Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada
Tempo
(min.)
Comentá-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Pizza
1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Em tabuleiro
para assar
ou tabuleiro
para grelhar
Scones
1)
200
3
190
3
10 - 20
Em tabuleiro
para assar
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Flans
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada
Tempo
(min.)
Comentá-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Flan de mas-
sa
200
2
180
2
40 - 50
Em forma
Flan de ve-
getais
200
2
175
2
45 - 60
Em forma
Quiches
1)
180
1
180
1
50 - 60
Em forma
Lasanha
1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Em forma
Canelones
1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Em forma
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Carne
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada
Tempo
(min.)
Comentá-
rios
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Tempera-
tura (°C)
Posição
de prate-
leira
Carne de va-
ca
200
2
190
2
50 - 70
Numa prate-
leira em gre-
lha
30
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