RU
- 52 -
РЕЦЕПТЫ
Соус песто
45 г листьев базилика
25 г кедровых орешков
2 зубчика чеснока, предварительно очищенных с помощью специальной насадки
Щепотка соли
50 g сыра пармезан, нарезанного кубиками
100 мл оливкового масла «extra vergine» (первого холодного отжима)
Установить оба ножа. Поместить все ингредиенты в емкость и включить устройство в импульс
-
ном режиме Турбо на 15 секунд (до получения кремообразной консистенции; если ингредиен
-
ты прилипают к стенкам, снять их лопаткой).
Паштет из тунца
100 г тунца в масле
50 г свежего сыра (рикотта, робиола или сливочный сыр)
Соль и перец
Лимонный сок
Установить в емкость нижний нож. Покрошить тунец в емкость и добавить свежий сыр, соль,
перец и лимонный сок. Включить устройство в импульсном режиме до получения кремообраз
-
ной консистенции, если ингредиенты прилипают к стенкам, снять их лопаткой.
Фруктовая гранита
4 кубика льда
50 г свежих фруктов (клубника, черника и т.п.) без кожуры и семечек
Две столовые ложки сахара
Установить оба ножа. Положить лед на дно емкости, а сверху сахар и фрукты. Включить
устройство в импульсном режиме Турбо на приблизительно 15 секунд.
Коктейль мохито
4 кубика льда
Сок 2 лимонов лайм
Одна ложка тростникового сахара
Свежая мята
Установить оба ножа. Положить лед на дно емкости, а сверху мяту, сахар и лимонный сок.
Включить устройство в импульсном режиме Турбо на около 15 секунд.