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TABLEAU DES LÉGUMESS FRAIS
DURÉE DE
LÉGUMES
QUANTITÉ
CUISSON À LA
INSTRUCTIONS
TEMPS
PUISSANCE D'ATTENTE
MAXIMALE
Artichauts(8 oz ch.)
2 moyens
5-7
Préparez. Ajoutez 2 c. à thé d'eau et 2 c.
2-3 min.
4 moyens
10-11
à table de jus de citron.
Recouvrez. Cuisez avec la tige vers le haut.
Asperges
1 lb
3-6
Nettoyez et retournez la moitié des pointes.
2-3 min.
fraîches en pointes
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau. Recouvrez.
Fêves vertes et
1 lb
8-11
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans 1 casserole d'un
2-3 min.
jaunes
litre et demi. Brassez à la mi-cuisson.
Betteraves fraîches
1 lb
14-17
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans 1 casserole d'un
2-3 min
litre et demi. Réorganisez à la mi-cuisson.
Brocoli frais
1 lb
5-8
Placez le brocoli dans un plat de cuisson.
2-3 min
en bouquets
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau.
Chou frais haché
1 lb
6-7
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserole
2-3 min.
couverte d'un litre et demi.
Brassez à la mi-cuisson.
Carottes fraîches
2 tasses
3-5
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserloe
2-3 min.
et tranchées
couverte d'un litre.
Brassez à la mi-cuisson.
Chou-fleur
1 lb
7-11
Préparez.
2-3 min.
frais et entier
Ajoutez
1
/
4
tasse d'eau dans une casserole
couverte d'un litre.
Brassez à la mi-cuisson.
Céleri frais
2 tasses
3-4
tranchez. Ajoutez
1
/
4
tasse d'eau dans une
2-3 min.
et tranché
4 tasses
7-8
casserole couverte d'un litre et demi.
Brassez à la mi-cuisson.
Maïs frais
2 épis
5-8
Enlevez la pelure.
2-3 min.
Ajoutez 2 c. à thé d'eau dans un plat de cuisson
de 1-
1
/
2
litre. Recouvrez.
Champignons
1
/
2
lb
2-3
Placez les champignons dans une casserole
2-3 min.
frais tranchés
couverte d'un litre et demi.
Brassez à la mi-cuisson.
Panais frais
1 lb
4-7
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserole
2-3 min.
tranché
couverte d'un litre et demi.
Brassez à la mi-cuisson.
Pois verts frais
4 tasses
7-9
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserole
2-3 min.
couverte d'un litre et demi.
Brassez à la mi-cuisson.
Patates douces,
2 moyennes
5-8
Percez les patates plusieurs fois avec une
2-3 min.
cuisson entière
4 moyennes
7-11
fourchette.
(6-8 oz ch.)
Patates blanches,
2 patates
6-8
Percez les patates plusieurs fois avec une
2-3 min.
cuisson entière
4 patates
9-12
fourchette.
(6-8 oz ch.)
Epinards frais en
1 lb
5-7
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserole
2-3 min.
feuilles
couverte de 2 litres.
Courge
1 moyenne
7-8
coupez la courge en deux. Enlevez les graines.
2-3 min.
(d'hiver ou
Disposez dans un plat de cuisson de 8x8 po.
"butternut") fraîche
Recouvrez.
Courgettes 1
lb
5-7
Ajoutez
1
/
2
tasse d'eau dans une casserloe
2-3 min.
fraîches tranchées
couverte d'un litre et demi.
Courgettes
1 lb
7-9
Percez. Disposez sur un essuie-tout double.
2-3 min.
fraîches entières
Retournez les courgettes et réarrangez à la
mi-cuisson.
