Ruoka-annos
Paino
Hyllytaso / Lisävaruste
17
Lampaankoipi
luineen
1.5 - 2kg; 7 - 9
cm paksuudel‐
taan olevia
kappaleita
2; paistovuoka leivinpellillä
Lisää nestettä. Käännä liha kypsennyksen puoli‐
välissä.
18
Kana, kokonai‐
nen
1 - 1.5kg; tuo‐
reena
2;
200 ml; uunivuoka leivinpellillä
Käytä suosikkimausteitasi. Käännä kana, kun
noin puolet kypsennysajasta on kulunut, jotta
ruskistus olisi tasainen.
19
Kana, puolikas
0.5 - 0.8kg
3; leivinpelti
Käytä suosikkimausteitasi.
20
Kanan rintafilee
180 - 200g
kappaletta koh‐
ti
2; paistosastia paistoritilällä
Käytä suosikkimausteitasi. Paista lihaa muutama
minuutti kuumalla paistinpannulla.
21
Kanan koivet,
tuoreet
-
3; leivinpelti
Jos olet ensin marinoidut kanankoivet, aseta ma‐
talampi lämpötila ja kypsennä pidempään.
22
Kokonainen ank‐
ka
2 - 3kg
2; paistettava ruoka paistoritilällä
Käytä suosikkimausteitasi. Aseta liha paistoasti‐
aan. Käännä ankka kypsennyksen puolivälissä.
23
Kokonainen han‐
hi
4 - 5kg
2; syvä pannu
Käytä suosikkimausteitasi. Aseta liha syvälle
paistopellille. Käännä hanhi kypsennyksen puoli‐
välissä.
24
Lihamureke
1kg
2; paistoritilä
Käytä suosikkimausteitasi.
25
Kokonainen kala,
grillattu
0.5 - 1kg kalaa
kohti
2; leivinpelti
Täytä kala voilla ja ota käyttöön suosikkimaus‐
teesi.
26
Kalafilee
-
3; pataruoka-astia paistoritilällä
Käytä suosikkimausteitasi.
27
Juustokakku
-
2;
28 cm irtopohjavuoka paistoritilällä
123/292
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
Summary of Contents for 944188754
Page 180: ...Concerne la France uniquement 180 292 STRUCTURE DES MENUS ...
Page 291: ......