15
Brûleurs de surface scellés
IMPORTANT :
Ne pas entraver l’écoulement de gaz de
combustion et de l’air de ventilation autour des bords des grilles
de brûleur.
Chapeau de brûleur :
Toujours garder le chapeau du brûleur en
place lorsqu’un brûleur est utilisé. Un chapeau de brûleur propre
empêche le mauvais allumage et une flamme inégale. Toujours
nettoyer le chapeau de brûleur après un renversement et enlever
et nettoyer régulièrement les chapeaux conformément à la
section “Nettoyage général”.
Ouverture du tube d’arrivée de gaz :
Pour que la flamme
s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement à travers l’orifice. Il est essentiel que cette zone
demeure exempte de souillures et veiller à ce que les
renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matériau
ne puissent pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz.
Le protéger contre les renversements en utilisant toujours un
chapeau de brûleur.
Orifices de brûleur :
Examiner occasionnellement les flammes
des brûleurs pour vérifier la taille et la forme des flammes tel
qu’indiqué ci-dessous. Une bonne flamme est bleue, non jaune. Il
est essentiel que cette zone demeure exempte de souillures et
veiller à ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage
ou autre matériau ne puissent pénétrer dans les orifices de
brûleur.
Nettoyage :
IMPORTANT :
Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes
les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson
sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, eau de Javel ou
décapants à rouille.
1.
Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et
nettoyer conformément à la section “Nettoyage général”.
2.
Nettoyer le tube d’arrivée de gaz avec un linge humide.
3.
Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle
droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les orifices.
Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin
d’être ajusté, faire venir un technicien qualifié pour l’entretien.
4.
Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges
d’alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base
des brûleurs.
5.
Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier
l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours
pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.
Contacter un technicien d’entretien désigné.
1. Chapeau de brûleur
2. Base du brûleur
3. Tiges d’alignement
4. Dispositif d’allumage
5. Ouverture du tube d’arrivée de gaz
1. 1-1
¹⁄₂
" (25-38 mm)
2. Orifices de brûleur
1
2
4
5
3
2
1
1. Incorrect
2. Correct
1
2
