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HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas
Use el tercer nivel.
(°C)
(min)
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre
Aire caliente
140
25 - 40
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre, precaliente el horno
vacío
Cocción convencional
160
20 - 30
Pastelillos, 20 unidades por
bandeja, precaliente el hor‐
no vacío
Aire caliente
150
20 - 35
Pastelillos, 20 unidades por
bandeja, precaliente el hor‐
no vacío
Cocción convencional
170
20 - 30
HORNEADO EN VARIOS NIVELES. Galletas
(°C)
(min)
Mantecados / Pastel de
hojaldre
Aire caliente
140
25 - 45
1 / 4
Pastelillos, 20 unidades
por bandeja, precaliente
el horno vacío
Aire caliente
150
23 - 40
1 / 4
Bizcocho sin grasa
Aire caliente
160
35 - 50
1 / 4
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CONSEJOS
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