STEAM/SIMMER (cuisson à la vapeur/mijotage) (avec détection)
Utiliser le cuiseur-vapeur four
ni. Le capteur détecte le moment où le
liquide commence à bouillir puis démarre le compte à r
ebours des
fonctions Steam (cuisson à la vapeur) et Simmer (mijotage).
REMARQUE : Ne pas r
etirer le couver
cle alors que le cuiseur-vapeur
se trouve dans le four à micr
o-ondes, car une bouffée de vapeur
pourrait dérégler les mesures prises par le capteur
.
1
Recettes avec cuisson à la vapeur : V
erser 1/2 tasse (125 mL)
d’eau dans le fond du cuiseur à vapeur, placer les aliments dans
le panier et recouvrir avec le couver
cle.
■
Légumes frais – Détecte 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L): Pour de
meilleurs résultats, couper en morceaux de même taille
.
■
Légumes surgelés – Détecte 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L)
■
Pommes de terre – Détecte 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L): Pour
de meilleurs résultats, couper en morceaux de même taille.
■
Poulet désossé – Détecte 0,5 à 1,5 lb (142 à 680 g)
2
Recettes avec mijotage : V
erser l’eau dans la base du
cuiseurvapeur, couvrir avec le couver
cle, placer dans le four à
micro-ondes et démarr
er le programme. Lorsque l’eau commence
à bouillir, le four à micr
o-ondes s’arrête et l’affichage indique
d’ajouter les pâtes. À l’aide de mitaines de four, ôter doucement
le cuiseur-vapeur du four à micr
o-ondes, ajouter les pâtes,
recouvrir
, remettr
e le cuiseurvapeur dans le four à micro-ondes et
poursuivre le pr
ogramme.
■
Fettuccini non cuites – Détecte 2 à 8 oz (57 à 227 g) : Verser
4 tasses (1 L) d’eau pour cuire 2 à 4 oz (57 à 113 g) de pâtes;
verser 5 tasses (1,25 L) d’eau pour faire cuir
e 5 à 8 oz (142 à
227 g) de pâtes.
■
Macaronis non cuits – Détecte 0,5 à 2 tasses (125 à 500 mL) :
Verser 2 tasses (500 mL) d’eau pour cuir
e 0,5 tasse (125 mL)
de pâtes; verser 4 tasses (1 L) d’eau pour faire cuir
e 1 tasse
(250 mL) de pâtes; ajouter 5 tasses (1,25 L) d’eau pour faire
cuire 1,5 à 2 tasses (375 à 500 mL) de pâtes.
■
Pennes non cuites – Détecte 0,5 à 2 tasses (125 à 500 mL) :
Verser 2 tasses (500 mL) d’eau pour cuir
e 0,5 tasse (125 mL)
de pâtes; verser 4 tasses (1 L) d’eau pour faire cuir
e 1 tasse
(250 mL) de pâtes; ajouter 6 tasses (1,5 L) d’eau pour faire
cuire 1,5 à 2 tasses (375 à 500 mL) de pâtes.
■
Spaghettis non cuits – Détecte 2 à 8 oz (57 à 227 g) : Verser
4 tasses (1 L) d’eau pour cuire 2 à 4 oz (57 à 113 g) de pâtes;
verser 6 tasses (1,5 L) d’eau pour faire cuir
e 5 à 8 oz (142 à
227 g) de pâtes.
3
Cuisson à la vapeur manuelle : V
erser 1/2 tasse (125 mL) d’eau
dans le fond du cuiseur à vapeur, placer les aliments dans le
panier et recouvrir avec le couver
cle.
Exemples de durées approximatives de cuisson à la vapeur :
■
Légumes tendres 1 à 3 min. (par ex : épinar
ds - 4 tasses [1 L] 1 min)
■
Légumes à chair ferme 3 à 6 min. (par ex. : broccoli - 2 tasses
[500 mL] 4 min)
■
Légumes surgelés 4 à 5 min
Programmer des durées plus longues pour une cuisson plus
avancée ou pour la cuisson vapeur de grandes quantités
d’aliments.
4
Mijotage manuel : Placer le liquide et les aliments dans la base
du cuiseur-vapeur et couvrir avec le couver
cle. Entrer la durée de
mijotage. Le compte à rebours du mijotage se met en r
oute après
que le liquide entre en ébullition.
5
Nettoyage à la vapeur : Placer une tasse (250 mL) d’eau sur
le plateau rotatif, puis appuyer sur ST
ART. Le pr
ogramme dure
15 minutes. Gar
der la porte fermée jusqu’à la fin du programme.
Lorsque le programme est terminé, essuyer la cavité du four avec
une éponge humide ou de l’essuie-tout.
CONVECT (cuisson par convection) :
Utiliser la grille de
convection fournie et un plat de cuisson au four résistant au four
à micro-ondes. V
oir “Configurations d’accessoires” dans les
instructions d’utilisation.
REMARQUE : La cavité du four à micr
o-ondes, l’intérieur de la porte,
la grille de convection et le plat de cuisson au four seront chauds.
Utiliser des mitaines de four pour retir
er le plat et pour manipuler la
grille de convection chaude.
1
Recettes avec cuisson par convection : Placer la grille de cuisson
par convection sur le plateau rotatif. Sélectionner le type d’aliment
puis appuyer sur STAR
T (mise en marche) pour commencer le
préchauffage. Une fois le préchauf
fage terminé, placer le plat de
cuisson au four avec les aliments sur la grille de convection puis
appuyer sur STAR
T (mise en marche) pour démarr
er le programme.
■
Produits de boulangerie :
■
Gâteau d’ange – 1 gâteau : Utiliser un gros moule cannelé.
Retourner le moule après la cuisson.
■
Biscuit ordinair
e – 1 plat : Utiliser une pâte réfrigérée. Utiliser
un moule à gâteau circulair
e ou une plaque à pizza.
■
Grand biscuit – 1 plat : Utiliser une pâte réfrigérée. Utiliser un
moule à gâteau circulair
e ou une plaque à pizza.
■
Brownie – 8" x 8" (20,3 x 20,3 cm)
■
Biscuit – 1 plat : Utiliser une plaque à pizza circulair
e.
■
Muffin – 1 plat : Utiliser un plat avec 6 petits moules.
■
Tarte fraîche – 1 tarte
■
Tarte sur
gelée – 1 tarte : Suivre les instructions figurant sur
l’emballage.
■
Petit pain ordinair
e – 1 plat : Utiliser une pâte réfrigérée.
Utiliser un moule à gâteau circulair
e ou une plaque à pizza.
■
Petit pain grand – 1 plat : Utiliser une pâte réfrigérée. Utiliser
un moule à gâteau circulair
e ou une plaque à pizza.
■
Pain à la levure
– 1 pain
■
Poulet entier – 2,5 à 4,5 lb (1,1 à 2 kg) : Laisser reposer en
couvrant pendant 10 minutes après la cuisson.
■
Mets en sauce – 1,5 ou 2 ptes (1,4 ou 1,9 L) : Laisser reposer 5 à
10 minutes après la cuisson.
■
Lasagnes – 8" x 8" (20,3 x 20,3 cm) : Laisser reposer
5 à 10 minutes après la cuisson.
■
Rôti de boeuf – 2 à 4 lb (0,9 à 1,8 kg) : Laisser reposer en
couvrant pendant 10 minutes après la cuisson. La durée préréglée
correspond à un niveau de cuisson modéré.
■
Pizza à pâte fine (surgelée) – 6" à 12" (15,2 à 30,5 cm) : Placer la
pizza directement sur la grille de convection.
■
Pizza à pâte épaisse (surgelée) – 6" à 12" (15,2 à 30,5 cm) : Placer
la pizza directement sur la grille de convection.
■
Poitrine de dinde – 2,5 à 4,5 lb (1,1 à 2 kg) : Laisser r
eposer en
couvrant pendant 10 minutes après la cuisson.
2
Cuisson au four par convection manuelle : Utiliser pour les
aliments tels que les biscuits, les tartes, les gâteaux et les pains.
Utiliser la même durée que celle indiquée sur la recette. Laisser le
four à micro-ondes préchauf
fer.
■
Placer la grille de convection sur le plateau rotatif. La
température par défaut est de 325°F (163°C). Appuyer sur les
touches numériques pour entrer une températur
e différ
ente,
de 250°F (121°C) à 425°F (218°C).
■
Appuyer sur COOK TIME/POWER (durée/puissance de
cuisson) et entrer la durée en heur
es et en minutes - avec un
maximum de 4 heures. La durée par défaut est de 4 heur
es.
■
Appuyez sur STAR
T (mise en marche) pour commencer le
préchauffage. On peut omettr
e l’étape du préchauffage en
appuyant de nouveau sur STAR
T (mise en marche).
■
Une fois le préchauffage terminé, placer le plat de cuisson au
four avec les aliments sur la grille de convection puis appuyer
sur STAR
T (mise en marche) pour commencer la cuisson au four
.
3
Grillage par convection manuel : Utiliser pour les aliments tels
que les rôtis de boeuf et de porc, les poulets entiers et les pains
de viande. Diminuer la durée de 10 % à 20 %. Utiliser 30 % de
la puissance du four à micro-ondes pour les viandes et mets en
sauce de grande taille. Utiliser 10 à 20 % de la puissance du four
à micro-ondes pour les coupes de viande fines.
■
Placer la grille de convection sur le plateau rotatif. La
température par défaut est de 325°F (163°C). Appuyer sur les
touches numériques pour entrer une températur
e différ
ente,
de 250°F (121°C) à 425°F (218°C).
■
Appuyer sur COOK TIME/POWER (durée/puissance de
cuisson) et entrer la durée en heur
es et en minutes - avec un
maximum de 4 heures. La durée par défaut est de 4 heur
es.
■
Appuyer sur COOK TIME/POWER (durée/puissance de
cuisson) et entrer le niveau de puissance, de 10 à 30 %. La
puissance de cuisson par défaut est de 30 %.
■
Appuyez sur STAR
T (mise en marche) pour commencer le
préchauffage. On peut omettr
e l’étape du préchauffage en
appuyant de nouveau sur STAR
T (mise en marche).
■
Une fois le préchauffage terminé, placer le plat de cuisson
au four avec les aliments et la grille sur le plateau rotatif puis
appuyer sur STAR
T (mise en marche) pour commencer le
rôtissage.
®
/™ ©2016 Whirlpool. Tous dr
oits réservés. Utilisée sous licence au Canada..
1/16
W10848857B
