AEG 40006VS User Manual Download

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Lammfleisch

Fleischart

Menge

Einschubebe-

Temperatur in

°C

Zeit (Min.)

Lammkeule,
Lammbraten

1-1,5 kg

150 - 170

100 - 120

Lammrücken

1-1,5 kg

160 - 180

40 - 60

Geflügel

Fleischart

Menge

Einschubebe-

Temperatur in

°C

Zeit (Min.)

Geflügelteile

je 200 - 250 g

200 - 220

30 - 50

Hähnchenhälf-
te

je 400 - 500 g

190 - 210

35 - 50

Hähnchen,
Poularde

1-1,5 kg

190 - 210

50 - 70

Ente

1,5-2 kg

180 - 200

80 - 100

Gans

3,5-5 kg

160 - 180

120 - 180

Truthahn/Pute

2,5-3,5 kg

160 - 180

120 - 150

Truthahn/Pute

4-6 kg

140 - 160

150 - 240

GRILLEN

Benutzen Sie die Grill-Funktion immer
mit der höchsten Temperatureinstel-
lung.

Grillen Sie immer bei geschlosse-
ner Backofentür.

Heizen Sie den leeren Backofen
mit den Grill-Funktionen immer 5
Minuten vor.

• Schieben Sie den Rost gemäß den

Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einsatzebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett

die Fettpfanne immer in die erste Ein-
schubebene.

• Nur flache Fleisch- oder Fischstücke

grillen.

Der Grillbereich befindet sich in der Mitte
des Rostes.

Grillen

Grillgut

Einschub-

ebene

Temperatur in °C

Grillzeit in Minuten

Erste Seite

Zweite Seite

Burgers

max

9 - 15

8 - 13

Schweinefilet

max

10 - 12

6 - 10

Würstchen

max

10 - 12

6 - 8

Filetsteaks,
Kalbssteaks

max

7 - 10

6 - 8

Toast

4 - 5

max

1 - 4

56 www.aeg.com

Summary of Contents for 40006VS

Page 1: ...40006VS EN COOKER USER MANUAL 2 DE HERD BENUTZERINFORMATION 32 ...

Page 2: ...ng in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office VISIT OUR WEBSITE FOR Products Brochures User manuals Trouble shooter Service information ww...

Page 3: ... find everything you need to keep all your AEG appliances looking spotless and working perfectly Along with a wide range of accessories designed and built to the high quality standards you would expect from specialist cookware to cutlery baskets from bottle holders to delicate laundry bags Visit the webshop at www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We recommend the use of original spare parts ...

Page 4: ...INSTALLATION The adjustment conditions for this ap pliance are described on the label or data plate Only an approved technician can install and connect the appliance Contact an approved service centre This is to pre vent the risks of structural damage or physical injury Make sure that the appliance is not damaged because of transport Do not connect a damaged appliance If nec essary contact the sup...

Page 5: ...r example cutlery or saucepans lids on the surface as they can become hot The interior of the appliance becomes hot during use There is a risk of burns Use gloves when you insert or remove the accessories or pots The appliance and its accessible parts become hot during use Take care to avoid touching the heating elements Young children must be kept away un less continuously supervised Open the doo...

Page 6: ... an oven spray follow the in structions from the manufacturer Do not spray anything on the heating ele ments and the thermostat sensor if ap plicable Do not clean the glass door with abra sive cleaning agents or metal scraper Heat resistant surface of the inner glass can break and shatter When the door glass panels are dam aged they become weak and can break You must replace them Contact the servi...

Page 7: ... COOKING SURFACE LAYOUT 170 mm 265 mm 145 mm 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 6 1 Cooking zone 1200 W 2 Steam outlet 3 Cooking zone 1500 2400 W 4 Cooking zone 1200 W 5 Residual heat indicator 6 Cooking zone 1000 2200 W ACCESSORIES Oven shelf For cookware cake tins roasts Flat baking tray For cakes and biscuits Deep roasting pan To bake and roast or as a pan to collect fat Storage drawer Below the oven ...

Page 8: ...to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for one hour 3 Set the function and the maximum temperature 4 Let the appliance operate for ten mi nutes 5 Set the function and the maximum temperature 6 Let the appliance operate for ten mi nutes Accessories can become hotter than usu ally The appliance can emit an odour and smoke This is n...

Page 9: ... cooking zone approximately 5 10 minutes before the cooking is completed USING THE DOUBLE ZONE CAUTION To activate the double zone turn the knob clockwise Do not turn it through the stop position 1 Turn the knob clockwise to position 9 2 Turn the knob slowly to the symbol until you can hear a click The two cooking zones are on 3 To set the necessary heat setting re fer to Heat settings RESIDUAL HE...

Page 10: ... quired Put a lid on a cookware 1 2 Hollandaise sauce melt butter chocolate gelatine 5 25 min Mix from time to time 1 2 Solidify fluffy omelettes baked eggs 10 40 min Cook with a lid on 2 3 Simmer rice and milkbased dishes heating up ready cooked meals 25 50 min Add the minimum twice as much liquid as rice mix milk dishes part procedure through 3 4 Steam vegetables fish meat 20 45 min Add some tab...

Page 11: ...od with sugar If not the dirt can cause damage to the appliance Use a special scraper for the glass Put the scraper on the glass surface at an acute angle and move the blade across the surface Remove after the appliance is sufficiently cool limescale rings water rings fat stains and shiny metallic discolorations Use a spe cial cleaning agent for glass ceram ic or stainless steel 2 Clean the applia...

Page 12: ...ff position The appliance is off True Fan Cooking To roast or roast and bake food with the same cooking temperature on more than one shelf without flavour transference Set the oven temperature 20 40 C lower than for Conventional Conventional Cooking To bake and roast on one oven level The top and bot tom heating elements operate at the same time Pizza Setting To make pizza quiche or pie Set the ov...

Page 13: ...eep pan and the oven shelf have side edges These edges and the shape of the guide bars are a special device to prevent the cookware from slipping Installing the oven shelf and the deep pan together Put the oven shelf on the deep pan Push the deep pan between the guide bars of one of the oven levels ENGLISH 13 ...

Page 14: ...nutes if you bake cakes on more than one level Cakes and pastries at different heights do not always brown equally at first If this occurs do not change the temper ature setting The differences equalize during the baking procedure TIPS ON BAKING Baking results Possible cause Remedy The cake is not browned enough underneath Wrong shelf position Place the cake lower The cake sinks becomes soggy lump...

Page 15: ...60 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 140 160 50 90 Fatless sponge cake 3 150 160 1 25 40 Flan base short pastry 2 170 180 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 150 170 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 2 3 160 60 90 1 Pre heat the oven Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Cake with crumble topping dry 3 150 160 20 40 Fruit flans m...

Page 16: ... and gratins table Dish Shelf position Temperature C Time in min Baguettes topped with melted cheese 1 160 170 1 15 30 Stuffed vegetables 1 160 170 30 60 1 Pre heat the oven Multileveled Baking Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min 2 levels Cream puffs Eclairs 2 4 160 180 1 25 45 Dry streusel cake 2 4 150 160 30 45 1 Pre heat the oven Biscuit...

Page 17: ...KING ON ONE LEVEL Baking in tins Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Ring cake or brio che 2 160 180 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge cake 3 170 1 25 40 Flan base short pastry 2 190 210 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 170 190 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 1 2 180 60 90 Savoury flan e g quiche lorraine 1 180 220 35 60 Cheesecake...

Page 18: ...it flans made with yeast dough sponge mixture 2 3 170 35 55 Fruit flans made with short pastry 3 170 190 40 60 Yeast cakes with delicate toppings e g quark cream cus tard 3 160 180 1 40 80 Pizza with a lot of topping 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza thin crust 1 2 220 250 1 15 25 Unleavened bread 1 230 250 10 15 Tarts CH 1 210 230 35 50 1 Pre heat the oven 2 Use deep pan Biscuits Type of baking Shelf p...

Page 19: ...5 60 Lasagne 1 180 200 35 50 Vegetables au gra tin 1 180 200 1 15 30 Baguettes topped with melted cheese 1 200 220 1 15 30 Sweet bakes 1 180 200 40 60 Fish bakes 1 180 200 40 60 Stuffed vegetables 1 180 200 40 60 1 Pre heat the oven PIZZA SETTING Type of baking Shelf position Temperature C Time Min Pizza thin crust 1 1 2 200 230 2 10 20 Pizza with a lot of topping 1 1 2 180 200 20 35 Tarts 1 2 170...

Page 20: ...roasting tin with a lid This will keep the meat more succu lent All types of meat that can be browned or have crackling can be roasted in the roasting tin without the lid ROASTING WITH CONVENTIONAL COOKING Beef Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Pot roast 1 1 5 kg 1 200 230 105 150 Roast beef or fillet rare per cm of thickness 1 230 2501 6 8 Roast beef or fillet medium ...

Page 21: ...b 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Saddle of lamb 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Game Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Saddle of hare leg of hare up to 1 kg 1 220 240 1 30 40 Saddle of ven ison 1 5 2 kg 1 210 220 35 40 Haunch of venison 1 5 2 kg 1 200 210 90 120 1 Pre heat the oven Poultry Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Poultry por tions 200 250g ea...

Page 22: ...ickness 1 190 200 1 5 6 Roast beef or fillet medium per cm of thickness 1 180 190 6 8 Roast beef or fillet well done per cm of thickness 1 170 180 8 10 1 Pre heat the oven Pork Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time min Shoulder neck ham joint 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 Chop spare rib 1 1 5 kg 1 170 180 60 90 Meat loaf 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Porkknuckle precooked 750 g 1 kg 1 ...

Page 23: ... 160 150 240 GRILLING Always use the grilling function with maximum temperature setting Always grill with the oven door closed Always pre heat the empty oven with the grill functions for 5 mi nutes Set the shelf in the shelf level as recom mended in the grilling table Always set the pan to collect the fat in to the first shelf level Grill only flat pieces of meat or fish The grilling area is set i...

Page 24: ...rbs 3 2 4 40 50 2 3 Fruit Food to be dried Shelf position Temperature C Time in hours Guideline 1 level 2 levels Plums 3 2 4 60 70 8 10 Apricots 3 2 4 60 70 8 10 Apple slices 3 2 4 60 70 6 8 Pears 3 2 4 60 70 6 9 DEFROSTING Remove the food packaging Put the food on a plate Do not cover it with a bowl or a plate This can extend the defrost time Use the first oven shelf position The one on the botto...

Page 25: ... still slightly frozen in places Gateau 1400 g 60 60 Information on acrylamides Important According to the newest scientific knowledge if you brown food specially the one which contains starch acrylamides can pose a health risk Thus we recommend that you cook at the lowest temperatures and do not brown food too much ENGLISH 25 ...

Page 26: ...ium ap pliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions SHELF SUPPORTS You can remove the shelf supports to clean the side walls Removing the shelf supports 1 Pull the front of the shelf support away from the side wall 2 1 2 Pull t...

Page 27: ... you hear a click 3 Close the door until the slider locks 4 Remove the door To remove the door pull the door outwards first from one side and then the other When the cleaning procedure is comple ted insert the oven door in the opposite sequence Make sure that you hear a click when you insert the door Use force if nec essary OVEN GLASS PANELS The door glass on your product can be different in type ...

Page 28: ...Replacing the oven lamp 1 You can find the lamp glass cover at the back of the cavity Turn the lamp glass cover counter clockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the oven lamp with an appli cable 300 C heat resistant oven lamp Use the same oven lamp type 4 Install the glass cover REMOVING THE DRAWER The drawer below the oven can be re moved for cleaning 1 Pull the drawer out until i...

Page 29: ...trol the fuse If the fuse is released more than one time refer to a qualified electrician The oven does not heat up The oven is not switched on Switch on the oven The oven does not heat up The necessary settings are not set Control the settings The oven lamp does not operate The oven lamp is defec tive Replace the oven lamp Steam and condensation settle on the food and in the oven cavity You left ...

Page 30: ...anti tilt protection at the correct height 1 Set the correct height and area for the appliance before you attach the anti tilt protection 2 Install the anti tilt protection 77 mm down from the top surface of the ap pliance and 49 mm from the left side of the appliance into the circular hole on a bracket see fig Screw it into the solid material or use applicable reinforcement wall 3 You can find th...

Page 31: ...r is not responsi ble if you do not follow the safety precautions from the chapter Safety information This appliance is supplied without a main plug or a main cable Applicable cable types H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F ENGLISH 31 ...

Page 32: ...ialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt AUF UNSERER WEBSITE FINDEN SIE Produkte Prospekte Gebrauchsanweisunge...

Page 33: ...ERIALIEN Im AEG Webshop finden Sie alles was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt vom Profi Kochgeschirr bis zu Besteckkörben von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche Besuchen Sie den Webshop unter www aeg com shop KUNDENDIENS...

Page 34: ...steht Unfallgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien Aufkleber und Auflagen Schalten Sie die Kochzonen nach je dem Gebrauch aus MONTAGE Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild oder Kenn zeichnungsschild angegeben Das Gerät darf nur von einem zugelas senen Techniker aufgestellt und ange schlossen werden Wend...

Page 35: ...bestimmt Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät wenn Sie die Backofentür wäh rend des Betriebs öffnen Es kann hei ßer Dampf austreten Es besteht Ver brennungsgefahr Benutzen Sie das Gerät nicht wenn es mit Wasser in...

Page 36: ...rn Sie sich vor Wartungsar beiten dass das Gerät abgekühlt ist Es besteht Verbrennungsgefahr Zusätz lich besteht die Gefahr dass die Glas scheiben brechen Halten Sie das Gerät stets sauber Abla gerungen von Fett oder Lebensmittel resten können einen Brand auslösen Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä chenmaterials Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und ei...

Page 37: ...nen zugelassenen Kundendienst Verwenden Sie nur Originalersatzteile ENTSORGUNG DES GERÄTS Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es Entsorgen Sie die Türverriegelung Damit wird verhindert dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät einge schlossen werden können Andern falls besteht Ersti...

Page 38: ...bebenen KOCHFELDANORDNUNG 170 mm 265 mm 145 mm 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 6 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass 3 Kochzone 1500 2400 W 4 Kochzone 1200 W 5 Restwärmeanzeige 6 Kochzone 1000 2200 W ZUBEHÖR Rost Für Kochgeschirr Kuchenformen Bra ten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf fangen von austretendem Fett Schublade Die Schublade befindet sich unterhal...

Page 39: ...t reste zu verbrennen 1 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 2 Lassen Sie das Gerät eine Stunde lang eingeschaltet 3 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 4 Lassen Sie das Gerät zehn Minuten lang eingeschaltet 5 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 6 Lassen Sie das Gerät zehn Minuten lang eingeschaltet Das Zubehör kann heißer als sonst wer den Das ...

Page 40: ...ca 5 10 Minuten vor Ende des Gar vorgangs aus GEBRAUCH DER ZWEIKREISZONE VORSICHT Drehen Sie den Knopf im Uhrzei gersinn um die Zweikreiszone einzuschalten Drehen Sie ihn je doch nicht über die Endposition hinaus 1 Drehen Sie den Knopf im Uhrzeiger sinn auf Position 9 2 Drehen Sie den Knopf langsam auf das Symbol bis er hörbar einras tet Jetzt sind beide Heizkreise einge schaltet 3 Zur Einstellung...

Page 41: ...NWENDUNGSBEISPIELE ZUM KOCHEN Bei den Angaben in der folgenden Tabel le handelt es sich um Richtwerte Koch stufe Verwendung Zeit Tipps 1 Zum Warmhalten von Speisen nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 1 2 Sauce Hollandaise schmelzen von Butter Schokolade Gelatine 5 25 Min Ab und zu umrühren 1 2 Stocken Lockeres Omelett ge backene Eier 10 40 Min Mit Deckel garen 2 3 Köcheln von Reis und Milchge ri...

Page 42: ...Le ber Mehlschwitze Eier Pfannku chen Donuts nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wen den 7 8 Bei starker Hitze anbraten Rösti Lendenstücke Steaks 5 15 min Nach der Hälfte der Zeit wen den 9 Aufkochen großer Mengen Wasser Nudeln kochen Anbraten von Fleisch Gulasch Schmorbraten Frittieren von Pommes frites 42 www aeg com ...

Page 43: ...ie und zu ckerhaltige Lebensmittel Andern falls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen Verwen den Sie einen speziellen Reini gungsschaber für Glas Den Reini gungsschaber schräg zur Glasflä che ansetzen und über die Oberflä che bewegen Entfernen wenn das Gerät abge kühlt ist Kalk und Wasserränder Fettflecken und glänzende Metall verfärbungen Verwenden Sie hier für einen speziellen Reinige...

Page 44: ...eizkörper Zum Braten und oder Backen von Speisen bei gleicher Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober Unterhitze ein Ober Unter hitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Die Heizele mente für Ober und Unterhitze sind gleichzeitig einge schaltet Pizzastufe Für Pizza Quiche oder ...

Page 45: ...Backofenfunktion Anwendung Backofenbe leuchtung Zum Einschalten der Backofenlampe wenn keine Gar funktion eingeschaltet ist DEUTSCH 45 ...

Page 46: ... Blech und der Rost ha ben Seitenränder Durch die Sei tenränder und die Form der Füh rungsstäbe wird das Kippen des Kochgeschirrs verhindert Tiefes Blech und Rost zusammen einset zen Legen Sie den Rost auf das tiefe Blech Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebe nen 46 www aeg com ...

Page 47: ...Temperatur einzustellen Finden Sie für ein spezielles Rezept kei ne konkreten Angaben orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept Die Backzeit kann sich um 10 15 Minu ten verlängern wenn Kuchen auf meh reren Ebenen gebacken werden Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unter schiedlicher Bräunung führen Verän dern Sie in diesem Fall nicht die Tem peratureinstellung Die Bräu...

Page 48: ... gleichmäßig auf dem Backblech Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken Die Backofentemperatur ist zu niedrig Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhe re Backofentemperatur ein HEISSLUFT MIT RINGHEIZKÖRPER Backen auf einer Einschubebene Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Rodonkuchen 2 150 160 50 70 Sandkuchen Früchteku...

Page 49: ...3 100 120 30 50 Hefekleingebäck 3 150 160 20 40 Blätterteiggebäck 3 170 180 1 20 30 Brötchen 3 160 1 10 35 Small cakes 20 pro Blech 3 150 1 20 35 1 Backofen vorheizen Tabelle für Aufläufe und Überbackenes Speise Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Überbackene Ba guettes 1 160 170 1 15 30 Gefülltes Gemüse 1 160 170 30 60 1 Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen Kuchen Gebäck Brot auf B...

Page 50: ... 2 4 180 1 25 40 Small cakes 20 pro Blech 2 4 150 1 20 40 1 Backofen vorheizen BACKEN MIT OBER UNTERHITZE AUF EINER EBENE Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Rodonkuchen 2 160 180 50 70 Sandkuchen Früchtekuchen 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge ca ke 3 170 1 25 40 Tortenboden Mürbeteig 2 190 210 1 10 25 Tortenboden Rührteig 2 170 190 20 25 Apple pie 2 ...

Page 51: ...n 3 160 180 20 40 Mandel Zuckerku chen 3 190 210 1 20 30 Obstkuchen mit Hefeteig Rührteig 2 3 170 35 55 Obstkuchen mit Mürbeteig 3 170 190 40 60 Hefekuchen mit empfindlichen Be lägen z B Quark Sahne Pudding 3 160 180 1 40 80 Pizza mit viel Be lag 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza dünner Bo den 1 2 220 250 1 15 25 Ungesäuertes Brot 1 230 250 10 15 Wähen CH 1 210 230 35 50 1 Backofen vorheizen 2 Tiefes Bl...

Page 52: ...45 60 Lasagne 1 180 200 35 50 Gemüsegratin 1 180 200 1 15 30 Überbackene Ba guettes 1 200 220 1 15 30 Süße Aufläufe 1 180 200 40 60 Fischaufläufe 1 180 200 40 60 Gefülltes Gemüse 1 180 200 40 60 1 Backofen vorheizen PIZZASTUFE Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit Min Pizza dünner Bo den 1 1 2 200 230 2 10 20 Pizza mit viel Be lag 1 1 2 180 200 20 35 Obsttörtchen 1 2 170 200 35 55 Spinatquic...

Page 53: ...eischsorten in ei nem Bräter mit Deckel So bleibt das Fleisch saftiger Alle Fleischsorten die sich zum Bräu nen eignen oder eine Kruste haben sol len können im Bräter ohne Deckel ge braten werden BRATEN MIT OBER UNTERHITZE Rindfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Schmorbraten 1 1 5 kg 1 200 230 105 150 Roastbeef oder Filet Englisch je cm Höhe 1 230 2501 6 8 Roastbeef...

Page 54: ... 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Lammrücken 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Wild Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Hasenrücken Hasenkeule bis zu 1 kg 1 220 240 1 30 40 Rehrücken Hirschrücken 1 5 2 kg 1 210 220 35 40 Reh Hirsch keule 1 5 2 kg 1 200 210 90 120 1 Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Geflügelteile je 200 250 g 1 220 250 2...

Page 55: ...6 Roastbeef oder Filet Me dium je cm Höhe 1 180 190 6 8 Roastbeef oder Filet durchgebra ten je cm Höhe 1 170 180 8 10 1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit Min Schulter Na cken Schin kenstück 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 Kotelett Schälrippchen 1 1 5 kg 1 170 180 60 90 Hackbraten 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Schweinshaxe vorgegart 750 g 1 kg 1 150 170 ...

Page 56: ...rill Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstel lung Grillen Sie immer bei geschlosse ner Backofentür Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill Funktionen immer 5 Minuten vor Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einsatzebene Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Ein schubebene Nur flache Fleisch oder Fischst...

Page 57: ...e 3 2 4 50 60 6 8 Kräuter 3 2 4 40 50 2 3 Obst Dörrgut Einschubebene Temperatur in C Dauer in Stunden Richtwert 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 3 2 4 60 70 8 10 Aprikosen 3 2 4 60 70 8 10 Apfelscheiben 3 2 4 60 70 6 8 Birnen 3 2 4 60 70 6 9 AUFTAUEN Entfernen Sie die Verpackung Das Ge richt auf einem Teller anrichten Nicht mit einer Schüssel oder einem Tel ler abdecken Dadurch wird die Auftauzeit verlän...

Page 58: ...Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrore nen Stellen gut auf schlagen Kuchen 1400 g 60 60 Informationen zu Acrylamiden Wichtig Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln speziell bei stärkehaltigen Produkten eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen Daher empfehlen wir bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht...

Page 59: ...ggressiven Reini gungsmitteln scharfkantigen Gegen ständen oder im Geschirrspüler gerei nigt werden Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden Geräte mit Edelstahl oder Alu miniumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem wei chen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwolle Säuren oder Scheuermittel da diese die Oberflächen beschädi gen kön...

Page 60: ...rn müssen Sie sie ersetzen Weitere Informationen erhalten Sie beim Kundendienst Aushängen der Tür 1 2 1 Öffnen Sie die Tür vollständig 2 Drücken Sie den Schieber bis Sie ein Klicken hören 3 Schließen Sie die Tür bis der Schie ber einrastet 4 Hängen Sie die Tür aus Um die Tür zu entfernen ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite he raus Nach der Reinigung muss die Backofentü...

Page 61: ...t die Gefahr eines elektrischen Schlags Bevor Sie die Backofenlampe austauschen Schalten Sie den Backofen aus Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder schalten Sie den Schutzschalter aus Legen Sie ein Tuch auf den Back ofenboden um die Lampe und das Glas zu schützen Austauschen der Backofenlampe 1 Die Glasabdeckung der Backofenlam pe befindet sich an der Rückwand des Backofeninn...

Page 62: ...s die Arretierungen korrekt in den Führun gen einrasten 2 Senken Sie die Schublade ab in die Waagerechte und schieben Sie sie ein WARNUNG In der Schublade kann bei Benut zung des Backofens ein Wärme stau entstehen Bewahren Sie kei ne brennbaren Gegenstände wie Reinigungsmittel Plastiktüten Topfhandschuhe Papier Reini gungssprays usw in der Schubla de auf 62 www aeg com ...

Page 63: ...hrmals ausgelöst hat wenden Sie sich an einen qualifizierten Elekt riker Der Backofen heizt nicht auf Der Ofen ist nicht einge schaltet Schalten Sie den Back ofen ein Der Backofen heizt nicht auf Die erforderlichen Ein stellungen wurden nicht vorgenommen Kontrollieren Sie die Ein stellungen Die Backofenlampe leuchtet nicht Die Backofenlampe ist defekt Tauschen Sie die Back ofenlampe aus Dampf und ...

Page 64: ... Kippschutz in der richtigen Höhe anzubrin gen 1 Stellen Sie die korrekte Höhe des Ge räts ein bevor Sie den Kippschutz an bringen 2 Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 77 mm zur Geräteober fläche und 49 mm von der linken Ge räteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an siehe Abb Verschrauben Sie ihn in festes Materi al oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung Wand 3 D...

Page 65: ...für Schäden die aufgrund der Nicht beachtung der Sicherheitsvorkeh rungen des Kapitels Sicherheits hinweise entstehen Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert Einsetzbare Kabeltypen H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F DEUTSCH 65 ...

Page 66: ...66 www aeg com ...

Page 67: ...DEUTSCH 67 ...

Page 68: ...www aeg com shop 892950129 C 022012 ...

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