Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Hasenbraten 190
2
175
2
60 - 80
Zerlegt
Hase
190
2
175
2
150 - 200
Zerlegt
Fasan
190
2
175
2
90 - 120
Ganz auf ei-
nem tiefen
Blech
Fisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Forelle/
Seebrasse
190
2
175
2 (1 und 3)
40 - 55
3 - 4 Fische
Thunfisch/
Lachs
190
2
175
2 (1 und 3)
35 - 60
4 - 6 Filets
Grillstufe 1
Leeren Backofen 10 Minuten
vorheizen.
Gargut
Menge
Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Stück
(g)
Erste Sei-
te
Zweite
Seite
Filetsteaks
4
800
250
12 - 15
12 - 14
3
Beefsteaks
4
600
250
10 - 12
6 - 8
3
Grillwürste
8
-
250
12 - 15
10 - 12
3
Schweinsko-
telett
4
600
250
12 - 16
12 - 14
3
Hähnchen, 2
halbe
2
1000
250
30 - 35
25 - 30
3
Spieße
4
-
250
10 - 15
10 - 12
3
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