Downloaded from www.vandenborre.be
FI107
HUOM.
Kun valmistat nopeasti paistuvia ja hyvää lämmönjakautumista vaativia ruokia (esim. ohukaiset), 28 cm:n kaksoiskeittoalueella (mallikohtainen) on suositeltavaa
käyttää astiaa, jonka halkaisija on korkeintaan 24 cm. Varovasti tehtäviä toimintoja varten (esimerkiksi suklaan tai voin sulattaminen) on suositeltavaa käyttää
pienempiä keittoalueita.
TEHOTAULUKKO
Tehotaso
Toiminto
Tason käyttö
(viitteellinen - kokemus ja ruoanlaittotottumus vaikuttavat käyttöön)
Maksimiteho
Boost
Nopea kuumentaminen
Ihanteellinen ruoan lämpötilan nopeaa nostamista varten, veden saamiseksi kiehumispisteeseen tai
nesteiden nopeaa kuumentamista varten
8-9
Paistaminen - keittäminen
Ihanteellinen ruskistamiseen, kypsennyksen aloittamiseen, pakasteiden paistamiseen, nopeaan
keittämiseen
Korkea teho
7-8
Ruskistaminen -
kuullottaminen - keittäminen -
grillaaminen
Ruskistaminen, kiehunnan ylläpito, kypsentäminen ja grillaaminen (lyhyen aikaa, 5 -10 minuuttia)
6-7
Ruskistaminen -
kypsentäminen -
hauduttaminen -
kuullottaminen - grillaaminen
Kuullottaminen, kevyen kiehunnan ylläpito, kypsentäminen ja grillaaminen (jonkin aikaa, 10 - 20
minuuttia), varusteiden kuumentaminen.
Keskitason teho
4-5
Kypsentäminen -
hauduttaminen -
kuullottaminen - grillaaminen
Ihanteellinen hauduttamiseen, varovaiseen keittämiseen, kypsentämiseen (pitkän aikaa). Kastikkeen
sekoittaminen pastaan
3-4
Kypsentäminen -
kiehuttaminen - saostaminen -
sekoittaminen
Ihanteellinen pitkää kypsennystä varten (riisi, kastikkeet, paistit, kala) liemessä (esimerkiksi vesi,
viini, lihaliemi, maito), kastikkeen sekoittamiseen pastaan
2-3
Ihanteellinen pitkää kypsennystä varten (määrä alle litran: riisi, kastikkeet, paistit, kala) liemessä
(esimerkiksi vesi, viini, lihaliemi, maito)
Alhainen teho
1-2
Pehmentäminen -
sulattaminen - lämpimänäpito
- sekoittaminen
Ihanteellinen voin pehmentämiseen, suklaan hellävaraiseen sulattamiseen, pienten pakasteiden
sulattamiseen ja vasta valmistettujen ruokien pitämiseen lämpiminä (esimerkiksi kastikkeet, sopat,
vihanneskeitot)
1
Ihanteellinen vasta valmistettujen ruokien lämpimänä pitämiseen, risottojen sekoittamiseen ja
tarjoiluastioiden pitämiseen lämpiminä (sopivassa keittoastiassa)
OFF
Nollateho
Alustaso
Keittotaso valmiustilassa tai sammutettu (mahdollinen jälkilämpö, jonka ilmaisee H)