AEG 47056VS User Manual Download

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OVEN - HELPFUL HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to "Safety information"
chapter.

The temperature and baking
times in the tables are guidelines
only. They depend on the recipes,
quality and quantity of the ingre-
dients used.

CAUTION!

Use a deep baking tray for very
moist cakes. Fruit juices can cause
permanent stains on the enamel.

BAKING

General instructions

• Your new oven may bake or roast differ-

ently to the appliance you had before.
Adapt your usual settings (temperature,
cooking times) and shelf levels to the
values in the tables.

• With longer baking times, the oven can

be switched off about 10 minutes be-
fore the end of baking time, to use the
residual heat.

When you use frozen food, the trays in
the oven can twist during baking. When
the trays get cold again, the distortion
will be gone.

How to use the Baking Tables

• We recommend to use the lower tem-

perature the first time.

• If you cannot find the settings for a spe-

cial recipe, look for the one that is al-
most the same.

• Baking time can be extended by 10-15

minutes, if you bake cakes on more
than one level.

• Cakes and pastries at different heights

do not always brown equally at first. If
this occurs, do not change the temper-
ature setting. The differences equalize
during the baking procedure.

TIPS ON BAKING

Baking results

Possible cause

Remedy

The cake is not browned
enough underneath.

Wrong shelf position.

Place the cake lower.

The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).

The oven temperature is

too high.

The next time you bake

set a slightly lower oven

temperature.

The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).

The baking time is too

short.

Set a longer baking time.

Baking times cannot be

reduced by setting high-

er temperatures.

The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).

There is too much liquid

in the mixture.

Use less liquid. Pay atten-

tion to mixing times, es-

pecially if you use a mix-

ing machine.

The cake is too dry.

The oven temperature is

too low.

The next time you bake

set a higher oven temper-

ature.

The cake is too dry.

The baking time is too

long.

The next time you bake

set a shorter baking time.

The cake browns uneven-
ly.

The oven temperature is

too high and the baking

time is too short.

Set a lower oven temper-

ature and a longer baking

time.

16 www.aeg.com

Summary of Contents for 47056VS

Page 1: ...47056VS EN COOKER USER MANUAL 2 DE HERD BENUTZERINFORMATION 34 ...

Page 2: ... the packaging in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office VISIT OUR WEBSITE FOR Products Brochures User manuals Trouble shooter Service in...

Page 3: ... find everything you need to keep all your AEG appliances looking spotless and working perfectly Along with a wide range of accessories designed and built to the high quality standards you would expect from specialist cookware to cutlery baskets from bottle holders to delicate laundry bags Visit the webshop at www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We recommend the use of original spare parts ...

Page 4: ...INSTALLATION The adjustment conditions for this ap pliance are described on the label or data plate Only an approved technician can install and connect the appliance Contact an approved service centre This is to pre vent the risks of structural damage or physical injury Make sure that the appliance is not damaged because of transport Do not connect a damaged appliance If nec essary contact the sup...

Page 5: ...r example cutlery or saucepans lids on the surface as they can become hot The interior of the appliance becomes hot during use There is a risk of burns Use gloves when you insert or remove the accessories or pots The appliance and its accessible parts become hot during use Take care to avoid touching the heating elements Young children must be kept away un less continuously supervised Open the doo...

Page 6: ... an oven spray follow the in structions from the manufacturer Do not spray anything on the heating ele ments and the thermostat sensor if ap plicable Do not clean the glass door with abra sive cleaning agents or metal scraper Heat resistant surface of the inner glass can break and shatter When the door glass panels are dam aged they become weak and can break You must replace them Contact the servi...

Page 7: ... 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 6 1 Cooking zone 1200 W 2 Steam outlet 3 Cooking zone 1500 2400 W 4 Cooking zone 1200 W 5 Residual heat indicator 6 Cooking zone 1000 2200 W ACCESSORIES Oven shelf For cookware cake tins roasts Flat baking tray For cakes and biscuits Deep roasting pan To bake and roast or as a pan to collect fat Moussaka pan for some models only To make a moussaka Removable telescopic ...

Page 8: ...ng stops and the display shows the time of day you set When you change the time you must not set the Duration or End function at the same time To use the appliance push the knob The knob comes out PREHEATING Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for one hour 3 Set the function and the maximum temperat...

Page 9: ... cooking zone approximately 5 10 minutes before the cooking is completed USING THE DOUBLE ZONE CAUTION To activate the double zone turn the knob clockwise Do not turn it through the stop position 1 Turn the knob clockwise to position 9 2 Turn the knob slowly to the symbol until you can hear a click The two cooking zones are on 3 To set the necessary heat setting re fer to Heat settings RESIDUAL HE...

Page 10: ... quired Put a lid on a cookware 1 2 Hollandaise sauce melt butter chocolate gelatine 5 25 min Mix from time to time 1 2 Solidify fluffy omelettes baked eggs 10 40 min Cook with a lid on 2 3 Simmer rice and milkbased dishes heating up ready cooked meals 25 50 min Add the minimum twice as much liquid as rice mix milk dishes part procedure through 3 4 Steam vegetables fish meat 20 45 min Add some tab...

Page 11: ...od with sugar If not the dirt can cause damage to the appliance Use a special scraper for the glass Put the scraper on the glass surface at an acute angle and move the blade across the surface Remove after the appliance is sufficiently cool limescale rings water rings fat stains and shiny metallic discolorations Use a spe cial cleaning agent for glass ceram ic or stainless steel 2 Clean the applia...

Page 12: ...ff position The appliance is off True Fan Cooking To roast or roast and bake food with the same cooking temperature on more than one shelf without flavour transference Set the oven temperature 20 40 C lower than for Conventional Conventional Cooking To bake and roast on one oven level The top and bot tom heating elements operate at the same time Pizza Setting To make pizza quiche or pie Set the ov...

Page 13: ... vated and then deactivated First set Duration then End SETTING THE CLOCK FUNCTIONS 1 Push the Selection button again and again until the necessary function in dicator flashes 2 To set the time for the Minute Minder Duration or End use the or button The related function indicator comes on When the time period is completed the function indicator flashes and an acoustic signal sounds for 2 minutes W...

Page 14: ...ial device to prevent the cookware from slipping Installing the oven shelf and the deep pan together Put the oven shelf on the deep pan Push the deep pan between the guide bars of one of the oven levels Keep the installation instructions for the telescopic runners for fu ture use TELESCOPIC RUNNERS INSERTING THE OVEN ACCESSORIES Put the baking tray or roasting pan on the telescopic runners 14 www ...

Page 15: ...elf is a special device to prevent the cookware from slipping INSERTING THE OVEN SHELF AND THE ROASTING PAN TOGETHER Put the oven shelf on the roasting pan Put the oven shelf and the roasting pan on the telescopic runners ENGLISH 15 ...

Page 16: ...nutes if you bake cakes on more than one level Cakes and pastries at different heights do not always brown equally at first If this occurs do not change the temper ature setting The differences equalize during the baking procedure TIPS ON BAKING Baking results Possible cause Remedy The cake is not browned enough underneath Wrong shelf position Place the cake lower The cake sinks becomes soggy lump...

Page 17: ...60 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 140 160 50 90 Fatless sponge cake 3 150 160 1 25 40 Flan base short pastry 2 170 180 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 150 170 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 2 3 160 60 90 1 Pre heat the oven Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Cake with crumble topping dry 3 150 160 20 40 Fruit flans m...

Page 18: ... and gratins table Dish Shelf position Temperature C Time in min Baguettes topped with melted cheese 1 160 170 1 15 30 Stuffed vegetables 1 160 170 30 60 1 Pre heat the oven Multileveled Baking Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min 2 levels Cream puffs Eclairs 2 4 160 180 1 25 45 Dry streusel cake 2 4 150 160 30 45 1 Pre heat the oven Biscuit...

Page 19: ...KING ON ONE LEVEL Baking in tins Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Ring cake or brio che 2 160 180 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge cake 3 170 1 25 40 Flan base short pastry 2 190 210 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 170 190 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 1 2 180 60 90 Savoury flan e g quiche lorraine 1 180 220 35 60 Cheesecake...

Page 20: ...it flans made with yeast dough sponge mixture 2 3 170 35 55 Fruit flans made with short pastry 3 170 190 40 60 Yeast cakes with delicate toppings e g quark cream cus tard 3 160 180 1 40 80 Pizza with a lot of topping 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza thin crust 1 2 220 250 1 15 25 Unleavened bread 1 230 250 10 15 Tarts CH 1 210 230 35 50 1 Pre heat the oven 2 Use deep pan Biscuits Type of baking Shelf p...

Page 21: ...5 60 Lasagne 1 180 200 35 50 Vegetables au gra tin 1 180 200 1 15 30 Baguettes topped with melted cheese 1 200 220 1 15 30 Sweet bakes 1 180 200 40 60 Fish bakes 1 180 200 40 60 Stuffed vegetables 1 180 200 40 60 1 Pre heat the oven PIZZA SETTING Type of baking Shelf position Temperature C Time Min Pizza thin crust 1 1 2 200 230 2 10 20 Pizza with a lot of topping 1 1 2 180 200 20 35 Tarts 1 2 170...

Page 22: ...roasting tin with a lid This will keep the meat more succu lent All types of meat that can be browned or have crackling can be roasted in the roasting tin without the lid ROASTING WITH CONVENTIONAL COOKING Beef Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Pot roast 1 1 5 kg 1 200 230 105 150 Roast beef or fillet rare per cm of thickness 1 230 2501 6 8 Roast beef or fillet medium ...

Page 23: ...b 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Saddle of lamb 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Game Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Saddle of hare leg of hare up to 1 kg 1 220 240 1 30 40 Saddle of ven ison 1 5 2 kg 1 210 220 35 40 Haunch of venison 1 5 2 kg 1 200 210 90 120 1 Pre heat the oven Poultry Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Poultry por tions 200 250g ea...

Page 24: ...ickness 1 190 200 1 5 6 Roast beef or fillet medium per cm of thickness 1 180 190 6 8 Roast beef or fillet well done per cm of thickness 1 170 180 8 10 1 Pre heat the oven Pork Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time min Shoulder neck ham joint 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 Chop spare rib 1 1 5 kg 1 170 180 60 90 Meat loaf 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Porkknuckle precooked 750 g 1 kg 1 ...

Page 25: ... 160 150 240 GRILLING Always use the grilling function with maximum temperature setting Always grill with the oven door closed Always pre heat the empty oven with the grill functions for 5 mi nutes Set the shelf in the shelf level as recom mended in the grilling table Always set the pan to collect the fat in to the first shelf level Grill only flat pieces of meat or fish The grilling area is set i...

Page 26: ...rbs 3 2 4 40 50 2 3 Fruit Food to be dried Shelf position Temperature C Time in hours Guideline 1 level 2 levels Plums 3 2 4 60 70 8 10 Apricots 3 2 4 60 70 8 10 Apple slices 3 2 4 60 70 6 8 Pears 3 2 4 60 70 6 9 DEFROSTING Remove the food packaging Put the food on a plate Do not cover it with a bowl or a plate This can extend the defrost time Use the first oven shelf position The one on the botto...

Page 27: ... still slightly frozen in places Gateau 1400 g 60 60 Information on acrylamides Important According to the newest scientific knowledge if you brown food specially the one which contains starch acrylamides can pose a health risk Thus we recommend that you cook at the lowest temperatures and do not brown food too much ENGLISH 27 ...

Page 28: ...ium ap pliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions SHELF SUPPORTS You can remove the shelf supports to clean the side walls Removing the shelf supports 1 Pull the front of the shelf support away from the side wall 2 1 2 Pull t...

Page 29: ... sure that the glass panels are cool before you clean the glass door There is a risk that the glass could break WARNING When the door glass panels are damaged or have scratches the glass becomes weak and can break To prevent this you must replace them For more instruc tions contact your local Service Centre Removing the door 1 2 1 Open the door fully 2 Move the slider until you hear a click 3 Clos...

Page 30: ...rking on one side Make sure that the marking is in the top left corner REMOVING THE DRAWER The drawer below the oven can be re moved for cleaning 1 Pull the drawer out until it stops 1 2 2 Lift the drawer at a small angle and remove it from the drawer support rails Inserting the drawer 1 Set the drawer on the support rails Make sure that the catches engage correctly into the rails 2 Lower the draw...

Page 31: ... is released Control the fuse If the fuse is released more than one time refer to a qualified electrician The oven lamp does not operate The oven lamp is defec tive Replace the oven lamp Steam and condensation settle on the food and in the oven cavity You left the dish in the oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cooking process ends The disp...

Page 32: ...ou install the anti tilt protection at the correct height 1 Set the correct height and area for the appliance before you attach the anti tilt protection 2 Install the anti tilt protection 77 mm down from the top surface of the ap pliance and 49 mm from the left side of the appliance into the circular hole on a bracket see fig Screw it into the solid material or use applicable reinforcement wall 3 ...

Page 33: ...r is not responsi ble if you do not follow the safety precautions from the chapter Safety information This appliance is supplied without a main plug or a main cable Applicable cable types H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F ENGLISH 33 ...

Page 34: ...eln Sie Materialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt AUF UNSERER WEBSITE FINDEN SIE Produkte Prospekte Gebrau...

Page 35: ...ERIALIEN Im AEG Webshop finden Sie alles was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt vom Profi Kochgeschirr bis zu Besteckkörben von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche Besuchen Sie den Webshop unter www aeg com shop KUNDENDIENS...

Page 36: ...steht Unfallgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien Aufkleber und Auflagen Schalten Sie die Kochzonen nach je dem Gebrauch aus MONTAGE Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild oder Kenn zeichnungsschild angegeben Das Gerät darf nur von einem zugelas senen Techniker aufgestellt und ange schlossen werden Wend...

Page 37: ...bestimmt Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät wenn Sie die Backofentür wäh rend des Betriebs öffnen Es kann hei ßer Dampf austreten Es besteht Ver brennungsgefahr Benutzen Sie das Gerät nicht wenn es mit Wasser in...

Page 38: ...rn Sie sich vor Wartungsar beiten dass das Gerät abgekühlt ist Es besteht Verbrennungsgefahr Zusätz lich besteht die Gefahr dass die Glas scheiben brechen Halten Sie das Gerät stets sauber Abla gerungen von Fett oder Lebensmittel resten können einen Brand auslösen Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä chenmaterials Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und ei...

Page 39: ...nen zugelassenen Kundendienst Verwenden Sie nur Originalersatzteile ENTSORGUNG DES GERÄTS Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es Entsorgen Sie die Türverriegelung Damit wird verhindert dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät einge schlossen werden können Andern falls besteht Ersti...

Page 40: ... 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 6 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass 3 Kochzone 1500 2400 W 4 Kochzone 1200 W 5 Restwärmeanzeige 6 Kochzone 1000 2200 W ZUBEHÖR Rost Für Kochgeschirr Kuchenformen Bra ten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf fangen von austretendem Fett Moussakapfanne nur bei einigen Mo dellen Für Moussaka Herausnehmbare Teleskopauszüge Zum Ein...

Page 41: ... und zeigt die eingestellte Uhrzeit an Die Uhrzeit kann nur geändert werden wenn Dauer oder En de nicht eingestellt sind Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den Knopf Der Knopf kommt dann he raus VORHEIZEN Heizen Sie das leere Gerät vor um Fett reste zu verbrennen 1 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 2 Lassen Sie das Gerät eine Stunde lang eingeschaltet 3 Stellen Sie die Funktio...

Page 42: ...ca 5 10 Minuten vor Ende des Gar vorgangs aus GEBRAUCH DER ZWEIKREISZONE VORSICHT Drehen Sie den Knopf im Uhrzei gersinn um die Zweikreiszone einzuschalten Drehen Sie ihn je doch nicht über die Endposition hinaus 1 Drehen Sie den Knopf im Uhrzeiger sinn auf Position 9 2 Drehen Sie den Knopf langsam auf das Symbol bis er hörbar einras tet Jetzt sind beide Heizkreise einge schaltet 3 Zur Einstellung...

Page 43: ...NWENDUNGSBEISPIELE ZUM KOCHEN Bei den Angaben in der folgenden Tabel le handelt es sich um Richtwerte Koch stufe Verwendung Zeit Tipps 1 Zum Warmhalten von Speisen nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 1 2 Sauce Hollandaise schmelzen von Butter Schokolade Gelatine 5 25 Min Ab und zu umrühren 1 2 Stocken Lockeres Omelett ge backene Eier 10 40 Min Mit Deckel garen 2 3 Köcheln von Reis und Milchge ri...

Page 44: ...Le ber Mehlschwitze Eier Pfannku chen Donuts nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wen den 7 8 Bei starker Hitze anbraten Rösti Lendenstücke Steaks 5 15 min Nach der Hälfte der Zeit wen den 9 Aufkochen großer Mengen Wasser Nudeln kochen Anbraten von Fleisch Gulasch Schmorbraten Frittieren von Pommes frites 44 www aeg com ...

Page 45: ...ie und zu ckerhaltige Lebensmittel Andern falls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen Verwen den Sie einen speziellen Reini gungsschaber für Glas Den Reini gungsschaber schräg zur Glasflä che ansetzen und über die Oberflä che bewegen Entfernen wenn das Gerät abge kühlt ist Kalk und Wasserränder Fettflecken und glänzende Metall verfärbungen Verwenden Sie hier für einen speziellen Reinige...

Page 46: ...eizkörper Zum Braten und oder Backen von Speisen bei gleicher Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober Unterhitze ein Ober Unter hitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Die Heizele mente für Ober und Unterhitze sind gleichzeitig einge schaltet Pizzastufe Für Pizza Quiche oder ...

Page 47: ...Backofenfunktion Anwendung Backofenbe leuchtung Zum Einschalten der Backofenlampe wenn keine Gar funktion eingeschaltet ist DEUTSCH 47 ...

Page 48: ...Legen Sie zuerst die Dau er und dann das Ende fest EINSTELLEN DER UHRFUNKTIONEN 1 Drücken Sie die Auswahltaste wieder holt bis die gewünschte Funktion blinkt 2 Stellen Sie den Kurzzeitwecker die Dauer oder das Ende mit der Taste oder ein Die entsprechende Funktionsanzeige leuchtet auf Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt die Funktionsanzeige und es er tönt für 2 Minuten ein akustisches Sig na...

Page 49: ...das Kippen des Kochgeschirrs verhindert Tiefes Blech und Rost zusammen einset zen Legen Sie den Rost auf das tiefe Blech Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebe nen Bewahren Sie die Montageanlei tung der Teleskopauszüge für die zukünftige Verwendung auf TELESKOPAUSZÜGE EINSETZEN DES BACKOFENZUBEHÖRS Setzen Sie das Backblech oder die Fett pfanne auf die Telesko...

Page 50: ...hten Rahmen des Rosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesi chert ROST UND FETTPFANNE ZUSAMMEN EINSETZEN Rost auf die Fettpfanne legen Setzen Sie den Rost und die Fettpfanne auf die Tele skopauszüge 50 www aeg com ...

Page 51: ...Temperatur einzustellen Finden Sie für ein spezielles Rezept kei ne konkreten Angaben orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept Die Backzeit kann sich um 10 15 Minu ten verlängern wenn Kuchen auf meh reren Ebenen gebacken werden Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unter schiedlicher Bräunung führen Verän dern Sie in diesem Fall nicht die Tem peratureinstellung Die Bräu...

Page 52: ... gleichmäßig auf dem Backblech Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken Die Backofentemperatur ist zu niedrig Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhe re Backofentemperatur ein HEISSLUFT MIT RINGHEIZKÖRPER Backen auf einer Einschubebene Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Rodonkuchen 2 150 160 50 70 Sandkuchen Früchteku...

Page 53: ...3 100 120 30 50 Hefekleingebäck 3 150 160 20 40 Blätterteiggebäck 3 170 180 1 20 30 Brötchen 3 160 1 10 35 Small cakes 20 pro Blech 3 150 1 20 35 1 Backofen vorheizen Tabelle für Aufläufe und Überbackenes Speise Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Überbackene Ba guettes 1 160 170 1 15 30 Gefülltes Gemüse 1 160 170 30 60 1 Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen Kuchen Gebäck Brot auf B...

Page 54: ... 2 4 180 1 25 40 Small cakes 20 pro Blech 2 4 150 1 20 40 1 Backofen vorheizen BACKEN MIT OBER UNTERHITZE AUF EINER EBENE Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Rodonkuchen 2 160 180 50 70 Sandkuchen Früchtekuchen 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge ca ke 3 170 1 25 40 Tortenboden Mürbeteig 2 190 210 1 10 25 Tortenboden Rührteig 2 170 190 20 25 Apple pie 2 ...

Page 55: ...n 3 160 180 20 40 Mandel Zuckerku chen 3 190 210 1 20 30 Obstkuchen mit Hefeteig Rührteig 2 3 170 35 55 Obstkuchen mit Mürbeteig 3 170 190 40 60 Hefekuchen mit empfindlichen Be lägen z B Quark Sahne Pudding 3 160 180 1 40 80 Pizza mit viel Be lag 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza dünner Bo den 1 2 220 250 1 15 25 Ungesäuertes Brot 1 230 250 10 15 Wähen CH 1 210 230 35 50 1 Backofen vorheizen 2 Tiefes Bl...

Page 56: ...45 60 Lasagne 1 180 200 35 50 Gemüsegratin 1 180 200 1 15 30 Überbackene Ba guettes 1 200 220 1 15 30 Süße Aufläufe 1 180 200 40 60 Fischaufläufe 1 180 200 40 60 Gefülltes Gemüse 1 180 200 40 60 1 Backofen vorheizen PIZZASTUFE Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit Min Pizza dünner Bo den 1 1 2 200 230 2 10 20 Pizza mit viel Be lag 1 1 2 180 200 20 35 Obsttörtchen 1 2 170 200 35 55 Spinatquic...

Page 57: ...eischsorten in ei nem Bräter mit Deckel So bleibt das Fleisch saftiger Alle Fleischsorten die sich zum Bräu nen eignen oder eine Kruste haben sol len können im Bräter ohne Deckel ge braten werden BRATEN MIT OBER UNTERHITZE Rindfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Schmorbraten 1 1 5 kg 1 200 230 105 150 Roastbeef oder Filet Englisch je cm Höhe 1 230 2501 6 8 Roastbeef...

Page 58: ... 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Lammrücken 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Wild Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Hasenrücken Hasenkeule bis zu 1 kg 1 220 240 1 30 40 Rehrücken Hirschrücken 1 5 2 kg 1 210 220 35 40 Reh Hirsch keule 1 5 2 kg 1 200 210 90 120 1 Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Geflügelteile je 200 250 g 1 220 250 2...

Page 59: ...6 Roastbeef oder Filet Me dium je cm Höhe 1 180 190 6 8 Roastbeef oder Filet durchgebra ten je cm Höhe 1 170 180 8 10 1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit Min Schulter Na cken Schin kenstück 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 Kotelett Schälrippchen 1 1 5 kg 1 170 180 60 90 Hackbraten 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Schweinshaxe vorgegart 750 g 1 kg 1 150 170 ...

Page 60: ...rill Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstel lung Grillen Sie immer bei geschlosse ner Backofentür Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill Funktionen immer 5 Minuten vor Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einsatzebene Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Ein schubebene Nur flache Fleisch oder Fischst...

Page 61: ...e 3 2 4 50 60 6 8 Kräuter 3 2 4 40 50 2 3 Obst Dörrgut Einschubebene Temperatur in C Dauer in Stunden Richtwert 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 3 2 4 60 70 8 10 Aprikosen 3 2 4 60 70 8 10 Apfelscheiben 3 2 4 60 70 6 8 Birnen 3 2 4 60 70 6 9 AUFTAUEN Entfernen Sie die Verpackung Das Ge richt auf einem Teller anrichten Nicht mit einer Schüssel oder einem Tel ler abdecken Dadurch wird die Auftauzeit verlän...

Page 62: ...Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrore nen Stellen gut auf schlagen Kuchen 1400 g 60 60 Informationen zu Acrylamiden Wichtig Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln speziell bei stärkehaltigen Produkten eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen Daher empfehlen wir bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht...

Page 63: ...ggressiven Reini gungsmitteln scharfkantigen Gegen ständen oder im Geschirrspüler gerei nigt werden Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden Geräte mit Edelstahl oder Alu miniumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem wei chen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwolle Säuren oder Scheuermittel da diese die Oberflächen beschädi gen kön...

Page 64: ...ingen Sie die Glasabdeckung wie der an REINIGEN DER BACKOFENTÜR Um die Reinigung zu erleichtern können Sie die Backofentür abnehmen WARNUNG Zur Reinigung der Glastür müssen die Glasscheiben vorher abge kühlt sein Es besteht die Gefahr dass die Glasscheiben brechen WARNUNG Wenn die Türglasscheiben be schädigt sind oder Kratzer aufwei sen werden sie brüchig und kön nen zerspringen Um dies zu ver hin...

Page 65: ...henfolge durch VORSICHT Die herausnehmbaren Glasschei ben besitzen eine Markierung auf einer Seite Achten Sie darauf dass sich diese Markierung in der oberen linken Ecke befindet HERAUSNEHMEN DER SCHUBLADE Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung heraus nehmen 1 Ziehen Sie die Schublade bis zum An schlag heraus 1 2 2 Heben Sie die Schublade leicht an und ziehen Sie...

Page 66: ...lade kann bei Benut zung des Backofens ein Wärme stau entstehen Bewahren Sie kei ne brennbaren Gegenstände wie Reinigungsmittel Plastiktüten Topfhandschuhe Papier Reini gungssprays usw in der Schubla de auf 66 www aeg com ...

Page 67: ...ung im Siche rungskasten hat ausge löst Überprüfen Sie die Siche rung Wenn die Sicherung mehrmals ausgelöst hat wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker Die Backofenlampe leuchtet nicht Die Backofenlampe ist defekt Tauschen Sie die Back ofenlampe aus Dampf und Kondenswas ser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder Die Speisen standen zu lange im Backofen Speisen nach Beendi gung...

Page 68: ... Sie darauf den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubrin gen 1 Stellen Sie die korrekte Höhe des Ge räts ein bevor Sie den Kippschutz an bringen 2 Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 77 mm zur Geräteober fläche und 49 mm von der linken Ge räteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an siehe Abb Verschrauben Sie ihn in festes Materi al oder benutzen Sie eine geeignete Verst...

Page 69: ...für Schäden die aufgrund der Nicht beachtung der Sicherheitsvorkeh rungen des Kapitels Sicherheits hinweise entstehen Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert Einsetzbare Kabeltypen H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F DEUTSCH 69 ...

Page 70: ...70 www aeg com ...

Page 71: ...DEUTSCH 71 ...

Page 72: ...www aeg com shop 892950137 C 022012 ...

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