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ES
(OFDIpPROLGRVHGHEHSUHQVDUHQIRUPDOLJHUDHQHOSRUWD¿OWUR
*XDUGHORVJUDQRVGHFDIpHQXQERWHFHUUDGRHQXQOXJDUIUHVFR\OHMRVGHODKXPHGDG6LHVSRVLEOHJXDUGH
HOFDIpDOYDFtR&RPSUHHOFDIpHQSDTXHWHVSHTXHxRVSDUDWHQHUVLHPSUHFDIpIUHVFRSDUDPROHU
Molienda
'RVL¿FDFLyQGHO
café
Uso del prensador
7LHPSRGHHURJDFLyQGHDJXD
&DIpIXHUWH
6DERUDPDUJR
Poca cantidad
Café molido
GHPDVLDGR¿QR
'HPDVLDGRFDIp
molido en el
SRUWD¿OWUR
Café en el
¿OWURSUHQVDGR
H[FHVLYDPHQWH
0iVGHVHJXQGRV
0iVGHVHJXQGRV
Café equilibrado
óptimo
JWD]D
JWD]DV
bien prensado
VHJXQGRV
VHJXQGRV
Café aguado
Café molido
demasiado
grueso
Poco café molido
HQHOSRUWD¿OWUR
(OFDIpHQHO¿OWUR
no está bastante
prensado
0HQRVGHVHJXQGRV
0HQRVGHVHJXQGRV
'XUDQWHODHURJDFLyQGHOFDIpODDJXMDGHOPDQyPHWURGHEHHVWDUHQHOVHFWRU237,0$/&$)e
9pDVHHOSiUUDIR´)XQFLRQDPLHQWRGHOPDQyPHWURµ
Presión OK
Presión baja
Presión alta
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de unos 4-7 segundos
La erogación es lenta y caliente
La crema es de color marrón
dorado con una espuma densa
El café es marrón oscuro
(OFDIpÀX\HHQODVWD]DVDOFDER
GHGHVHJXQGRV
La erogación es rápida y acuosa
La crema es más clara con una
HVSXPD¿QD
El café es de color marrón claro,
sabor amargo y ligero
(OFDIpÀX\HHQODVWD]DVDOFDER
GHVHJXQGRV
La erogación es lenta e incom-
pleta
La crema es más oscura o no
hay
El café es de color marrón oscu-
ro, sabor amargo y con un sabor
a quemado