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Microwave Oven
Owner’s Manual &
Cooking Guide

M1020E
M1020W

Attention:

Keep these instructions for future reference.
If microwave oven changes ownership, be sure
this manual accompanies microwave oven.

Summary of Contents for M1020E

Page 1: ...R Microwave Oven Owner s Manual Cooking Guide M1020E M1020W Attention Keep these instructions for future reference If microwave oven changes ownership be sure this manual accompanies microwave oven ...

Page 2: ...LTI STAGE TIME COOK 12 MICROWAVE POWER LEVELS 12 CHILD LOCK 12 AUTO COOK 13 AUTO COOK CHART 13 CONTROL SET UP 14 FAVORITE RECIPE 15 MORE LESS 15 AUTO DEFROST 16 MEAT 17 POULTRY 17 FISH 18 HEATING OR REHEATING GUIDE 19 FRESH VEGETABLE CHART 20 CLEANING 21 BEFORE CALLING FOR SERVICE 21 WARRANTY 22 2 CONTENTS TECHNICAL SPECIFICATIONS MODEL M1020E M1020W Power Supply 120 V AC 60 Hz Rated Power Consump...

Page 3: ... face and the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces c Do not operate the oven if it is damaged It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no damage to the 1 Door bent 2 Hinges and latches broken or loosened 3 Door seals and sealing surfaces d The oven should not be adjusted or repaired by anyone except properly qualified serv...

Page 4: ...ear water for example near a kitchen sink in a wet basement or near a swimming pool and the like 12 Do not immerse cord or plug in water 13 Keep cord away from heated surfaces 14 Do not let cord hang over the edge of a table or counter 15 When cleaning surfaces of door and oven that comes together on closing the door use only mild non abrasive soaps or detergents applied with a sponge or soft clot...

Page 5: ...LTAGE The voltage used at the wall receptacle must be the same as specified on the oven name plate located inside oven door Use of a higher voltage is dangerous and may result in a fire or other type of accident causing oven damage Low voltage will cause slow cooking In case your microwave oven does not perform normally in spite of proper voltage remove and reinsert the plug D PLACEMENT OF THE OVE...

Page 6: ...s for your Amana product call 1 800 843 0304 inside U S A or 319 622 5511 outside U S A SERVICE Keep a copy of sales receipt for future reference or in case warranty service is required Any questions or to locate an authorized servicer call 1 800 NAT LSVC 1 800 628 5782 inside U S A 319 622 5511 outside U S A Warranty service must be performed by an authorized servicer Amana also recommends contac...

Page 7: ...nward If the foods are left in the oven until they are cooked all the way through the outer portions will become overcooked or even burnt As you gain experience in using your microwave oven you will become increasingly skillful in estimating both cooking and standing times for various foods 7 OTHER HELPFUL INFORMATION PRECAUTIONS Be certain to place the front surface of the door three inches away ...

Page 8: ...tions will receive the most microwave energy and the foods will cook evenly Elevating Thick or dense foods are often elevated so that microwaves can be absorbed by the underside and center of the foods Piercing Foods enclosed in a shell skin or membrane are likely to burst in the oven unless they are pierced prior to cooking Such foods include both yolks and whites of eggs clams and oysters and ma...

Page 9: ...e safe However if the water does not change temperature but the utensil becomes warm microwaves are being absorbed by the utensil and it is not safe for use in the microwave oven You probably have many items on hand in your kitchen that can be used as cooking equipment in your microwave oven Just read through the following checklist 1 Dinner plates Many kinds of dinner ware are microwave safe If i...

Page 10: ...entered AUTO DEFROST FAVORITE RECIPE POWER LEVEL EASY COOK STOP CLEAR CONTROL SET UP AUTO COOK POPCORN POTATO BEVERAGE PIZZA FROZEN ENTREE FRESH VEG 1 2 3 4 5 6 7 8 0 9 MORE LESS PROGRAM START CLOCK TIMER Your oven will be packed with the following materials Glass Turntable 1 each Owner s Manual Cooking Guide 1 each Rotating Ring 1 each This microwave oven is designed for household use only It is ...

Page 11: ...I POWER When the cooking time is over two short and one long tone sounds The word End shows in the display window Then the oven shuts itself off NOTE If you do not select the power level the oven will operate at power HIGH To set HI POWER cooking skip steps 2 3 above Example To set 11 11 1 Touch CLOCK 2 Enter the time by using the number key pads 1 1 1 and 1 3 Touch CLOCK The clock starts counting...

Page 12: ...dings and custard Cooking ham whole poultry lamb Cooking rib roast sirloin tip Thawing meat poultry and seafood Cooking less tender cuts of meat Cooking pork chops roast Taking chill out of fruit Softening butter Keeping casseroles and main dishes warm Softening butter and cream cheese Standing time Independent timer High 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 CHILD LOCK This is a unique safety feature that prevents...

Page 13: ...utes standing time after cooking 1 cup Add 2 tablespoon water 2 cups Add 1 4 cup water 3 cups Add 1 3 cup water 4 cups Add 1 2 cup water POPCORN POTATO BEVERAGE PIZZA FROZEN ENTREE FRESH VEGETABLE 1 Time 2 Times 3 Times 1 Time 2 Times 3 Times 4 Times 1 Time 2 Times 1 Time 2 Times 3 Times 1 Time 1 Time 2 Times 3 Times 4 Times 3 5 oz 3 0 oz 1 75 oz 1 8 oz 2 16 oz 3 24 oz 4 32 oz 1 cup 8 oz 2 cups 16...

Page 14: ...2 To turn off automatic start of AUTO COOK 1 Touch CONTROL SET UP NUMBER shows in the display 2 Touch 2 AUTO OFF shows in the display 3 Touch START SET and the current time will be displayed It will now be necessary to press START to activate the One Touch Cook NOTE To turn automatic start back on repeat steps 1 3 START 2 CONTROL SET UP Example 3 To change weight measurement to kilograms 1 Touch C...

Page 15: ...ORE or LESS pad during time countdown POPCORN MORE Example To set cooking program 10 minutes 30 seconds at power level 80 1 Touch FAVORITE RECIPE 1 0 0 shows in the display 2 Enter 10 minutes and 30 seconds by touching 1 0 3 and 0 3 Touch POWER LEVEL 4 Touch 8 P 80 shows in the display 5 Touch START FAVORITE RECIPE This feature allows you to set and execute a frequently used single stage program O...

Page 16: ...h thick Hot dogs Spareribs Country style ribs Rolled roast Sausage VEAL Cutlets 1 lb 1 2 inch thick POULTRY Whole under 4 lbs Cut up Breasts boneless CORNISH HENS Whole TURKEY Breast under 6 lbs FISH Fillets Whole Steaks SHELLFISH Crab meat Lobster tails Shrimp Scallops NOTE When you touch the START pad the display changes to defrost time count down The oven will beep twice during the DEFROST cycl...

Page 17: ... skin and brush lightly with vegetable oil unless self basting 4 All poultry should be placed on a microwave roasting rack or a microwave proof plate and placed on the turntable 5 Cook according to the instructions in the cooking chart below turning the bird over halfway through the cooking time Poultry because of its shape has a tendency to cook unevenly especially in very bony parts Turning the ...

Page 18: ...ND as directed in the cooking chart before serving 6 After standing time check to see that the fish is thoroughly cooked The fish should be opaque and flake easily Microwave Cooking Time Standing power per pound Time Fish Fillets HIGH 4 6 minutes Add 15 30 ml 1 2 tbsp 2 3 minutes Whole Mackerel HIGH 4 6 minutes 3 4 minutes Cleaned and Prepared Whole Trout Cleaned HIGH 5 7 minutes 3 4 minutes and P...

Page 19: ...tic wrap and vent Casserole COOK covered in microwavable casserole 1 cup 1 3 minutes Stir once halfway through cooking 4 cups 5 71 2 minutes Casserole COOK covered in microwavable casserole cream or cheese Stir once halfway through cooking 1 cup 11 2 21 2 minutes 4 cups 31 2 51 2 minutes Sloppy Joe or Reheat filling and bun separately Barbecued beef Cook filling covered in microwavable casserole 1...

Page 20: ... Husk Add 2 tbsp water in 1 1 2 qt baking dish 2 3 minutes Cover Mushrooms 1 2 Ib 2 3 Place mushrooms in 1 1 2 qt covered casserole 2 3 minutes Fresh Sliced Stir halfway through cooking Parsnips Fresh 1Ib 4 7 Add 1 2 cup water in 2 qt covered casserole 2 3 minutes Sliced Stir halfway through cooking Peas Green 4 cups 7 9 Add 1 2 cup water in 1 1 2 qt covered casserole 2 3minutes Fresh Stir halfway...

Page 21: ...fe cookware only Cooking time Cooking power level is not suitable Use correct time Cooking power level Food is not turned or stirred Turn or stir food OVERCOOKED FOODS Cooking time Cooking power level is not suitable Use correct time cooking power level when you cook the same food Use the LESS pad and cook time will be decreased 10 seconds per one touch UNDERCOOKED FOODS Materials to be avoided in...

Page 22: ... Failures caused by Unauthorized service Grease or other material buildup due to improper cleaning or maintenance Accidental or intentional damage Connection to an improper power supply Acts of God Operating an empty oven Use of improper pans containers or accessories that causes damage to the product WARRANTY LIMITATIONS Begins at date of original purchase Applies to product used for NORMAL food ...

Page 23: ...E SIMLIFIÉE 11 CUISSON CHRONOMÉTRIQUE 11 CUISSON EN PLUSIEURS ETAPES 12 NIVEAUX DE PUISSANCE DU FOUR À MICRO ONDES 12 VERROUILLAGE À L ÉPREUVE DES ENFANTS 12 CUISSON AUTOMATIQUE TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE 13 CONFIGURATION DU SYSTÈME DE COMMANDE 14 RECETTE FAVORITE 15 FONCTION PLUS MOINS 15 DÉCONGELATION AUTOMATIQUE PAR LE POIDS 16 TABLEAU DES LÉGUMES FRAIS 20 NETTOYAGE 21 AVANT DE PLACER UN AP...

Page 24: ... de nettoyant ne s accumule sur les joints d étanchéité de la porte c Ne pas faire fonctionner le four si celui ci est endommagé Il est particulièrement impotant de fermer la porte du four correctement Ne pas mettre le four en marche si 1 La porte est gauchie déréglée ou déformée 2 Les charnières ou loquets de sûreté sont desserrés ou cassés 3 Les joints d étanchéité de la porte sont endommagés d ...

Page 25: ...de cuisine dans un sous sol humide ni près d une piscine par exemple 12 Ne mouillez pas le cordon d alimentation 13 Éloignez le cordon d alimentation des sources de chaleur 14 Ne laissez pas le cordon pendre sur les rebords d une table ou d un comptoir 15 Lorsque vous nettoyez les surfaces du four et de la porte qui entrent en contact en se refermant n utilisez qu un savon doux et non abrasif que ...

Page 26: ...lisée à la prise murale doit être la même que celle spécifiée sur la plaque signalétique du four se trouvant à l intérieur de la porte L utilisation d une tension plus élevée peut s avérer dangereuse et être à l origine d un incendie ou tout autre accident pouvant vous blesser ou endommager l appareil Une tension trop faible ralentira la cuisson Si malgré une tension adéquate votre four ne fonc ti...

Page 27: ...e produit Amana composez 1 800 843 0304 aux É U ou 319 622 5511 hors des É U SERVICE Gradez une copie dú reçu de vente pour référence ultérieure ou dans les cas où le service sous garantie est requis Toutes les questions ou demande d adresse d un service autorisé composez 1 800 NAT LSVC 1 800 628 5782 aux É U ou 319 622 5511 hors des É U Le service sous garantie doit être exécuté par un service au...

Page 28: ...e même brûlées Après avoir pris de l expérience avec la cuisson par micro ondes vous deviendrez de plus en plus habile à estimer les durées de cuisson et de repos pour la plupart des catégories de nourriture 7 AUTRES RENSEIGNEMENTS UTILES PRÉCAUTIONS Assurez vous de placer l avant du four à trois pouces ou plus du rebord des comptoirs de cui sine afin d éviter d échapper le four Afin d obtenir la ...

Page 29: ...ra plus uniformément Surélever les aliments on surélève souvent les ali ments denses et épais de façon a ce que les micro ondes puissent agir sur le dessous et le centre de la nourriture Percer les aliments les aliments enfermés dans une coquille une peau ou une membrane sont sujets à éclater dans le four à moins de les percer au préalable Voici des exemples de tels aliments les jaunes et les blan...

Page 30: ...utefois si l eau ne bouille pas et que l usteusile devient chaud ceIa signifie qu il absorbe l énergie des micro ondes et qu il n est pas prudent de l utiliser dans votre four Vous avez sûrement à portée de la main un tas d ustensiles qui peuvent aller au four à micro ondes Prenez connaissance de la liste suivante 1 Grandes assiettes de nombreux types d assiettes peuvent être utilisés au four à mi...

Page 31: ...ge du hublot de la porte Sceau de la porte Verrouillage sécuritaire de la porte Table tournante Bague de rotation Votre four à micro ondes est expédié avec les accessoires suivants Table tournante en verre 1 Manuel de l utilisateur et Guide de cuisson 1 Bague rotative 1 Ce four à micro ondes est destiné à une utilisation domestique seulement II n est pas recommandé à des fins commerciales ni indus...

Page 32: ...ND Fin défilera à l af fichage Ensuite le four s éteindra REMARQUE Si vous ne choisissez pas de niveau de puissance le four fonctionnera automatiquement à la puissance maxi male HIGH Pour régler le four à la cuisson au niveau maximum sautez les étapes 2 3 ci dessus 1 Appuyez sur la touche de l heure CLOCK 2 Entrez l heure en vous servant des touches numériques 1 1 1 et 1 3 Appuyez sur START L horl...

Page 33: ... l épreuve des enfants l heure normale reviendra à l écran d af fichage Le four se remettra à fonctionner normale ment 12 INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT NIVEAU DE UTILISATION PUISSANCE Bouillir de l eau 10 Faire des bonbons Maximum Cuire des morceaux de poulet du poisson et des légumes Cuire des coupes de viande tendres Poulet entier 9 Réchauffer le riz les pâtes et les légumes 8 Réchauffer rapide...

Page 34: ...8 oz Utiliser une tasse ou un récipient pour 2 fois 2 tasses 16 oz four à micro ondes Aucun Remuer après le réchauffage PIZZA 1 fois 1 tranche 5 oz Placer la pizza réfrigérée sur le plateau 2 fois 2 tranches 10 oz au centre du four à micro ondes Aucun 3 fois 3 tranches 15 oz METS 1 fois 10 oz Voir les instructions de l emballage CONGELÉ Exemple de mets lasagne avec sauce à la viande poulet et riz ...

Page 35: ...i vous désirez choisir l option des kg 1 Appuyer sur CONTROL SET UP CONFIGURATION On observe NUMBER sur l afficheur 2 Appuyer sur la touche 3 L afficheur affiche KG ON 3 Appuyer sur la touche START L afficheur affiche SET RÉGLÉ et l heure courante REMARQUE Pour rétablir l affichage en livres répéter les étapes 1 3 START 2 CONTROL SET UP Exemple 2 Pour désactiver la mise en marche automatique lors ...

Page 36: ...ACILE et FAVORITE RECIPE RECETTE FAVORITE Si vous appuyez sur MORE vous augmenterez la durée de 10 secondes à chaque pression de la touche Si vous appuyez sur LESS 10 secondes seront enlevées à chaque pression de la touche 15 INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT START 8 POWER LEVEL 1 0 3 0 FAVORITE RECIPE Exemple Programmation d une cuisson de 10 minutes et 30 secondes au niveau de puissance 80 1 Appuye...

Page 37: ...élation Pour de meilleurs résultats enlevez les emballages originaux des poissons fruits de mer viandes et volailles sinon l emballage retiendra la vapeur et le bouillon sera trop près de la viande ce qui cuira la surface extérieure des aliments Pour décongeler la viande hachée plus efficace ment tournez la en forme de beigne avant de la congeler Lorsque vous décongelez grattez la viande dégelée a...

Page 38: ...ille a déjà été préparée par le fournisseur 4 Placer la volaille sur une grille de rôtissage ou un plat pour four à micro ondes sur le plateau rotatif 5 Exécuter la cuisson conformément aux instructions du tableau de cuisson ci dessous retourner l oiseau vers le milieu de la période de cuisson Du fait de la forme d une volaille la cuisson a tendance à ne pas être uniforme particulièrement au nivea...

Page 39: ... conformément aux indications du tableau de cuisson 6 À la fin de la période d attente vérifier que le poisson est parfaitement cuit La chair du poisson doit être opaque et se détacher facilement TABLEAU DE CUISSON POISSON FRAIS Puissance Temps de Poisson de cuisson Beurre Période chauffage par livre d attente Filets de poisson HIGH MAXI 4 à 6 minutes Ajouter 15 à 30 mL 1 à 2 c à soupe 2 à 3 minut...

Page 40: ...pient couvert pour cuisson aux 1 tasse 1 à 3 minutes micro ondes Remuer une fois au milieu de la période de 4 tasses 5 à 71 2 minutes cuisson Mets en sauce CUIRE dans un récipient couvert pour cuisson aux avec crème ou fromage micro ondes Remuer une fois au milieu de la période de 1 tasse 11 2 à 21 2 minutes cuisson 4 tasses 31 2 à 51 2 minutes Sloppy Joe ou Réchauffer séparément la garniture et l...

Page 41: ...d eau dans une 2 3 min et tranché 4 tasses 7 8 casserole couverte d un litre et demi Brassez à la mi cuisson Maïs frais 2 épis 5 8 Enlevez la pelure 2 3 min Ajoutez 2 c à thé d eau dans un plat de cuisson de 1 1 2 litre Recouvrez Champignons 1 2 lb 2 3 Placez les champignons dans une casserole 2 3 min frais tranchés couverte d un litre et demi Brassez à la mi cuisson Panais frais 1 lb 4 7 Ajoutez ...

Page 42: ...e conviennent pas Choisissez la durée de cuisson et le niveau de puissance adéquats Vous ne tournez ni ne brassez pas la nourriture Tournez ou brassez les aliments LES ALIMENTS SONT TROP CUITS La durée de cuisson et le niveau de puissance ne conviennent pas Choisissez la durée de cuisson et le niveau de puissance adéquats lorsque vous cuisez les mêmes aliments Utilisez la fonction MOINS LESS ce qu...

Page 43: ...nnes causées par Service non autorisé Accumulation de graisse ou autres matières par suite du nettoyage ou de l entretien inapproprié Dommage accidentel ou intentionnel Connexion à une source d alimentation électrique inappropriée Actes naturels Fonctionnement d un four vide Utilisation d ustensiles contenants ou accessoires inappropriés qui causent des dommages au produit LIMITATIONS DE LA GARANT...

Page 44: ...son M1020E M1020W Conserver ces instructions pour consultation ultérieure En cas de changement de propriétaire du four à micro ondes veiller à laisser ce manual avec le four à micro ondes Part No Pièce n 12401516 Printed in Korea Imprimé en Corée P NO 3828W5A0818 ...

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