Whirlpool OBI M50, Инструкция по использованию и уходу

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UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est
utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut
entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les
oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Papier d’aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier
d'aluminium, un revêtement quelconque ou un ustensile de
cuisson.
■ Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille
d’aluminium; l’air doit pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs résultats de cuisson.
■ Pour récupérer les renversements, placer une feuille de
papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le mets est placé.
Veiller à ce qu’elle dépasse d’au moins
¹⁄₂
" (1,3 cm) tout
autour du plat et à ce que les bords soient relevés.
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou sur le fond du four.
GRILLES
■ Positionner les grilles avant d'allumer le four.
■ Ne pas installer les grilles de four lorsque des ustensiles de
cuisson se trouvent dessus.
■
S'assurer que les grilles du four sont d'aplomb.
Utiliser l'illustration et les tableaux suivants comme guides.
Cuisson traditionnelle
Cuisson par convection
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
Ustensiles de cuisson
Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommandé dans la recette. Utiliser le
tableau suivant comme guide.
ALIMENTS POSITION DE LA
GRILLE
Gros rôtis, dindes [max. 11 lb (5 kg)],
gâteaux des anges et gâteaux Bundt,
pains éclairs, tartes 1 ou 2
Pains à la levure, mets en sauce,
viande et volaille 2
Biscuits, muffins et gâteaux 2
1
2
3
4
FONCTION NOMBRE DE
GRILLES POSITION(S)
DE LA
GRILLE
Cuisson au four ou
rôtissage par convection 1 2
Cuisson au four par
convection 2 1 et 3
NOMBRE
DE PLATS POSITION SUR LA GRILLE
1 Centre de la grille.
2 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
USTENSILES DE
CUISSON/
RÉSULTATS RECOMMANDATIONS
Aluminium
légèrement coloré
■
Croûtes
légèrement dorées
■ Brunissage
uniforme
■ Utiliser la température et la durée
recommandées dans la recette.
Aluminium foncé et
autres ustensiles de
cuisson avec fini
foncé, terne et/ou
antiadhésif
■ Croûtes brunes,
croustillantes
■
Peut nécessiter de réduire les
températures de cuisson au four.
■ Utiliser la durée de cuisson
suggérée.
■
Pour les tartes, les pains et les
mets en sauce, utiliser la
température et la durée
recommandées dans la recette.
■ Placer la grille au centre du four.
Tôles à biscuits ou
moules à cuisson à
isolation thermique
■ Brunissage faible
ou non existant à
la base
■ Placer à la troisième position au
bas du four.
■ Peut nécessiter d'augmenter la
durée de cuisson.