Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Weißbrot
1)
190
1
190
1
60 - 70
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
Roggenbrot
190
1
180
1
30 - 45
In einer Brot-
form
Brötchen
1)
190
2
180
2 (2 und 4)
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf ei-
nem Back-
blech
Pizza
1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Backblech
oder tiefes
Blech
Scones
1)
200
3
190
3
10 - 20
Auf dem
Backblech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Pudding
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Nudelauflauf 200
2
180
2
40 - 50
In einer Auf-
laufform
Gemüseauf-
lauf
200
2
175
2
45 - 60
In einer Auf-
laufform
Quiche
1)
180
1
180
1
50 - 60
In einer Auf-
laufform
Lasagne
1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
In einer Auf-
laufform
Cannelloni
1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
In einer Auf-
laufform
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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