4.2 Tillagningstabell
Typ av
livsmedel
Maträtter eller
typ av
matlagning
Effektnivåer och tillagningsfaser
Prima fase
Potenze
Seconda fase
Potenze
Pasta, ris
Färsk pasta
Uppkokning av vatten
Booster-9
Pastan kokar och
Vattnet hålls
kokande
7-8
Färsk pasta
Uppkokning av vatten
Booster-9
Pastan kokar och
Vattnet hålls
kokande
7-8
Kokt ris
Uppkokning av vatten
Booster-9
Riset kokar och
Vattnet hålls
kokande
5-6
Risotto
Stekning (mirepoix) och risrostning
7-8
Tillagning
4-5
Grönsaker,
bönor
Kokning
Uppkokning av vatten
Booster-9
Tillagning
6-7
Fritering
Uppvärmning av olja
9
Fritering
8-9
Uppstekning
Uppvärmning av kokkärlet
7-8
Tillagning
6-7
Stuvning
Uppvärmning av kokkärlet
7-8
Tillagning
3-4
Stekning
(mirepoix)
Uppvärmning av kokkärlet
7-8
Bryning av mirepoix
7-8
Kött
Hel stek
Bryning av köttet
(om man bryner med smör används
effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Grillning
Uppvärmning av kokkärlet
7-8
Grillning på båda
sidor
7-8
Bryning
Bryning i olja
(om man bryner med smör används
effekt 6)
7-8 Tillagning 4-5
Långkok/stuvning
Bryning i olja
(om man bryner med smör används
effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Fisk
Grillning
Uppvärmning av kokkärlet
7-8
Tillagning
7-8
Långkok/stuvning
Bryning i olja
(om man bryner med smör används
effekt 6)
7-8 Tillagning 3-4
Fritering
Uppvärmning av stekpannan med
olja eller annat fett
8-9 Fritering 7-8
Ägg
Frittata
Uppvärmning av stekpannan med
smör eller annat fett
6 Tillagning
6-7
Omelett
Uppvärmning av stekpannan med
smör eller annat fett
6 Tillagning
5-6
Lättkokta/hårdkokta Uppkokning
av
vatten Booster-9 Tillagning 5-6
Pannkakor
Uppvärmning av stekpannan med
smör
6 Tillagning
6-7
Såser
Tomatsås
Bryning med olja (om man bryner
med smör används effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Ragù
Bryning med olja (om man bryner
med smör används effekt 6)
6-7 Tillagning 3-4
Besciamella
Bottenredning (bryning av smör och
mjöl)
5-6
Försiktig
uppkokning
3-4
Efterrätter,
krämer
Vaniljsås
Koka upp mjölken
4-5
Låt sjuda
4-5
Pudding
Koka upp mjölken
4-5
Låt sjuda
2-3
Ris alla Malta
Värm mjölken
5-6
Låt sjuda
2-3
Summary of Contents for IDK84453IB
Page 2: ......
Page 3: ......
Page 4: ...1x 1x 1x 2 8 m 4x 1x 1x 1x 1x 2x 1x 8x 4x 4x 1x 1x 4x 2x 3 5x9 5mm 1x ...
Page 5: ...KIT WINDOW ...
Page 6: ...A B ...
Page 7: ...min 50 min 500 min 40 min 40 1 N L A B ...
Page 8: ...1a 830 515 211 P LQႋ A 490 805 50 50 60 60 P 25 60mm 211 805 490 ...
Page 10: ...2 a b b ...
Page 11: ...2a LQႋ A 1 x 2 8 m ...
Page 12: ...2b LQႋ B 1 x 2 8 m ...
Page 15: ...5 4 4x OK ...
Page 16: ...LQႋ B 6 x4 x4 x8 ...
Page 17: ...7 ...
Page 18: ...1 7a 1 7a 2 7a 3 BACK FRONT a b e a a b 7a 4 ...
Page 19: ...1 1 D D ...
Page 20: ... 600 45 490 60 50 211 550 189 488 89 227 455 7b ...
Page 21: ... 189 488 210 490 50 600 560 89 227 7b ...
Page 22: ... F ...
Page 23: ...8 ...
Page 24: ... D clack 600 D D 2x 3 5x9 5mm clack ...
Page 25: ...e 9a 4 BACK FRONT a b 9a 5 9a 6 a a b ...
Page 26: ...1 D D 1 ...
Page 27: ... 600 FODFN E E E 9b ...
Page 28: ...2x 3 5x9 5mm FODFN E E ...
Page 29: ...e 9b 6 9b 7 BACK FRONT b a 9b 8 a a b ...
Page 30: ... E E 2 1 2 1 2 ...
Page 31: ...10 900 94 227 55 218 1 2 3 ...
Page 32: ...11 3 60 441 26 50 5 475 5 40 5 ...
Page 33: ...13 12 H 2x X D X E F H ...
Page 34: ...600 490 60 50 450 560 151 151 183 485 211 13a ...
Page 35: ...490 50 685 845 560 210 138 183 13a ...
Page 36: ...13b OK OK 14 fig 17 fig 16 fig 15 ...
Page 37: ...15 16 b a a b ...
Page 38: ...17 17a 1 2 3 4 17 1 17 2 1 2 4 3 ...
Page 39: ...1 1 2 2 3 1 1 2 3 ...
Page 40: ...17b 1 2 3 4 OK 2 3 1 4 4 1 2 4 3 ...
Page 41: ...clack clack ...
Page 42: ...2 3 4 1 2 3 1 2 1 4 3 2 ...
Page 43: ...17c 1 17c 1 17c 2 ...
Page 44: ...18a ...
Page 45: ...18b clack ...
Page 46: ...e NZ Ø 110mm 2 1 NZ Ø 110mm NZ Ø 110mm 3 4 NZ Ø 110mm 3 4 1 2 NZ Ø 230mm 19 ...
Page 47: ...OK OK NO NO NO OK NO ...
Page 179: ... G ...