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FISH

Conventional Cooking True Fan Cooking

(min)

(°C)

Trout / Sea bream, 3 - 4 fish

190

175

40 - 55

Tuna / Salmon, 4 - 6 fillets

190

175

35 - 60

GRILL
Preheat the empty oven.
Use the fourth shelf position.
Grill with the maximum temperature setting.

GRILL

(kg)

(min)

1st side

(min)

2nd side

Fillet steaks, 4 pieces

0.8

12 - 15

12 - 14

Beef steak, 4 pieces

0.6

10 - 12

6 - 8

Sausages, 8

12 - 15

10 - 12

Pork chops, 4 pieces

0.6

12 - 16

12 - 14

Chicken, half, 2

30 - 35

25 - 30

Kebabs, 4

10 - 15

10 - 12

Chicken breast, 4 pieces

0.4

12 - 15

12 - 14

Burgers, 6

0.6

20 - 30

Fish fillet, 4 pieces

0.4

12 - 14

10 - 12

Toasted sandwiches, 4 - 6

5 - 7

Toast, 4 - 6

2 - 4

2 - 3

Содержание ZOHNX3K1A

Страница 1: ...GETTING STARTED EASY User Manual ZOHNX3K1A ZOHNX3X1A EN User Manual 2 Oven FR Notice d utilisation 27 Four ...

Страница 2: ... or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children of less than 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of i...

Страница 3: ...which may result in shattering of the glass SAFETY INSTRUCTIONS INSTALLATION WARNING Only a qualified person must install this appliance Remove all the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instructions supplied with the appliance Always take care when moving the appliance as it is heavy Always use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance ...

Страница 4: ... correct isolation devices line protecting cut outs fuses screw type fuses removed from the holder earth leakage trips and contactors The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm This appliance is supplied with a main plug and a main cable Cable ty...

Страница 5: ...intenance deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket Make sure the appliance is cold There is the risk that the glass panels can break Replace immediately the door glass panels when they are damaged Contact the Authorised Service Centre Be careful when you remove the door from the appliance The door is heavy Clean regularly the appliance to prevent the deteriorati...

Страница 6: ...N WARNING Refer to Safety chapters BUILDING IN 18 594 589 114 21 548 595 1 min 550 20 600 min 560 3 5 60 20 80 520 60 198 523 mm min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm 6 ...

Страница 7: ...amp 9 Fan 10 Cavity embossment Aqua cleaning container 11 Shelf support removable 12 Shelf positions ACCESSORIES Wire shelf For cookware cake tins roasts Baking tray For cakes and biscuits Grill Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat Telescopic runners With the telescopic runners you can put in and remove the shelves more easily CONTROL PANEL RETRACTABLE KNOBS To use the appliance...

Страница 8: ...the time 1 Remove all accessories and removable shelf sup ports from the oven 2 Clean the oven and the ac cessories with a soft cloth warm water and a mild de tergent 1 Set the maximum tempera ture for the function Time 1 h 2 Set the maximum tempera ture for the function Time 15 min 3 Set the maximum tempera ture for the function Time 15 min Turn off the oven and wait until it is cold Place the ac...

Страница 9: ...hin pieces of food and to toast bread Fast Grilling To grill thin pieces of food in large quantities and to toast bread Pizza Function To bake pizza To make in tensive browning and a crispy bottom Conventional Cooking Aqua Clean To bake and roast food on one shelf position Refer to Care and clean ing chapter for more infor mation about Aqua Clean NOTES ON MOIST FAN BAKING This function was used to...

Страница 10: ... Step 1 press repeatedly to change the time of day starts to flash Step 2 press to set the time After approximately 5 sec the flashing stops and the display shows the time How to set Duration Step 1 Set an oven function and the temperature Step 2 press repeatedly starts to flash Step 3 press to set the duration The display shows flashes when the set time ends The signal sounds and the oven turns o...

Страница 11: ...ns off after few seconds USING THE ACCESSORIES WARNING Refer to Safety chapters INSERTING ACCESSORIES A small indentation at the top increases safety The indentations are also anti tip devices The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf Wire shelf Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down Baking tray Deep pan Pu...

Страница 12: ...rrect operation of the oven or defective components can cause dangerous overheating To prevent this the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply The oven turns on again automatically when the temperature drops HINTS AND TIPS Refer to Safety chapters COOKING RECOMMENDATIONS The oven has five shelf positions Count the shelf positions from the bottom of the oven floor Your oven ...

Страница 13: ... and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat setting cooking time etc for your cookware recipes and quantities when you use this appliance BAKING AND ROASTING CAKES Conventional Cooking True Fan Cooking min C C Whisked rec ipes 170 2 160 3 2 and 4 45 60 Cake mould Shortbread dough 170 2 160 3 2 and 4 20 30 Cake mould Buttermilk cheesecake 170 1 165 2 60 8...

Страница 14: ...es two levels preheat the empty oven 120 2 and 4 80 100 Baking tray Buns preheat the empty oven 190 3 190 3 12 20 Baking tray Eclairs 190 3 170 3 25 35 Baking tray Eclairs two levels 170 2 and 4 35 45 Baking tray Plate tarts 180 2 170 2 45 70 Cake mould Ø 20 cm Rich fruit cake 160 1 150 2 110 120 Cake mould Ø 24 cm Preheat the empty oven BREAD AND PIZZA Conventional Cooking True Fan Cooking min C ...

Страница 15: ... 10 20 Enamelled tray Scones 200 3 190 3 10 20 Baking tray Preheat the empty oven Use the cake mould FLANS Conventional Cooking True Fan Cooking min C C Pasta flan preheating is not needed 200 2 180 2 40 50 Vegetable flan preheating is not needed 200 2 175 2 45 60 Quiches 180 1 180 1 50 60 Lasagne 180 190 2 180 190 2 25 40 Cannelloni 180 190 2 180 190 2 25 40 Use the second shelf position Use the ...

Страница 16: ...T Conventional Cooking True Fan Cooking min C C Pork shoulder with rind 180 2 170 2 120 150 Pork shin 2 pieces 180 2 160 2 100 120 Leg of lamb 190 2 175 2 110 130 Whole chicken 220 2 200 2 70 85 Whole turkey 180 2 160 2 210 240 Whole duck 175 2 220 2 120 150 Whole goose 175 2 160 1 150 200 Rabbit cut in pieces 190 2 175 2 60 80 Hare cut in pieces 190 2 175 2 150 200 Whole pheasant 190 2 175 2 90 1...

Страница 17: ...th the maximum temperature setting GRILL kg min 1st side min 2nd side Fillet steaks 4 pieces 0 8 12 15 12 14 Beef steak 4 pieces 0 6 10 12 6 8 Sausages 8 12 15 10 12 Pork chops 4 pieces 0 6 12 16 12 14 Chicken half 2 1 30 35 25 30 Kebabs 4 10 15 10 12 Chicken breast 4 pieces 0 4 12 15 12 14 Burgers 6 0 6 20 30 Fish fillet 4 pieces 0 4 12 14 10 12 Toasted sandwiches 4 6 5 7 Toast 4 6 2 4 2 3 17 ...

Страница 18: ...proof paper or baking parchment For a better result stop the oven halfway through the drying time open the door and let it cool down for one night to complete the drying For 1 tray use the third shelf position For 2 trays use the first and fourth shelf position VEGETABLES C h Beans 60 70 6 8 Peppers 60 70 5 6 Vegetables for soup 60 70 5 6 Mushrooms 50 60 6 8 VEGETABLES C h Herbs 40 50 2 3 Set the ...

Страница 19: ...ozen 0 35 kg wire shelf 180 2 45 55 Swiss roll baking tray or dripping pan 170 2 30 40 Brownie baking tray or dripping pan 170 2 45 50 Soufflè 6 pieces ceramic ramekins on wire shelf 190 3 45 55 Sponge flan base flan base tin on wire shelf 180 2 35 45 Victoria sandwich baking dish on wire shelf 170 2 35 50 Poached fish 0 3 kg baking tray or dripping pan 180 2 35 45 Whole fish 0 2 kg baking tray or...

Страница 20: ...8 pieces baking tray or dripping pan 170 2 30 40 Vegetables poached 0 4 kg baking tray or dripping pan 180 2 35 45 Vegetarian ome lette pizza pan on wire shelf 180 3 35 45 Mediterranean vegetables 0 7 kg baking tray or dripping pan 180 4 35 45 INFORMATION FOR TEST INSTITUTES Tests according to IEC 60350 1 C min Small cakes 20 per tray Conven tional Cooking Baking tray 3 170 20 30 Small cakes 20 pe...

Страница 21: ...ue Fan Cooking Wire shelf 2 160 40 50 Preheat the oven for 10 minutes Sponge cake cake mould Ø26 cm True Fan Cooking Wire shelf 2 and 4 160 40 60 Preheat the oven for 10 minutes Short bread True Fan Cooking Baking tray 3 140 150 20 40 Short bread True Fan Cooking Baking tray 2 and 4 140 150 25 45 Short bread Conven tional Cooking Baking tray 3 140 150 25 45 Toast 4 6 pieces Grill Wire shelf 4 max ...

Страница 22: ...etal surfaces Clean stains with a mild detergent Everyday Use Clean the cavity after each use Fat accumulation or other residue may cause fire Moisture can condense in the oven or on the door glass panels To decrease the condensation let the oven work for 10 minutes before cooking Do not store the food in the oven for longer than 20 minutes Dry the cavity with a soft cloth after each use Accessori...

Страница 23: ... from the oven Step 1 Pour water into the cavity emboss ment 300 ml Step 2 Set the function Step 3 Set the temperature to 90 C Step 4 Let the oven work for 30 min Step 5 Turn off the oven Step 6 Wait until the oven is cold Dry the cavity with a soft cloth HOW TO REMOVE AND INSTALL DOOR The oven door has two glass panels You can remove the oven door and the internal glass panel to clean it Read the...

Страница 24: ...tely Step 8 Clean the glass panels with water and soap Dry the glass panels carefully Do not clean the glass panels in the dish washer Step 9 After cleaning install the glass panel and the oven door The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the instal lation the surface of the glass panel frame on the screen printing zones is not rough when you touch it Whe...

Страница 25: ...blem Check if The oven does not heat up The fuse is blown Problem Check if The door gasket is damaged Do not use the oven Contact an Author ised Service Centre The display shows 12 00 There was a power cut Set the time of day The lamp does not work The lamp is burnt out SERVICE DATA If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necess...

Страница 26: ...dual heat When the cooking duration is longer than 30 min reduce the oven temperature to minimum 3 10 min before the end of cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Keep food warm Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm Moist Fan Baking Function designed to save energy during cooki...

Страница 27: ... expérience ou de connaissance s ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l utilisation de l appareil en toute sécurité leur ont été données et s ils comprennent les risques encourus Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l écart de l appareil à moins d être surveillés en permanence Veillez à ce qu...

Страница 28: ... distance des parois latérales Installez les supports de grille dans l ordre inverse N utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l appareil N utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface ce qui peut briser le verre CONSIGNES DE SÉCURITÉ INSTALLATION AVERTISSEMENT L appareil doit être installé uniquement pa...

Страница 29: ...s approcher de la porte de l appareil ou de la niche d encastrement sous l appareil particulièrement lorsqu il est en marche ou que la porte est chaude La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu elle ne puisse pas être enlevée sans outils Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu à la fin de l installation Assurez vous que la ...

Страница 30: ...effet sur les performances de l appareil Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire Il ne doit pas être utilisé à d autres fins par exemple pour chauffer une pièce Cuisinez toujours avec la porte du four fermée Si l appareil est installé derrière la paroi d un me...

Страница 31: ...èces de rechange d origine MISE AU REBUT AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d asphyxie Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l appareil au rebut Débranchez l appareil de l alimentation électrique Coupez le câble d alimentation au ras de l appareil et mettez le au rebut Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les je...

Страница 32: ...min 550 20 595 1 18 590 min 560 594 589 114 21 548 3 5 70 60 520 60 20 198 523 mm FIXATION DU FOUR AU MEUBLE 32 ...

Страница 33: ...2 Position des grilles ACCESSOIRES Grille métallique Pour les plats de cuisson les moules à gâteaux les rôtis Plateau de cuisson Pour les gâteaux et biscuits Plat à rôtir Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse Rails télescopiques Grâce aux rails télescopiques les grilles peuvent être insérées et retirées plus facilement BANDEAU DE COMMANDE MANETTES RÉTRACTABLES Pour utiliser l...

Страница 34: ...e amovibles et tous les accessoires du four 2 Nettoyez le four et les ac cessoires avec un chiffon doux de l eau tiède et un détergent doux 1 Réglez la température maximale pour la fonction Durée 1 h 2 Réglez la température maximale pour la fonction Durée 15 3 Réglez la température maximale pour la fonction Durée 15 Éteignez le four et attendez qu il soit froid Placez les accessoires et les suppor...

Страница 35: ... rapide Pour faire griller des ali ments peu épais en gran des quantités et pour griller du pain Fonction Pizza Pour cuire des pizzas Pour faire dorer de façon intensi ve et obtenir un dessous croustillant Chauffage Haut Bas Nettoyage Aqua Clean Pour cuire et rôtir des ali ments sur un seul niveau Reportez vous au chapitre Entretien et nettoyage pour obtenir plus d informa tions sur Aqua Clean REM...

Страница 36: ...nviron 5 s le symbole cesse de clignoter et l heure s affiche Comment modifier Heure Éta pe 1 appuyez à plusieurs reprises pour modifier l heure actuelle commence à cligno ter Éta pe 2 appuyez pour régler l heure Après environ 5 s le symbole cesse de clignoter et l heure s affiche Comment régler Durée Éta pe 1 Sélectionnez la fonction et la température du four Éta pe 2 appuyez à plusieurs reprises...

Страница 37: ...fois jusqu à ce que le symbole de la fonction horloge se mette à clignoter Éta pe 2 Maintenez la touche La fonction horloge est désactivée au bout de quelques secondes UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité INSERTION DES ACCESSOIRES Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité Les indentations sont également des dispositifs ant...

Страница 38: ...pour les sortir Étape 2 Placez la grille métallique sur les rails télescopiques et poussez les dans le four FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Lorsque le four fonctionne le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four Si vous éteignez le four le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu à ce que le four ...

Страница 39: ...cuisson en même temps laissez un niveau libre entre les deux Cuisson de viande et de poisson Pour les aliments très gras utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible Avant de couper la viande laissez la reposer pendant environ 15 minutes afin d éviter que le jus ne s écoule Pour éviter qu une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four ajoutez de l eau d...

Страница 40: ...ateau de cuisson Muffins trois niveaux 140 150 1 3 et 5 30 45 Plateau de cuisson Biscuits 140 3 140 150 3 30 35 Plateau de cuisson Biscuits deux niveaux 140 150 2 et 4 35 40 Plateau de cuisson Biscuits trois niveaux 140 150 1 3 et 5 35 45 Plateau de cuisson Meringues 120 3 120 3 80 100 Plateau de cuisson Meringues deux niveaux préchauffer le four à vide 120 2 et 4 80 100 Plateau de cuisson Petits ...

Страница 41: ...N ET PIZ ZA Chauffage Haut Bas Chaleur tournante min C C Pain blanc 1 à 2 pièces 0 5 kg chacune 190 1 190 1 60 70 Pain de seigle le préchauffage n est pas néces saire 190 1 180 1 30 45 Moule à pain Petits pains 6 8 petits pains 190 2 180 2 2 et 4 25 40 Plateau de cuisson Pizza 230 250 1 230 250 1 10 20 Plaque émaillée Scones 200 3 190 3 10 20 Plateau de cuisson Préchauffez le four à vide Utilisez ...

Страница 42: ...0 2 180 190 2 25 40 Cannellonis 180 190 2 180 190 2 25 40 Utilisez le deuxième niveau de la grille Utilisez la grille métallique VIANDE Chauffage Haut Bas Chaleur tournante min C C Bœuf 200 190 50 70 Porc 180 180 90 120 Veau 190 175 90 120 Rôti de bœuf saignant 210 200 50 60 Rôti de bœuf cuit à point 210 200 60 70 Rôti de bœuf bien cuit 210 200 70 75 VIANDE Chauffage Haut Bas Chaleur tournante min...

Страница 43: ... 2 60 80 Lièvre en morceaux 190 2 175 2 150 200 Faisan entier 190 2 175 2 90 120 Utilisez le deuxième niveau de la grille POISSON Chauffage Haut Bas Chaleur tournante min C C Truite Dorade 3 4 poissons 190 175 40 55 Thon Saumon 4 6 filets 190 175 35 60 GRIL Préchauffez le four à vide Utilisez le quatrième niveau de la grille Réglez le gril à la température maximale GRIL kg min 1ère face min 2e fac...

Страница 44: ...sts 4 6 2 4 2 3 DÉCONGÉLATION kg Durée de décon gélation min Décongélation com plémentaire min Poulet 1 100 140 20 30 Placez le poulet sur une sous tasse re tournée posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps Viande 1 100 140 20 30 Retournez à la moitié du temps 0 5 90 120 Crème 2 x 0 2 80 100 10 15 La crème fraîche peut aussi être battue mê me si elle n est pas complètement décon...

Страница 45: ...r 60 70 C FRUITS h Prunes 8 à 10 Abricots 8 à 10 Tranches de pommes 6 8 Poires 6 à 9 CHALEUR TOURNANTE HUMIDE ACCESSOIRES RECOMMANDÉS Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire Plaque à pizza Plat de cuisson Ramequins Moule pour fond de tarte Sombre non réfléchis sant Diamètre de 2...

Страница 46: ... à rôtir 180 2 35 45 Poisson entier 0 2 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 25 35 Filet de poisson 0 3 kg plaque à pizza sur la grille métallique 170 3 30 40 Viande pochée 0 25 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 35 45 Chachlyk 0 5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 3 40 50 Cookies 16 piè ces Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 30 45 Macarons 20 pièces Plateau de cuisso...

Страница 47: ... Tests conformément à la norme IEC 60350 1 C min Petits gâteaux 20 par plateau Chauffage Haut Bas Plateau de cuis son 3 170 20 30 Petits gâteaux 20 par plateau Chaleur tournante Plateau de cuis son 3 150 160 20 35 Petits gâteaux 20 par plateau Chaleur tournante Plateau de cuis son 2 et 4 150 160 20 35 Tourte aux pom mes 2 mou les Ø20 cm Chauffage Haut Bas Grille mé tallique 2 180 70 90 Tourte aux ...

Страница 48: ... à gâteau de 26 cm Chaleur tournante Grille mé tallique 2 et 4 160 40 60 Préchauffez le four pendant 10 minutes Sablé Chaleur tournante Plateau de cuis son 3 140 150 20 40 Sablé Chaleur tournante Plateau de cuis son 2 et 4 140 150 25 45 Sablé Chauffage Haut Bas Plateau de cuis son 3 140 150 25 45 Toasts 4 à 6 mor ceaux Gril Grille mé tallique 4 max 2 à 3 mi nutes sur la pre mière fa ce 2 à 3 minut...

Страница 49: ...aches avec un détergent doux Utilisation quotidienne Nettoyez la cavité après chaque utilisation L accumulation de graisse ou d autres résidus peut provoquer un incendie De l humidité peut se déposer dans l enceinte du four ou sur les vitres de la porte Pour diminuer la condensation laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson Ne conservez pas les aliments dans le four pendant p...

Страница 50: ...ns le bac de la cavité 300 ml Éta pe 2 Réglez la fonction Éta pe 3 Réglez la température sur 90 C Éta pe 4 Laissez le four fonctionner pen dant 30 minutes Éta pe 5 Éteignez le four Étape 6 Attendez que le four ait refroidi Séchez la cavité avec un chiffon doux COMMENT DÉMONTER ET INSTALLER PORTE La porte du four est dotée de deux panneaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le ...

Страница 51: ...upérieur et tirez le dou cement Assurez vous que la vitre glis se entièrement hors de ses supports Éta pe 8 Nettoyez les panneaux de verre avec de l eau savonneuse Séchez soigneu sement les panneaux de verre Ne net toyez pas les panneaux de verre au la ve vaisselle Éta pe 9 Après le nettoyage installez le pan neau de verre et la porte du four La zone imprimée doit faire face à l intérieur de la po...

Страница 52: ...AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité QUE FAIRE SI Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau veuillez contacter un service après vente agréé Problème Vérifiez si Le four ne chauffe pas Le fusible a disjonc té Problème Vérifiez si Le joint de porte est endommagé N utilisez pas le four Contactez un service après vente agréé L affichage indique 12 00 Une coupure de ...

Страница 53: ...tilation Si possible utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l énergie Chaleur résiduelle Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson La chaleur résiduelle à l intérieur du four poursuivra la cuisson Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d autres plats Maintien des aliment...

Страница 54: ......

Страница 55: ......

Страница 56: ...WWW ZANUSSI COM SHOP 867368103 A 242021 ...

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