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BAKING AND ROASTING TABLE
Cakes

Food

Top / Bottom Heat

Fan Cooking

Time (min)

Comments

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Whisked

recipes

170

165

2 (1 and

45 - 60

In a cake

mould

Short-

bread

dough

170

160

2 (1 and

20 - 30

In a cake

mould

Butter-milk

cheese

cake

170

165

70 - 80

In a 26 cm

cake

mould

Apple

cake (Ap-

ple pie)

170

160

2 (1 and

80 - 100

In two 20

cm cake

moulds on

a wire

shelf

Strudel

175

150

60 - 80

In a baking

tray

Jam-tart

170

160

2 (1 and

30 - 40

In a 26 cm

cake

mould

Fruit cake

170

155

50 - 60

In a 26 cm

cake

mould

Sponge

cake (Fat-

less

sponge

cake)

170

160

90 - 120

In a 26 cm

cake

mould

Christmas

cake /

Rich fruit

cake

170

160

50 - 60

In a 20 cm

cake

mould

Plum
cake

170

165

20 - 30

In a bread

tin

Small

cakes

170

166

3 (1 and

25 - 35

In a baking

tray

Biscuits

150

140

3 (1 and

30 - 35

In a baking

tray

Содержание ZOB2031XMU

Страница 1: ...GETTING STARTED EASY User Manual ZOB2031XMU EN User Manual 2 Oven FR Notice d utilisation 21 Four ...

Страница 2: ...8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away unless continuously supervised Children of less than 3 years of age should be kept away unless continuously supervised Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it c...

Страница 3: ...the appliance as it is heavy Always use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance by the handle Keep the minimum distance from other appliances and units Install the appliance in a safe and suitable place that meets installation requirements The appliance is equipped with an electric cooling system It must be operated with the electric power supply Cabinet minimum height Cabine...

Страница 4: ...he section of the cable refer to the total power on the rating plate You can also refer to the table Total power W Section of the cable mm maximum 1380 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 Total power W Section of the cable mm maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord green yellow cable must be 2 cm longer than phase and neutral cables blue and brown cables USE WARNING Risk of injury burns and electric shock or ...

Страница 5: ...ed Contact the Authorised Service Centre Be careful when you remove the door from the appliance The door is heavy Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material Clean the appliance with a moist soft cloth Only use neutral detergents Do not use any abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray follow the safety instru...

Страница 6: ...BUILDING IN 589 598 594 114 19 21 540 570 558 min 550 20 min 560 3 9 600 min 550 20 590 min 560 589 598 594 114 19 21 540 570 558 3 9 SECURING THE OVEN TO THE CABINET 6 ...

Страница 7: ...G Remove all accessories from the oven Refer to Care and cleaning chapter Clean the oven and the accessories before the first use Put the accessories back to their initial position PREHEATING Preheat the empty oven before first use 1 Set the function Set the maximum temperature 2 Let the oven operate for 1 hour 3 Set the function Set the maximum temperature 4 Let the oven operate for 15 minutes 5 ...

Страница 8: ... with the highest energy efficiency pos sible When you use this func tion the temperature in the cavity may differ from the set temperature The heating pow er may be reduced For general energy saving recommenda tions refer to Energy Efficien cy chapter Energy Sav ing This function was used to comply with the energy effi ciency class according to EN 60350 1 SETTING A HEATING FUNCTION 1 Turn the kno...

Страница 9: ...tings for temperature cooking time and shelf position If you cannot find the settings for a special recipe look for the similar one The oven has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside It decreases the cooking time and energy consumption Baking cakes Do not ope...

Страница 10: ...ake Ap ple pie 170 1 160 2 1 and 3 80 100 In two 20 cm cake moulds on a wire shelf Strudel 175 2 150 2 60 80 In a baking tray Jam tart 170 2 160 2 1 and 3 30 40 In a 26 cm cake mould Fruit cake 170 2 155 2 50 60 In a 26 cm cake mould Sponge cake Fat less sponge cake 170 2 160 2 90 120 In a 26 cm cake mould Christmas cake Rich fruit cake 170 2 160 2 50 60 In a 20 cm cake mould Plum cake1 170 2 165 ...

Страница 11: ...ndwich 180 1 or 2 170 2 45 70 Left right in a 20 cm cake mould Rich fruit cake 160 1 150 2 110 120 In a 24 cm cake mould Victoria sand wich1 170 1 160 1 50 60 In a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Top Bottom Heat Fan Cooking Time min Comments Temperature C Shelf posi tion Temperature C Shelf posi tion White bread1 190 1 195 1 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece...

Страница 12: ... Shelf posi tion Pasta flan 180 2 180 2 40 50 In a mould Vegetable flan 200 2 200 2 45 60 In a mould Quiches 190 1 190 1 40 50 In a mould Lasagne 200 2 200 2 25 40 In a mould Cannelloni 200 2 200 2 25 40 In a mould Yorkshire pudding1 220 2 210 2 20 30 6 pudding mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food Top Bottom Heat Fan Cooking Time min Comments Temperature C Shelf posi tion Temperature ...

Страница 13: ...n a wire shelf and a deep pan English roast beef well done 210 2 200 2 55 60 On a wire shelf and a deep pan Shoulder of pork 180 2 170 2 120 150 On a deep pan Shin of pork 180 2 160 2 100 120 2 pieces on a deep pan Lamb 190 2 190 2 110 130 Leg Chicken 200 2 200 2 70 85 Whole Turkey 180 1 160 1 210 240 Whole Duck 175 2 160 2 120 150 Whole Goose 175 1 160 1 150 200 Whole Rabbit 190 2 175 2 60 80 Cut...

Страница 14: ...osition Set the temperature to 250 C Food Quantity Time min Pieces Quantity kg 1st side 2nd side Fillet steaks 4 0 8 12 15 12 14 Beef steaks 4 0 6 10 12 6 8 Sausages 8 12 15 10 12 Pork chops 4 0 6 12 16 12 14 Chicken cut in 2 2 1 30 35 25 30 Kebabs 4 10 15 10 12 Breast of chicken 4 0 4 12 15 12 14 Hamburger 6 0 6 20 30 Fish fillet 4 0 4 12 14 10 12 Toasted sandwiches 4 6 5 7 Toast 4 6 2 4 2 3 MOIS...

Страница 15: ... 180 3 35 45 Whole fish 0 2 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 45 Fish fillet 0 3 kg pizza pan on wire shelf 180 3 35 45 Poached meat 0 25 kg baking tray or dripping pan 200 3 40 50 Shashlik 0 5 kg baking tray or dripping pan 200 3 25 35 Cookies 16 pieces baking tray or dripping pan 180 2 20 30 Macaroons 20 pieces baking tray or dripping pan 180 2 40 45 Muffins 12 pieces baking tray or drippi...

Страница 16: ...al Cooking Wire shelf 2 170 35 45 Use a cake mould 26 cm diameter Short bread Conven tional Cooking Baking tray 3 150 20 35 Preheat the oven for 10 minutes Toast 4 6 pieces Grilling Wire shelf 3 max 2 4 minutes first side 2 3 minutes sec ond side Preheat the oven for 3 minutes Beef bur ger 6 pieces 0 6 kg Grilling Wire shelf and dripping pan 3 max 20 30 Put the wire shelf on the third level and th...

Страница 17: ... abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions CLEANING THE DOOR GASKET Regularly do a check of the door gasket The door gasket is around the frame of the oven cavity Do not use the oven if the door gasket is damaged Contact an Authorised Service Centre To clean the door gasket refer to the general information about cleaning REMOVING ...

Страница 18: ...eted install the glass panel and the oven door When installed correctly the door trim clicks Make sure that you install the internal glass panel in the seats correctly A REPLACING THE LAMP WARNING Risk of electric shock The lamp can be hot 1 Turn off the oven Wait until the oven is cooled down 2 Disconnect the oven from the mains 3 Put a cloth on the bottom of the cavity The back lamp 1 Turn the l...

Страница 19: ...e rating plate is on the front frame of the oven cavity Do not remove the rating plate from the oven cavity We recommend that you write the data here Model MOD Product number PNC Serial number S N ENERGY EFFICIENCY ENERGY SAVING The oven contains features which help you save energy during everyday cooking General hints Make sure that the oven door is closed properly when the oven operates Do not o...

Страница 20: ...gned to save energy during cooking ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle materials with the symbol Put the packaging in relevant containers to recycle it Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic appliances Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your mun...

Страница 21: ... appareil et de comprendre les risques encourus Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l écart à moins d être surveillés en permanence Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l écart à moins d être surveillés en permanence Ne laissez pas les enfants jouer avec l appareil Ne laissez pas les emballages à la portée de...

Страница 22: ...lié à l électricité CONSIGNES DE SÉCURITÉ INSTALLATION AVERTISSEMENT L appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié Retirez l intégralité de l emballage N installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé Suivez scrupuleusement les instructions d installation fournies avec l appareil Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l appareil car il est lourd Utilisez to...

Страница 23: ...urant est lâche ne branchez pas la fiche d alimentation secteur Ne tirez jamais sur le câble d alimentation électrique pour débrancher l appareil Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur N utiliser que des dispositifs d isolation corrects coupe circuits de protection de ligne fusibles les fusibles à visser doivent être retirés du support un disjoncteur différentiel et des contacteurs L inst...

Страница 24: ...ne soit jamais fermée lorsque l appareil est en marche La chaleur et l humidité peuvent s accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d importants dégâts sur l appareil le meuble ou le sol Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l appareil n a pas complètement refroidi ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Risque de blessure d incendie ou de dommages matériels sur l appareil Avant t...

Страница 25: ...s animaux de s enfermer dans l appareil INSTALLATION AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité ENCASTREMENT 589 598 594 114 19 21 540 570 558 min 550 20 min 560 3 9 600 min 550 20 590 min 560 589 598 594 114 19 21 540 570 558 3 9 FIXATION DU FOUR AU MEUBLE 25 ...

Страница 26: ...irez tous les accessoires du four Reportez vous au chapitre Entretien et nettoyage Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois Remettez les accessoires en place PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide avant de l utiliser pour la première fois 1 Sélectionnez la fonction Réglez la température maximale 2 Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure 3 Réglez la...

Страница 27: ...ir une consommation d énergie optimale Lorsque vous utilisez cette fonction la température à l intérieur de la cavité peut différer de la tem pérature sélectionnée Le ni veau de cuisson peut être ré duit Pour obtenir des recom mandations générales sur l économie d énergie consultez le chapitre Économies d éner gie paragraphe Efficacité énergétique Cette fonction est utilisée pour définir la clas s...

Страница 28: ...réglages standard pour la température le temps de cuisson et le niveau du four Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique cherchez en une qui s en rapproche Le four est doté d un système spécial qui permet à l air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur Dans cet environnement ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux ci tendres à l...

Страница 29: ...n moule à gâteau de 26 cm Tarte aux pommes 170 1 160 2 1 et 3 80 100 Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel 175 2 150 2 60 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confiture 170 2 160 2 1 et 3 30 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm Cake aux fruits 170 2 155 2 50 60 Dans un moule à gâteau de 26 cm Génoise Gâteau Savoie version al légée 170 2 160 2 90 120 Dans un moule à ...

Страница 30: ...3 115 3 35 40 Sur un plateau de cuisson Petits pains1 190 3 180 3 80 100 Sur un plateau de cuisson Choux1 190 3 180 3 1 et 3 15 20 Sur un plateau de cuisson Tourtes 180 3 170 2 25 35 Dans un moule à gâteau de 20 cm Gâteau à étages 180 1 ou 2 170 2 45 70 Gauche droit dans un moule à gâteau de 20 cm Cake aux fruits 160 1 150 2 110 120 Dans un moule à gâteau de 24 cm Gâteau à étages1 170 1 160 1 50 6...

Страница 31: ... de cuisson Pizza1 190 1 190 1 20 30 Dans un plat à rôtir Scones1 200 3 190 2 10 20 Sur un plateau de cuisson 1 Préchauffez le four pendant 10 minutes Préparations à base d œufs Plat Voûte Chaleur tournante Durée min Remarques Température C Positions des grilles Température C Positions des grilles Gratin de pâtes 180 2 180 2 40 50 Dans un moule Gratin aux légumes 200 2 200 2 45 60 Dans un moule Qu...

Страница 32: ... Température C Positions des grilles Température C Positions des grilles Bœuf 200 2 190 2 50 70 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Porc 180 2 180 2 90 120 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Veau 190 2 175 2 90 120 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Rôti de bœuf sai gnant 210 2 200 2 44 50 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Rôti de bœu...

Страница 33: ... 200 2 200 2 70 85 Entier Dinde 180 1 160 1 210 240 Entière Canard 175 2 160 2 120 150 Entier Oie 175 1 160 1 150 200 Entière Lapin 190 2 175 2 60 80 En mor ceaux Lièvre 190 2 175 2 150 200 En mor ceaux Faisan 190 2 175 2 90 120 Entier Poisson Plat Voûte Chaleur tournante Durée min Remarques Température C Positions des grilles Température C Positions des grilles Truite daurade 190 2 175 2 1 et 3 4...

Страница 34: ...our de meilleurs résultats suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci dessous Plat Accessoires Température C Positions des grilles Durée min Petits pains 12 morceaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 40 Petits pains 9 morceaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 35 40 Pizza surgelée 0 35 kg grille métallique 220 2 35 40 Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 ...

Страница 35: ...ateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 20 30 Macarons 20 biscuits Plateau de cuisson ou plat à rôtir 180 2 40 45 Muffins 12 gâ teaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 30 40 Petits fours 16 morceaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 35 45 Biscuits sablés 20 biscuits Plateau de cuisson ou plat à rôtir 150 2 40 50 Tartelettes 8 gâteaux Plateau de cuisson ou plat à rôtir 170 2 20 30 Légu...

Страница 36: ...sur le deuxième niveau du four Tournez les aliments à mi cuisson Préchauffez le four pendant 3 minu tes ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez vous aux chapitres concernant la sécurité REMARQUES CONCERNANT L ENTRETIEN Nettoyez la façade du four à l aide d une éponge humide additionnée d eau savonneuse tiède Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal Nettoyez l in...

Страница 37: ...ppel à un service après vente agréé Pour le nettoyage du joint d étanchéité de la porte consultez les informations générales concernant le nettoyage RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE La porte du four est dotée de deux panneaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer Lisez toutes les instructions du chapitre Retrait et installation...

Страница 38: ... remettez le panneau de verre et la porte du four en place Lorsque le cadre de la porte est installé correctement il émet un clic Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement A REMPLACEMENT DE L ÉCLAIRAGE AVERTISSEMENT Risque d électrocution L ampoule peut être chaude 1 Éteignez le four Attendez que le four ait refroidi 2 Débranchez le four de l alimentation sec...

Страница 39: ...ations à fournir au service après vente figurent sur la plaque signalétique La plaque signalétique se trouve sur l encadrement avant de la cavité du four Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four Nous vous recommandons de noter ces informations ici Modèle MOD Référence du produit PNC Numéro de série S N RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE ÉCONOMIE D ÉNERGIE Ce four est doté de caractéristiques ...

Страница 40: ...empérature la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud Chaleur Tournante Humide Fonction conçue pour économiser de l énergie en cours de cuisson EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet Contribuez à la protection de l environnement et à votre sécu...

Страница 41: ...41 ...

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