Funkcja pieczenia
Zastosowanie
Podgrzewanie talerzy
Do podgrzewania talerzy przed podaniem potraw.
Rozmrażanie
Do rozmrażania żywności (warzyw i owoców). Czas rozmrażania zależy od ilości i
wielkości zamrożonej żywności.
Zapiekanki
Do potraw, jak lasagne lub zapiekanka ziemniaczana. Do przyrządzania zapiekanek i
przyrumieniania.
Termoobieg (niska
temp.)
Do przyrządzania delikatnych, soczystych pieczeni.
Podtrzymywanie temp.
Podtrzymywanie temperatury potraw. Należy pamiętać, że niektóre potrawy mogą
nadal gotować się i wysychać w cieple. W razie potrzeby należy przykryć naczynia
Termoobieg wilgotny
Funkcja ta pozwala oszczędzać energię podczas pieczenia. Podczas korzystania z
tej funkcji temperatura wewnątrz urządzenia może różnić się od ustawionej tempera‐
tury. Wykorzystywane jest ciepło resztkowe. Moc grzewcza może być zmniejszona.
Więcej informacji znajduje się w rozdziale „Codzienne użytkowanie”, Uwagi dotyczą‐
ce: Termoobieg wilgotny.
PAROWE
Funkcja pieczenia
Zastosowanie
Steamify
Do gotowania na parze, duszenia, delikatnego opiekania oraz pieczenia ciast i mięs.
Tryb gotowania Sous‐
Vide
Nazwa funkcji odwołuje się do metody gotowania potraw w szczelnych woreczkach
próżniowych w niskiej temperaturze. Więcej informacji znajduje się w części „Tryb go‐
towania SousVide” poniżej oraz w tabelach pieczenia w rozdziale „Wskazówki i pora‐
dy”.
Regeneracja
Odgrzewanie potraw przy użyciu pary zapobiega wysychaniu ich powierzchni. Ciepło
rozprowadzane jest delikatnie i równomiernie, dzięki czemu smak i aromat potraw są
takie same jak potraw świeżo przyrządzonych. Tej funkcji można użyć do odgrzewa‐
nia potraw bezpośrednio na talerzu. Można jednocześnie odgrzewać potrawy na wię‐
cej niż jednym talerzu, na różnych poziomach piekarnika.
Chleb
Tej funkcji można użyć do wypieku bardzo dobrego chleba i bułek, dzięki czemu zys‐
kają chrupiącą skórkę, połysk i kolor jak pieczywo z profesjonalnej piekarni.
206 POLSKI
Summary of Contents for BSE792280M
Page 308: ...867371108 C 312023 ...
