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BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-
se“.

KÜHLGEBLÄSE

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-
matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-
kühlt ist.

EIN- UND AUSSCHALTEN DES
GERÄTS

1.

Drehen Sie den Backofen-Einstell-
knopf auf die gewünschte Backofen-
funktion.

2.

Drehen Sie den Temperaturwahl-
knopf auf eine Temperatur.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuch-
tet, solange die Temperatur im Gerät
ansteigt.

3.

Drehen Sie zum Ausschalten des Ge-
räts den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf in die Po-
sition Aus.

BACKOFENFUNKTIONEN

Backofenfunktion

Anwendung

Stellung „Aus“

Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenbeleuch-

tung

Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine
Garfunktion eingeschaltet ist.

Heißluft

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Ge-
richten. Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten
Früchten und zum Dörren von Pilzen und Obst.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heiz-
elemente für Ober- und Unterhitze sind gleichzei-
tig eingeschaltet.

Unterhitze

Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Nur
das Heizelement für die Unterhitze ist eingeschal-
tet.

Auftauen

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Grillstufe 1

Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in
der Mitte des Rostes. Zum Toasten.

Grillstufe 2

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men-
gen. Zum Toasten. Das gesamte Grillelement ist
eingeschaltet.

Heißluftgrillen

Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillele-
ment und der Ventilator schalten sich abwechselnd
ein und aus, sodass die Heißluft um die Speisen
zirkulieren kann.

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Page 1: ...30006VL EN COOKER USER MANUAL 2 DE HERD BENUTZERINFORMATION 32 ...

Page 2: ...ng in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office VISIT OUR WEBSITE FOR Products Brochures User manuals Trouble shooter Service information ww...

Page 3: ... find everything you need to keep all your AEG appliances looking spotless and working perfectly Along with a wide range of accessories designed and built to the high quality standards you would expect from specialist cookware to cutlery baskets from bottle holders to delicate laundry bags Visit the webshop at www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We recommend the use of original spare parts ...

Page 4: ...INSTALLATION The adjustment conditions for this ap pliance are described on the label or data plate Only an approved technician can install and connect the appliance Contact an approved service centre This is to pre vent the risks of structural damage or physical injury Make sure that the appliance is not damaged because of transport Do not connect a damaged appliance If nec essary contact the sup...

Page 5: ...r example cutlery or saucepans lids on the surface as they can become hot The interior of the appliance becomes hot during use There is a risk of burns Use gloves when you insert or remove the accessories or pots The appliance and its accessible parts become hot during use Take care to avoid touching the heating elements Young children must be kept away un less continuously supervised Open the doo...

Page 6: ... an oven spray follow the in structions from the manufacturer Do not spray anything on the heating ele ments and the thermostat sensor if ap plicable Do not clean the glass door with abra sive cleaning agents or metal scraper Heat resistant surface of the inner glass can break and shatter When the door glass panels are dam aged they become weak and can break You must replace them Contact the servi...

Page 7: ...s COOKING SURFACE LAYOUT 2 210 mm 5 180 mm 145 mm 145 mm 1 3 4 6 1 Cooking zone 1200 W 2 Steam outlet 3 Cooking zone 1800 W 4 Cooking zone 1200 W 5 Residual heat indicator 6 Cooking zone 2300 W ACCESSORIES Oven shelf For cookware cake tins roasts Flat baking tray For cakes and biscuits Deep roasting pan To bake and roast or as a pan to collect fat Storage drawer Below the oven cavity is the storag...

Page 8: ...aning PREHEATING Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for 45 mi nutes 3 Set the function and the maximum temperature 4 Let the appliance operate for 15 mi nutes Accessories can become hotter than usu ally The appliance can emit an odour and smoke This is normal Make sure that the airflow is sufficien...

Page 9: ...the knob to a necessary heat setting 2 To stop the cooking turn the knob to the 0 position Use the residual heat to decrease energy consumption Deactivate the cooking zone approximately 5 10 minutes before the cooking is completed RESIDUAL HEAT INDICATOR The residual heat indicator comes on when a cooking zone is hot WARNING There is a risk of burns from resid ual heat ENGLISH 9 ...

Page 10: ... quired Put a lid on a cookware 1 2 Hollandaise sauce melt butter chocolate gelatine 5 25 min Mix from time to time 1 2 Solidify fluffy omelettes baked eggs 10 40 min Cook with a lid on 2 3 Simmer rice and milkbased dishes heating up ready cooked meals 25 50 min Add the minimum twice as much liquid as rice mix milk dishes part procedure through 3 4 Steam vegetables fish meat 20 45 min Add some tab...

Page 11: ...od with sugar If not the dirt can cause damage to the appliance Use a special scraper for the glass Put the scraper on the glass surface at an acute angle and move the blade across the surface Remove after the appliance is sufficiently cool limescale rings water rings fat stains and shiny metallic discolorations Use a spe cial cleaning agent for glass ceram ic or stainless steel 2 Clean the applia...

Page 12: ...N FUNCTIONS Oven function Application Off position The appliance is off Oven Lamp To activate the oven lamp without a cooking func tion Circulated Cooking To cook more than one dish at the same time To prepare homemade fruit in syrup and to dry mush rooms or fruit Conventional Cook ing To bake and roast on one oven level The top and bottom heating elements operate at the same time Bottom Heat To b...

Page 13: ...eep pan and the oven shelf have side edges These edges and the shape of the guide bars are a special device to prevent the cookware from slipping Installing the oven shelf and the deep pan together Put the oven shelf on the deep pan Push the deep pan between the guide bars of one of the oven levels ENGLISH 13 ...

Page 14: ...nutes if you bake cakes on more than one level Cakes and pastries at different heights do not always brown equally at first If this occurs do not change the temper ature setting The differences equalize during the baking procedure TIPS ON BAKING Baking results Possible cause Remedy The cake is not browned enough underneath Wrong shelf position Place the cake lower The cake sinks becomes soggy lump...

Page 15: ...160 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 140 160 50 90 Fatless sponge cake 3 150 160 1 25 40 Flan base short pastry 2 170 180 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 150 170 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 2 3 160 60 90 1 Pre heat the oven Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Cake with crumble topping dry 3 150 160 20 40 Fruit flans ...

Page 16: ...and gratins table Dish Shelf position Temperature C Time in min Baguettes topped with melted cheese 1 160 170 1 15 30 Stuffed vegetables 1 160 170 30 60 1 Pre heat the oven Multileveled Baking Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min 2 levels Cream puffs Eclairs 2 4 160 1801 25 45 Dry streusel cake 2 4 150 1601 30 45 1 Pre heat the oven Biscuits...

Page 17: ...Shelf position Temperature C Time in min Ring cake or brio che 2 160 180 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge cake 3 170 1 25 40 Flan base short pastry 2 190 210 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 170 190 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonally off set 1 2 180 60 90 Savoury flan e g quiche lorraine 1 180 220 35 60 Cheesecake 1 2 160 180 60 90 1 Pre heat the oven Cakes pas...

Page 18: ... yeast dough sponge mixture 2 3 170 35 55 Fruit flans made with short pastry 3 170 190 40 60 Yeast cakes with delicate toppings e g quark cream cus tard 3 160 180 1 40 80 Pizza with a lot of topping 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza thin crust 1 2 220 250 1 15 25 Unleavened bread 1 230 250 10 15 Tarts CH 1 210 230 35 50 1 Pre heat the oven 2 Use deep pan Biscuits Type of baking Shelf positions Temperatu...

Page 19: ...e 1 200 220 1 15 30 Sweet bakes 1 180 200 40 60 Fish bakes 1 180 200 40 60 Stuffed vegetables 1 180 200 40 60 1 Pre heat the oven ROASTING Roasting dishes Use heat resistant ovenware to roast please read the instructions of the manufacturer Large roasting joints can be roasted di rectly in the deep pan if present or on the wire shelf above the deep pan Roast lean meats in a roasting tin with a lid...

Page 20: ...ime in min Shoulder neck ham joint 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Chop spare rib 1 1 5 kg 1 180 190 60 90 Meat loaf 750 g 1 kg 1 170 190 50 60 Porkknuckle precooked 750 g 1 kg 1 200 220 90 120 Veal Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Roast veal1 1 kg 1 210 220 90 120 Knuckle of veal 1 5 2 kg 1 200 220 150 180 1 use a closed roasting dish Lamb Type of meat Quantity Shelf posit...

Page 21: ... Chicken pou lard 1 1 5 kg 1 220 250 50 70 Duck 1 5 2 kg 1 210 220 80 100 Goose 3 5 5 kg 1 200 210 150 180 Turkey 2 5 3 5 kg 1 200 210 120 180 Turkey 4 6 kg 1 180 200 180 240 Fish Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time in min Whole fish 1 1 5 kg 1 210 220 40 70 ROASTING WITH TURBO GRILLING Beef Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time min Roast beef or fillet rare ...

Page 22: ...t Quantity Shelf position Temperature C Time min Leg of lamb roast lamb 1 1 5 kg 1 150 170 100 120 Saddle of lamb 1 1 5 kg 1 160 180 40 60 Poultry Type of meat Quantity Shelf position Temperature C Time min Poultry por tions 200 250 g each 1 200 220 30 50 Half chicken 400 500 g each 1 190 210 35 50 Chicken pou lard 1 1 5 kg 1 190 210 50 70 Duck 1 5 2 kg 1 180 200 80 100 Goose 3 5 5 kg 1 160 180 12...

Page 23: ...ypes for grilling Shelf posi tion Temperature C Grilling time in min 1st side 2nd side Burgers 4 max 1 9 15 8 13 Pork fillet 4 max 10 12 6 10 Sausages 4 max 10 12 6 8 Fillet steaks veal steaks 4 max 7 10 6 8 Toast 4 5 max 1 1 4 1 4 Toast with topping 4 max 6 8 1 Pre heat the oven PRESERVING Things to note Use only preserve jars of the same di mensions available on the market Do not use jars with t...

Page 24: ... 1 160 170 50 60 5 10 Cucumbers 160 170 50 60 Mixed pickels 160 170 50 60 5 10 Kohlrabi peas as paragus 160 170 50 60 15 20 1 Leave standing in oven when switched off DEFROSTING Remove the food packaging Put the food on a plate Do not cover it with a bowl or a plate This can extend the defrost time Use the first oven shelf position The one on the bottom Dish Defrosting time in min Further defrost ...

Page 25: ... still slightly frozen in places Gateau 1400 g 60 60 Information on acrylamides Important According to the newest scientific knowledge if you brown food specially the one which contains starch acrylamides can pose a health risk Thus we recommend that you cook at the lowest temperatures and do not brown food too much ENGLISH 25 ...

Page 26: ...ium ap pliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions SHELF SUPPORTS You can remove the shelf supports to clean the side walls Removing the shelf supports 1 Pull the front of the shelf support away from the side wall 2 1 2 Pull t...

Page 27: ... you hear a click 3 Close the door until the slider locks 4 Remove the door To remove the door pull the door outwards first from one side and then the other When the cleaning procedure is comple ted insert the oven door in the opposite sequence Make sure that you hear a click when you insert the door Use force if nec essary OVEN GLASS PANELS The door glass on your product can be different in type ...

Page 28: ...Replacing the oven lamp 1 You can find the lamp glass cover at the back of the cavity Turn the lamp glass cover counter clockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the oven lamp with an appli cable 300 C heat resistant oven lamp Use the same oven lamp type 4 Install the glass cover REMOVING THE DRAWER The drawer below the oven can be re moved for cleaning 1 Pull the drawer out until i...

Page 29: ...trol the fuse If the fuse is released more than one time refer to a qualified electrician The oven does not heat up The oven is not switched on Switch on the oven The oven does not heat up The necessary settings are not set Control the settings The oven lamp does not operate The oven lamp is defec tive Replace the oven lamp Steam and condensation settle on the food and in the oven cavity You left ...

Page 30: ...anti tilt protection at the correct height 1 Set the correct height and area for the appliance before you attach the anti tilt protection 2 Install the anti tilt protection 77 mm down from the top surface of the ap pliance and 49 mm from the left side of the appliance into the circular hole on a bracket see fig Screw it into the solid material or use applicable reinforcement wall 3 You can find th...

Page 31: ...r is not responsi ble if you do not follow the safety precautions from the chapter Safety information This appliance is supplied without a main plug or a main cable Applicable cable types H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F ENGLISH 31 ...

Page 32: ...ialien mit dem Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt AUF UNSERER WEBSITE FINDEN SIE Produkte Prospekte Gebrauchsanweisunge...

Page 33: ...ERIALIEN Im AEG Webshop finden Sie alles was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt vom Profi Kochgeschirr bis zu Besteckkörben von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche Besuchen Sie den Webshop unter www aeg com shop KUNDENDIENS...

Page 34: ...steht Unfallgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien Aufkleber und Auflagen Schalten Sie die Kochzonen nach je dem Gebrauch aus MONTAGE Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild oder Kenn zeichnungsschild angegeben Das Gerät darf nur von einem zugelas senen Techniker aufgestellt und ange schlossen werden Wend...

Page 35: ...bestimmt Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät wenn Sie die Backofentür wäh rend des Betriebs öffnen Es kann hei ßer Dampf austreten Es besteht Ver brennungsgefahr Benutzen Sie das Gerät nicht wenn es mit Wasser in...

Page 36: ...rn Sie sich vor Wartungsar beiten dass das Gerät abgekühlt ist Es besteht Verbrennungsgefahr Zusätz lich besteht die Gefahr dass die Glas scheiben brechen Halten Sie das Gerät stets sauber Abla gerungen von Fett oder Lebensmittel resten können einen Brand auslösen Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä chenmaterials Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und ei...

Page 37: ...nen zugelassenen Kundendienst Verwenden Sie nur Originalersatzteile ENTSORGUNG DES GERÄTS Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es Entsorgen Sie die Türverriegelung Damit wird verhindert dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät einge schlossen werden können Andern falls besteht Ersti...

Page 38: ...hubebenen KOCHFELDANORDNUNG 2 210 mm 5 180 mm 145 mm 145 mm 1 3 4 6 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass 3 Kochzone 1800 W 4 Kochzone 1200 W 5 Restwärmeanzeige 6 Kochzone 2300 W ZUBEHÖR Rost Für Kochgeschirr Kuchenformen Bra ten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf fangen von austretendem Fett Schublade Die Schublade befindet sich unterhalb des Garraums 38 w...

Page 39: ...VORHEIZEN Heizen Sie das leere Gerät vor um Fett reste zu verbrennen 1 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 2 Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschaltet 3 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 4 Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch Das Gerät kann Ge ruch und Rauch verströmen Das ist nor...

Page 40: ...ie den Knopf auf die ge wünschte Kochstufe 2 Um den Garvorgang zu beenden drehen Sie den Knopf auf die Position 0 Nutzen Sie die Restwärme um den Energieverbrauch zu senken Schalten Sie die Kochzone ca 5 10 Minuten vor Ende des Gar vorgangs aus RESTWÄRMEANZEIGE Die Restwärmeanzeige leuchtet auf wenn eine Kochzone heiß ist WARNUNG Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme 40 www aeg com ...

Page 41: ...NWENDUNGSBEISPIELE ZUM KOCHEN Bei den Angaben in der folgenden Tabel le handelt es sich um Richtwerte Koch stufe Verwendung Zeit Tipps 1 Zum Warmhalten von Speisen nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 1 2 Sauce Hollandaise schmelzen von Butter Schokolade Gelatine 5 25 Min Ab und zu umrühren 1 2 Stocken Lockeres Omelett ge backene Eier 10 40 Min Mit Deckel garen 2 3 Köcheln von Reis und Milchge ri...

Page 42: ...Le ber Mehlschwitze Eier Pfannku chen Donuts nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wen den 7 8 Bei starker Hitze anbraten Rösti Lendenstücke Steaks 5 15 min Nach der Hälfte der Zeit wen den 9 Aufkochen großer Mengen Wasser Nudeln kochen Anbraten von Fleisch Gulasch Schmorbraten Frittieren von Pommes frites 42 www aeg com ...

Page 43: ...ie und zu ckerhaltige Lebensmittel Andern falls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen Verwen den Sie einen speziellen Reini gungsschaber für Glas Den Reini gungsschaber schräg zur Glasflä che ansetzen und über die Oberflä che bewegen Entfernen wenn das Gerät abge kühlt ist Kalk und Wasserränder Fettflecken und glänzende Metall verfärbungen Verwenden Sie hier für einen speziellen Reinige...

Page 44: ...Backofenbeleuch tung Zum Einschalten der Backofenlampe wenn keine Garfunktion eingeschaltet ist Heißluft Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Ge richten Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten Früchten und zum Dörren von Pilzen und Obst Ober Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Die Heiz elemente für Ober und Unterhitze sind gleichzei tig eingeschaltet Unterhitze Zum Backen von Ku...

Page 45: ...fe Blech und der Rost ha ben Seitenränder Durch die Sei tenränder und die Form der Füh rungsstäbe wird das Kippen des Kochgeschirrs verhindert Tiefes Blech und Rost zusammen einset zen Legen Sie den Rost auf das tiefe Blech Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebe nen DEUTSCH 45 ...

Page 46: ...mperatur einzustellen Finden Sie für ein spezielles Rezept kei ne konkreten Angaben orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept Die Backzeit kann sich um 10 15 Minu ten verlängern wenn Kuchen auf meh reren Ebenen gebacken werden Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unter schiedlicher Bräunung führen Verän dern Sie in diesem Fall nicht die Tem peratureinstellung Die Bräunu...

Page 47: ... die Mi schung gleichmäßig auf dem Backblech Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken Die Backofentemperatur ist zu niedrig Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhe re Backofentemperatur ein HEISSLUFT Backen auf einer Einschubebene Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Brioche 2 150 160 50 70 Sandkuchen Früchtekuchen 1 2 ...

Page 48: ...00 120 30 50 Hefekleingebäck 3 150 160 20 40 Blätterteiggebäck 3 170 180 1 20 30 Brötchen 3 160 1 10 35 Small cakes 20 pro Blech 3 150 1 20 35 1 Backofen vorheizen Tabelle für Aufläufe und Gratins Speise Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Überbackene Ba guettes 1 160 170 1 15 30 Gefülltes Gemüse 1 160 170 30 60 1 Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen Kuchen Gebäck Brot auf Backblech...

Page 49: ... OBER UNTERHITZE AUF EINER EBENE Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Gugelhupf oder Rodonkuchen 2 160 180 50 70 Sandkuchen Früchtekuchen 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge ca ke 3 170 1 25 40 Tortenboden Mürbeteig 2 190 210 1 10 25 Tortenboden Rührteig 2 170 190 20 25 Apple pie 2 For men Ø 20 cm dia gonal versetzt 1 2 180 60 90 Pikante Torte z B Quiche Lorraine 1 180 ...

Page 50: ...feteig Rührteig 2 3 170 35 55 Obstkuchen mit Mürbeteig 3 170 190 40 60 Hefekuchen mit empfindlichen Be lägen z B Quark Sahne Pudding 3 160 180 1 40 80 Pizza mit viel Be lag 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza dünner Bo den 1 2 220 250 1 15 25 Ungesäuertes Brot 1 230 250 10 15 Wähen CH 1 210 230 35 50 1 Backofen vorheizen 2 Tiefes Blech benutzen Plätzchen Backware Einschubebenen Temperatur in C Zeit in Min...

Page 51: ...0 1 Backofen vorheizen BRATEN Bratgeschirr Benutzen Sie zum Braten hitzebeständi ges Geschirr Beachten Sie die Anga ben des Herstellers Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech falls vorhanden oder auf dem Kombirost über dem tiefen Blech gebraten werden Braten Sie magere Fleischsorten in ei nem Bräter mit Deckel So bleibt das Fleisch saftiger Alle Fleischsorten die sich zum Bräu nen eignen...

Page 52: ... 1 kg 1 200 220 90 120 Kalbfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Kalbsbraten1 1 kg 1 210 220 90 120 Kalbshaxe 1 5 2 kg 1 200 220 150 180 1 im geschlossenen Bräter Lammfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Lammkeule Lammbraten 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Lammrücken 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Wild Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C...

Page 53: ...nge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Ganzer Fisch 1 1 5 kg 1 210 220 40 70 BRATEN MIT HEISSLUFT GRILLEN Rindfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit Min Roastbeef oder Filet Englisch je cm Höhe 1 190 200 1 5 6 Roastbeef oder Filet Me dium je cm Höhe 1 180 190 6 8 Roastbeef oder Filet durchgebra ten je cm Höhe 1 170 180 8 10 1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleisch...

Page 54: ... 50 Hähnchenhälf te je 400 500 g 1 190 210 35 50 Hähnchen Poularde 1 1 5 kg 1 190 210 50 70 Ente 1 5 2 kg 1 180 200 80 100 Gans 3 5 5 kg 1 160 180 120 180 Truthahn Pute 2 5 3 5 kg 1 160 180 120 150 Truthahn Pute 4 6 kg 1 140 160 150 240 GRILLEN Benutzen Sie die Grill Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstel lung Grillen Sie immer bei geschlosse ner Backofentür Heizen Sie den leeren Backof...

Page 55: ...backener Toast 4 max 6 8 1 Backofen vorheizen EINKOCHEN Hinweise Verwenden Sie nur handelsübliche Ein weckgläser gleicher Größe Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das Back blech Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und versch...

Page 56: ...lrabi Erbsen Spargel 160 170 50 60 15 20 1 Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen AUFTAUEN Entfernen Sie die Verpackung Das Ge richt auf einem Teller anrichten Nicht mit einer Schüssel oder einem Tel ler abdecken Dadurch wird die Auftauzeit verlängert Nutzen Sie die erste Einschubebene von unten Speise Auftauzeit in Min Zusätzliche Auf tauzeit in Min Bemerkung Hähnchen 1000 g 100 140 20 30...

Page 57: ...en gut auf schlagen Kuchen 1400 g 60 60 Informationen zu Acrylamiden Wichtig Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln speziell bei stärkehaltigen Produkten eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen Daher empfehlen wir bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen DEUTSCH 57 ...

Page 58: ...ressiven Reini gungsmitteln scharfkantigen Gegen ständen oder im Geschirrspüler gerei nigt werden Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden Geräte mit Edelstahl oder Alu miniumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem wei chen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwolle Säuren oder Scheuermittel da diese die Oberflächen beschädi gen könne...

Page 59: ...dern müssen Sie sie ersetzen Weitere Informationen erhalten Sie beim Kundendienst Aushängen der Tür 1 2 1 Öffnen Sie die Tür vollständig 2 Drücken Sie den Schieber bis Sie ein Klicken hören 3 Schließen Sie die Tür bis der Schie ber einrastet 4 Hängen Sie die Tür aus Um die Tür zu entfernen ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite he raus Nach der Reinigung muss die Backofen...

Page 60: ...die Gefahr eines elektrischen Schlags Bevor Sie die Backofenlampe austauschen Schalten Sie den Backofen aus Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder schalten Sie den Schutzschalter aus Legen Sie ein Tuch auf den Back ofenboden um die Lampe und das Glas zu schützen Austauschen der Backofenlampe 1 Die Glasabdeckung der Backofenlam pe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnen...

Page 61: ...ass die Arretierungen korrekt in den Führun gen einrasten 2 Senken Sie die Schublade ab in die Waagerechte und schieben Sie sie ein WARNUNG In der Schublade kann bei Benut zung des Backofens ein Wärme stau entstehen Bewahren Sie kei ne brennbaren Gegenstände wie Reinigungsmittel Plastiktüten Topfhandschuhe Papier Reini gungssprays usw in der Schubla de auf DEUTSCH 61 ...

Page 62: ...mals ausgelöst hat wenden Sie sich an einen qualifizierten Elekt riker Der Backofen heizt nicht auf Der Ofen ist nicht einge schaltet Schalten Sie den Back ofen ein Der Backofen heizt nicht auf Die erforderlichen Ein stellungen wurden nicht vorgenommen Kontrollieren Sie die Ein stellungen Die Backofenlampe leuchtet nicht Die Backofenlampe ist defekt Tauschen Sie die Back ofenlampe aus Dampf und Ko...

Page 63: ...en Kippschutz in der richtigen Höhe anzubrin gen 1 Stellen Sie die korrekte Höhe des Ge räts ein bevor Sie den Kippschutz an bringen 2 Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 77 mm zur Geräteober fläche und 49 mm von der linken Ge räteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an siehe Abb Verschrauben Sie ihn in festes Materi al oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung Wand 3...

Page 64: ...r Schäden die aufgrund der Nicht beachtung der Sicherheitsvorkeh rungen des Kapitels Sicherheits hinweise entstehen Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert Einsetzbare Kabeltypen H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F 64 www aeg com ...

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