6.4 Példák a főzési alkalmazásokra
A főzőzóna hőfokbeállítása és
energiafogyasztása közötti kapcsolat nem
lineáris. A hőfokbeállítás növelésekor a
főzőzóna energiafogyasztása nem
arányosan emelkedik. Azaz, a közepes
hőfokbeállítású főzőzóna a névleges
energiafogyasztásának felénél kevesebb
energiát fogyaszt.
A táblázatban szereplő adatok
csak útmutatásul szolgálnak.
Hőfokbeállítás
Használja az alábbiakhoz:
Idő
(perc)
Tippek
- 1
Főtt ételek melegen tartása.
szükség
szerint
Tegyen fedőt a főzőedényre.
1 - 2.
Hollandi mártás készítése, vaj, csoko‐
ládé, zselatin olvasztása.
5 - 25
Időnként keverje meg.
1 - 2.
Könnyű omlett és sült tojás megszilár‐
dítása.
10 - 40
Fedővel lefedve készítse.
2. - 3.
Rizs és tejalapú ételek főzése, kész‐
ételek felmelegítése.
25 - 50
A folyadék mennyisége legalább két‐
szerese legyen a rizsének, a főzés fél‐
idejében keverje meg a tejalapú étele‐
ket.
3. - 4.
Zöldség, hal, hús gőzölése.
20 - 45
Adjon hozzá néhány evőkanálnyi fo‐
lyadékot.
4. - 5.
Burgonya gőzölése.
20 - 60
750 g burgonyához max. ¼ l vizet
használjon.
4. - 5.
Nagyobb mennyiségű étel, raguk és le‐
vesek főzése.
60 - 150
Legfeljebb 3 l folyadék plusz a hozzá‐
valók.
5. - 7
Kíméletes sütés: bécsi szelet, borjú
cordon blue, borda, húspogácsa, kol‐
bász, máj, rántás, tojás, palacsinta és
fánk.
szükség
szerint
Félidőben fordítsa meg.
7 - 8
Erős sütés, pirított vagdaltak, bélszín,
marhaszeletek.
5 - 15
Félidőben fordítsa meg.
9
Víz forralása, tészta kifőzése, hús barnítása (gulyás, serpenyős sültek), burgonya bő olajban
sütése.
Nagy mennyiségű víz forralása. PowerBoost bekapcsolva.
6.5 Javaslatok és tanácsok a
Hob²Hood funkcióhoz
Ha a főzőlapot a funkcióval működteti:
• Óvja a páraelszívó paneljét a közvetlen
napfénytől.
• Ne irányítson halogén lámpát a
páraelszívó paneljére.
• Ne takarja le a főzőlap kezelőpaneljét.
• Ne szakítsa meg a jelet a főzőlap és a
páraelszívó között (pl. kézzel, a
főzőedény fogantyújával vagy magas
edénnyel). Lásd a képet.
A képen levő páraelszívó csak
illusztrációként szolgál.
164
MAGYAR
