los muebles ...

Page 109: ...cualificado que pue de verificar pesos puntos exactos para la elevación sin tuberías cables cuadros eléctricos etc y el medio más apto tanto para la seguridad como para la capacidad Los muebles se entregan con un armazón tarima de madera fijado a la base para su desplazamiento con carretillas elevadoras Características de la carretilla elevadora Usar una carretilla elevadora con características ad...

Page 110: ...e la zona de instalación Modificaciones a la instalación aquí descrita deben estar autorizadas por ARNEG S p A El mueble puede entregarse embalado de la siguiente manera con armazón de madera fijado en la base y con envoltorio de nailon con flejes estándar Fig 4 con envoltorio de cartón previo pedido Fig 5 con jaula de madera bajo pedido Fig 6 La zona de instalación debe respetar las normas vigent...

Page 111: ...rca de fuentes de calor luz solar directa sistemas de calefacción lámparas incandescentes etc cerca de corrientes de aire superiores a los 0 2 m s cerca de puertas ventanas instalaciones de climatización etc NO mover el mueble haciendo palanca en las paredes perimetrales Arrastre Hundimientos deformaciones rasgaduras NO arrastrar empujar el mueble NO usar los vidrios como conexión apoyo enchufe Re...

Page 112: ...capacidad adecuada para la conexión eléctrica en el cable de alimentación respetando las normas de seguridad amarillo verde tierra azul neutro marrón fase dimensionar las líneas de alimentación de la energía eléctrica según la poten cia absorbida del mueble cap 10 verificar que la línea de alimentación tenga los cables de sección adecuada para garantizar el respeto de la máxi ma caída de tensión p...

Page 113: ...n 1 quitar tensión a la toma de alimentación interviniendo en el interruptor general 1 Fig 11 2 conectar el enchufe Fig 11 2 y restablecer la alimentación 3 accionar el interruptor del cuadro eléctrico Fig 10 Resultado La instalación frigorífica entre inmediatamente en funcionamiento 4 después de aproximadamente de 60 minutos de funcionamiento con el mueble vacío con trolar la temperatura 5 si la ...

Page 114: ... Cliente comprobar que todas las operaciones respeten las normas vigentes 17 Descongelación y descarga del agua Bergen 2 está dotado de un sistema de descongelación eléctrico con el empleo de resistencias aco razadas NO usar dispositivos para acelerar la descongelación 17 1 Descarga del agua El agua de descongelación es recogida por una respectiva descarga y transportada en una cubeta colocada en ...

Page 115: ...sar demasiada fuerza NO realizar maniobras diversas del sistema de cierre y de movimiento NO arrastrar o hacer recorrer los cierres en otros modos peligro de daños a los cierres y a las perso nas NO usar los cierres corredizos como nivel de apoyo de los productos durante la fase de carga los cierres no han sido diseñados para sostener cargas Fig 13 NO dejar abiertos o semicerrados los cierres Veri...

Page 116: ...aproximadamente el 97 de la suciedad 2 Desinfección detergente desinfección detergente eliminación de la suciedad visible desinfección eliminación de los microorganismos patógenos que han quedado después del lavado 3 Enjuague 4 Secado 22 1 Productos para la limpieza Usar Fig 15 agua limpia temperatura máxima 30 C paño suave detergentes delicados y neutros No usar Fig 15 Productos abrasivos químico...

Page 117: ...cuerpos extraños a través de la rejilla de aspiración y levan tando donde sea necesario la chapa de los ventiladores 6 secar minuciosamente con un paño suave 22 5 Limpiar el condensador Fig 16 Limpiar el condensador cada 30 días para eliminar el polvo Limpiar con cepillos con cerdas rígidas no metálicas o aspirador NO tocar golpear las sondas NO plegar o dañar las aletas del condensador 22 6 Limpi...

Page 118: ...NO usar paños con superficies ásperas moderar el uso del líquido detergente un uso excesivo causa infiltraciones y por lo tanto hinchazones de la madera 22 8 Limpiar acero inox Algunas situaciones pueden provocar la formación de óxido en las superficies de acero como restos de hierro dejados en superficies húmedas cal detergentes a base de cloro o amoniaco no aclarados adecuadamente incrustaciones...

Page 119: ...da la temperatura interna de funcionamiento volver a carga el mueble con los pro ductos que se desean exponer 23 Cargar el refrigerante PELIGRO Gas refrigerante altas presiones Objeto Asfixia alteración del ritmo cardíaco quemaduras por el hielo efectos anestesiantes ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DESCONECTAR LA CORRIENTE DE LA INSTALACIÓN ADVERTENCIA INCENDIO Quemaduras Asfixia NO usar llamas libre...

Page 120: ...s prevista en cada país y respetando el espacio en el que vivimos según la Legislación vigente este mueble es considerado como desecho pe ligroso entra en la obligación de recogida separada y no puede ser tratado como un desecho doméstico ni ser depositado en vertidos ilegales entregar los componentes del circuito de refrigeración íntegros en los centros especializados para la recuperación del ref...

Page 121: ...tes en tensión Electrocución ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN QUITAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA Problema Causas posibles Soluciones posibles El mueble se para o no arranca black out eléctrico verificar la causa del black out interruptor general apagado encender el interruptor intervención de protección fusibles interruptores magne totérmicos diferenciales controlar la limpieza del condensador ...

Page 122: ...igurar los parámetros errados el mueble está en fase de des congelación verificar las configuraciones de descongela ción el condensador o el evaporador están helando verificar que la sección de aspiración no esté obstruida el condensador o el evaporador están obstruidos o sucios proceder a la limpieza cap 22 5 la carga no se ha distribuido uniformemente volver a cargar los productos de manera orde...

Page 123: ...сание витрины Предусмотренное применение Рис 1 121 8 Технические данные 122 9 Нормы и сертификаты заявление о соответствии 122 10 Идентификация Данные паспортной таблички 123 11 Транспортировка 124 12 Хранение 125 13 Установка окружающие условия первая очистка 125 14 Электрическое подключение 127 15 Пуск контроль и настройка температуры 128 16 Загрузка витрины 128 17 Оттаивание и слив воды 129 17 ...

Page 124: ...2 3 Очистка наружных частей ежедневная еженедельная 132 22 4 Очистка внутренних частей ежемесячно 132 22 5 Очистить конденсатор рис 16 132 22 6 Очистите лоток для сбора воды рис 17 132 22 7 Очистка отдельных материалов 133 22 8 Очистка нержавеющей стали 133 22 9 Очистка раздвижных створок 134 22 10 Очистка стекол с клейкой пленкой 134 22 11 Осмотр частей 134 23 Залить хладагент 134 24 Утилизация в...

Page 125: ...итные очки защитная обувь защитные перчатки защитная одежда комбинезон 4 Запреты и требования ОПАСНО Элементы под напряжением Электрическое поражение ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ ОТКЛЮЧИТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Утечка газа Интоксикация Отключите устройство используя главный выключатель установленный перед ним НЕ оставаться в помещении где находится витрина если оно не вентилируе...

Page 126: ...ные проверять сохранение температуры витри ной и товаром Загружать витрину таким образом чтобы дольше пролежавший в ней товар прода вался раньше чем вновь выложенный то варооборот Закладывать продукты в витрину упорядо ченным образом и не превышать пределы загрузки Для хранения товара использовать подхо дящие емкости Регулярно проверять исправность автома тической оттайки частота продолжитель ност...

Page 127: ...чные риски которые невозможно устранить при проектировании из готовлении и при соблюдении мер по технике безопасности Риски Уменьшение риска по причине острых и выступающих частей подвешенного груза на этапе погрузки разгрузки электрических проводов питания накопления электростатических разрядов движущихся частей падения груза с конструкции доступа вовнутрь витрины например при опоре ногами на пер...

Page 128: ...у производителя i Руководство является неотъемлемой частью оборудования и должно храниться на протяжении всего срока службы холодильной витрины Оригинал руководства составлен на итальянском языке который является его единственным официальным языком Компания Arneg S p A не несет ответственности за перевод на другие языки ко торый не соответствует значению оригинала Содержание настоящего руководства...

Page 129: ...за создание возможностей для переработки утилизации и финаль ной обработки собственных изделий непосредственно или через общественную систему Нарушения нормы предусматривают специальные санкции которые устанавливаются автоном но в зависимости от собственного законодательства каждой страной членом ЕЭС и которым под вержены все подпадающие под действие нормы Компания Arneg S p A считает собственное ...

Page 130: ...лассы окружающей среды по стандарту EN ISO 23953 Климатический класс испытательной каме ры Температура по сухому тер мометру Относитель ная влажность Точка росы Масса водяного пара в сухом воз духе C C г кг 0 20 50 9 3 7 3 1 16 80 12 6 9 1 2 22 65 15 2 10 8 3 25 60 16 7 12 0 4 30 55 20 0 14 8 6 27 70 21 1 15 8 5 40 40 23 9 18 8 7 35 75 30 0 27 3 8 23 9 55 14 3 10 2 Масса водяного пара в сухом возд...

Page 131: ...ес точки подъема без трубопроводов проводов электрических щитов и проч и наиболее подходящее с точки зрения без опасности и мощности средство разгрузки Витрины оборудованы специальным деревянным поддоном прикрепленным к основанию и предназначенным для перемещения оборудования при помощи вилочных погрузчиков Характеристики вилочного погрузчика Использовать вилочный погрузчик с подходящими характери...

Page 132: ...и Любое изменение описанной в данном руководстве процедуры установки должно быть разрешено ARNEG S p А Витрина может поставляться в следующей упаковке в деревянном каркасе прикрепленном к основанию и в нейлоновой пленке закрепленной металлической лентой стандартная упаковка Рис 4 в картонной упаковке по запросу Рис 5 в деревянной клети по запросу Рис 6 Зона установки должна отвечать требованиям де...

Page 133: ...епла под прямым солнечным излучением в непосредственной близости от систем отопления ламп накалива ния и т д поблизости от воздушных потоков скоростью выше 0 2 м сек ря дом с дверями окнами системами кондиционирования и проч НЕ перемещайте оборудование используя стенки в качестве рычага Затягивание Проседание деформации обрывы НЕ тянуть толкать витрину НЕ использовать стекла в качестве крепления о...

Page 134: ...нения с помощью вилки не входит в комплект Установить вилку подходящей мощности для электрического подключе ния на кабель питания При этом соблюдать нормы по технике безопасно сти желто зеленый заземление голубой нейтраль коричневый фаза Подготовить линии электропитания в зависимости от поглощенной мощ ности витрины гл 10 Убедиться что линия питания имеет кабели подходящего сечения чтобы обеспечит...

Page 135: ... электронного контроллера рис 10 Порядок выполнения Шаг Действие 1 отключите питание на розетке с помощью главного выключателя 1 рис 11 2 вставьте вилку рис 11 2 и восстановите питание 3 включите выключатель электрического щита рис 10 Результат Холодильная установка немедленно включается 4 Через 60 минут работы пустой витрины проверить температуру 5 Если температура достигла значения для хранения ...

Page 136: ...проверка соответствия всех действий действу ющим нормам 17 Оттаивание и слив воды Устройство Bergen 2 оснащено электрической системой оттаивания с использованием защи щенных нагревательных элементов НЕ используйте устройства для ускорения оттаивания 17 1 Слив воды Вода после оттаивания собирается в соответствующем сливе и направляется в лоток находя щийся в основании прилавка В основании находится...

Page 137: ...дывать слишком много силы НЕ выполнять других действий которые не являются закрытием и движением НЕ тянуть или двигать створки другими спо собами опасность повреждения створок и ущерба людям НЕ использовать раздвижные дверцы в ка честве опорной поверхности для товара на этапе закладки поскольку дверцы не пред назначены для выдерживания нагрузки рис 13 НЕ оставляйте дверцы открытыми или приот крыты...

Page 138: ...е удаление около 97 загрязнений 2 Обеззараживание очистка дезинфекция очистка удаление видимых загрязнений дезинфекция удаление патогенных микроорганизмов остав шихся после мойки 3 Ополаскивание 4 Сушка 22 1 Средства для очистки Использовать рис 15 чистую воду максимальной температуры 30 C чистую ткань неагрессивные и нейтральные чистящие средства Не использо вать рис 15 Продукты абразивные химиче...

Page 139: ...дующее Шаг Действие 1 Достать весь товар из витрины 2 Удалить все съемные компоненты такие как демонстрационные подносы решетки и т д 3 Вымыть теплой водой макс 30 C 4 Продезинфицировать моющим средством содержащим бактерицидное вещество 5 Тщательно очистить поддон сточный желобок и защитную решетку слива воды уда лив все инородные тела проникнувшие через решетку вытяжки и поднимая при не обходимо...

Page 140: ...ю щего средства чтобы предотвра тить появление пятен НЕ применять кислотных и щелочных моющих средств например отбеливателя способныхвызватькоррозиюповерхностей НЕ использовать шероховатые абразивные материалы или металлические скребки которымиможнопоцарапатьалюминиевые поверхности НЕ применять пароструйное оборудование НЕ использовать грязные тряпки Дерево Использовать тряпку смоченную нейтральны...

Page 141: ...истка раздвижных створок Следуйте указаниям глав гл 21 1 гл 21 2 гл 21 5 и выполните следующие действия Шаг Действие 1 Поднять и снять раздвижные створки двумя руками пользоваться рабочими перчатками 2 Осторожно уложить на горизонтальную поверхность НЕ разбить и не повредить 3 3 очистите как указано в инструкциях по очистке стеклянных деталей глава 21 5 4 Установить на место створки 22 10Очистка с...

Page 142: ...т к семейству углеводоро ды Порядок дей ствий Шаг Действие 1 С помощью подходящего течеискателя проверить наличие утечки хладагента 2 Полностью слить систему собрать хладагент с помощью подходя щего насоса 3 Устранить причину утечки или утечек 4 Создать вакуум на всей системе 5 Залить в систему идентичный по типу и количеству хладагент см паспортную табличку гл 9 6 Выполнить заливку через соответс...

Page 143: ...ол термоформированные боковые стойки Поликарбонат плафон ламп 25 Гарантия Покупатель может воспользоваться предоставленной производителем гарантией только в том случае если тщательно придерживается инструкций из настоящего руководства в частности не превышать эксплуатационных ограничений для витрины всегда выполнять постоянное и тщательное техобслуживание допускать к эксплуатации оборудования подг...

Page 144: ...оров i Если электрическое питание не восстановлено в ближайшее время сложить товар в холодильную камеру чтобы не нарушить темпе ратуру хранения Витрина недостаточно охлаждает Витрина находится на этапе оттайки Дождаться завершения оттайки около 30 мин Воздухозаборники закупоре ны Освободить воздухозаборники Товар распределен неравно мерно Разместить товар равномерно и упорядо ченно Рис 12 Конденса...

Page 145: ...ены Выполните очистку как указано в гл 22 5 Товар распределен неравно мерно Разместить товар равномерно и упорядо ченно Рис 12 Утечка воды плохой запах Сливы витрины засорены или повреждены Прочистить слив Отремонтировать или заменить сливы Лоток сбора воды не загерме тизирован Загерметизировать Перелив из лотка сбора воды Проверить электрическое подключение к нагревательному элементу испарения Пр...

Page 146: ...рого приводится в настоящих инструкциях соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза Электро магнитная совме стимость технических средств ТР ТС 020 2011 Технического регла мента Таможенного союза О без опасности низковольтного оборудования TP TC 004 2011 Технического регламента Таможенного союза О безопасности машин и обо рудования ТР ТС 010 2011 ...

Page 147: ...S CONFORME A TODAS LAS ESENCIALES DE SEGURIDAD SALUD Y PROTECCIÓN REQUERIDAS POR LAS DIRECTIVAS EUROPEAS 2006 42 CE Macchine Machinery Machinen Machines Máquinas 2014 30 UE Compatibilità Elettromagnetica Electromagnetic Compatibility Elektromagnetische Verträglichkeit Compatibilité électromagnétique Compatibilidad electromagnética 2014 35 UE Bassa Tensione Low Voltage Niederspannungs Basse Tension...

Page 148: ... SODDISFARE AI REQUISITI ESSENZIALI RICHIESTI DALLE DIRETTIVE DI CUI SOPRA SONO LE SEGUENTI THE FOLLOWING EUROPEAN HARMONIZED STANDARD ARE ADOPTED FOR SATISFYING THE ESTABLISHED ESSENTIAL REQUIREMENTS OF THE ABOVE MENTIONED DIRECTIVES FOLGENDE HARMONISIERTE EUROPÄISCHE NORMEN FINDEN ZUR ERFÜLLUNG DER WESENTLICHEN ANFORDERUNGEN DER OBEN GENANNTEN RICHTLINIEN ANWENDUNG LES NORMES HARMONISEES EUROPEE...

Page 149: ...estimmt FR Nous nous réservons le droit d apporter à tout moment des modification aux spécifiques et aux caractéristiques contenues danse cette publication sans aucune obligation de préavis de notre part Cette publication ne peut être reproduite et ou communiquée â des tiers sans autorisation préalable Elle a été réalisée pour étre utilisée exclusivement par nos clients ES Nos reservamos el derech...

Page 150: ...N 2 05060176 00 11 09 2018 ARNEG S p A 35010 Campo san Martino PD Italy Tel 39 049 9699333 Fax 39 049 9699444 Certified ISO 50001 2011 ISO 9001 2015 ISO 14001 2015 BS OHSAS 18001 2007 RAEE IT8010000000139 www arneg it ...

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