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Dampfgarer



Beim gleichzeitigen Dämpfen von verschiedenen Lebensmitteln

achten Sie darauf, Geschmacksrichtungen, die nicht harmonisieren zu
mischen, damit der jeweilige Geschmack nicht beeinträchtigt wird.



Gießen Sie verbliebenes bzw. abgestandenes Wasser aus. Verwen-

den Sie für jeden neuen Dämpfvorgang immer frisches, am besten
lauwarmes Wasser.



Die Tabelle mit den angegebenen Garzeiten sind lediglich Richtwerte.

Die Garzeit ändert sich, je nach Gewicht, individuellem Geschmack
und Konsistenz der Lebensmittel.

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Страница 1: ...3in1 D rr und D mpfautomat Artikel Nr 84 73 99 3in1 Dehydrator and Steamer Article No 84 73 99 Bedienungsanleitung Instruction Manual...

Страница 2: ...easier for you to handle the unit and help prevent misunderstandings and possible damage or injury Dear Customers Bitte machen Sie sich in der Reihenfolge der Kapitel mit dem Dampfga rer vertraut und...

Страница 3: ...III 1 2 3 4 5 7 6 9 8 10 11 bersicht Overview...

Страница 4: ...sert 4 D rraufsatz 4x Dehydrating Tray 4x 5 Untersetzer Trivet 6 Reinigungskappe Cleaning Cap 7 Luftaustritts ffnung Steam Outlet 8 Betriebskontrollanzeige Trocknen Power Indicator Dehydrate 9 Betrieb...

Страница 5: ...en Seite 14 Potpourri Seite 14 Fleisch Seite 14 Fisch Seite 14 Frucht Gem sepaste Seite 15 D rrzeiten Seite 16 Benutzung als Dampfgarer Seite 18 Wasserstand Seite 18 Nach dem D mpfvorgang Seite 19 Tip...

Страница 6: ...28 Potpourri Page 28 Meat Page 28 Fish Page 28 Fruit and Vegetable Rolls Page 29 Dehydrating Times Page 30 Using as Steamer Page 32 Water Level Page 32 After Cooking Page 33 Hints for Steaming Food P...

Страница 7: ...gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgem Lassen Sie das eingeschaltete Ger t niemals f r l ngere Zeit unbeaufsichtigt und halten Sie das Ger t au erhalb der Reichweite von Kindern und von zu be...

Страница 8: ...hren Sie w hrend der Inbetriebnahme keine hei en Teile mit blo en H nden Benutzen Sie entsprechenden Handschutz Verwenden Sie das Ger t nicht ohne Deckel Ohne Deckel w re der Energieverbrauch h her un...

Страница 9: ...Keep out of reach of children or persons in need of supervision The unit must not be operated by means of an external timer or a separate remote control system Connect the power plug of the unit only...

Страница 10: ...her energy consumption Never immerse the base into liquids Allow all parts of the unit to cool down fully before cleaning or storing them Do not continue using the base or the accessory if the base wa...

Страница 11: ...tilis par les clients dans les h tels motels et autres tablissements d h bergement et bed and breakfast Ne pas abuser de l appareil Toute autre utilisation est consid r e comme impropre Ne laissez pas...

Страница 12: ...appareils Ne pas toucher pendant le fonctionnement les parties chaudes mains nues Utilisez une protection pour les mains Ne pas utiliser l appareil sans le couvercle Sans couvercle la consommation d n...

Страница 13: ...ture residenziali e bed and breakfast Non abusare del dispositivo Ogni altro uso conside rato improprio Non lasciare l apparecchio acceso incustodito per lunghi periodi di tempo e tenere l apparecchio...

Страница 14: ...Usare una protezione adeguata per le mani Non utilizzare l apparecchio senza coperchio Senza coperchio il consumo di energia sarebbe maggiore e i tempi di cottura pi lunghi Non immergere la base in l...

Страница 15: ...Inbetriebnahme 30 Minuten leer laufen Danach sp len Sie die D rraufs tze aus und trocknen diese gr ndlich Dieser Vorgang ist nur das erste Mal n tig 1 Stellen Sie die Basis 11 sicher auf eine ebene u...

Страница 16: ...fe und Farbstoffe verwenden sondern nur nat rliche Zus tze Notizen ber die Feuchtigkeit und das Gewicht des D rrgutes vor und nach dem D rrvorganges k nnen Ihnen helfen Ihre D rrtechnik f r die Zukunf...

Страница 17: ...1 2 Minuten in kochendes Wasser und schrecken Sie es danach in Eiswasser ab Schneiden Sie das blanchierte Obst in d nne Scheiben Die angegebenen D rrzeiten sind Richtwerte Verl ngern oder verk rzen Si...

Страница 18: ...hinzu Fleisch Waschen Sie das Fleisch gut ab und entfernen Sie Fett Sehnen und Knochen Verwenden Sie nur frisches Fleisch Schneiden Sie das Fleisch in sehr d nne Streifen Marinieren Sie das Fleisch v...

Страница 19: ...te Stellen heraus Trocknen Sie das Obst oder Gem se gut ab Schneiden Sie Backpapier etwas kleiner als der Durchmesser der D rraufs tze und legen Sie das Backpapier auf die Aufs tze P rieren Sie frisch...

Страница 20: ...20 h weich Trauben In zwei H lften teilen 20 h weich Birnen Sch len und in Scheiben schneiden 20 h weich Feigen In d nne Scheiben schneiden 20 h hart Pfirsiche Halbieren oder vierteln 20 h weich Datt...

Страница 21: ...eifen oder d nne Scheiben schneiden 10 h knusprig Paprikascho ten scharf Im Ganzen kein Schneiden erforderlich 10 h hart Petersilie zerpfl cken 10 h knusprig Tomaten Sch len und in Scheiben oder W rfe...

Страница 22: ...Gew rze Wein Salz usw Wenn Sie lauwarmes Wasser einf llen dauert die Aufw rmzeit nicht so lange Achten Sie beim Bef llen auf die MAX Markierung in der Basis 4 Legen Sie den bef llten Dampfeinsatz 3 m...

Страница 23: ...Sie das Gargut leicht ab bevor Sie es auf den Dampfeinsatz legen W rzen Sie das Gargut immer erst nach dem D mpfen Tauen Sie gefrorene Lebensmittel wie Fleisch Fisch etc erst auf bevor Sie sie garen...

Страница 24: ...der jeweilige Geschmack nicht beeintr chtigt wird Gie en Sie verbliebenes bzw abgestandenes Wasser aus Verwen den Sie f r jeden neuen D mpfvorgang immer frisches am besten lauwarmes Wasser Die Tabell...

Страница 25: ...hoten entkernen halbiert oder in Streifen 15 Min Porree in schmale Scheiben schneiden 10 Min Spargel 15 Min Tomaten oben kreuzweise einschneiden 20 Min Wirsing in kleinere St cke schneiden 30 Min Zucc...

Страница 26: ...r ohne jegliche Zus tze wie Br he Gew rze Wein Salz usw Wenn Sie lauwarmes Wasser einf llen dauert die Aufw rmzeit nicht so lange Achten Sie beim Bef llen auf die MAX Markierung in der Basis 4 Messen...

Страница 27: ...tritten Bef rworter behaupten dass dadurch die St rke ausgewaschen wird Gegner behaupten es gehen wichtige Vitamine und Mineralstoffe beim Auswaschen verloren Bei der Verwendung von weichem oder unges...

Страница 28: ...n Wasser in diese ffnung gelangen Alle Zubeh rteile k nnen in der Sp lmaschine gereinigt werden Reinigen Sie alle Zubeh rteile des Ger tes vor und nach jeder Benut zung Verwenden Sie keine aggressiven...

Страница 29: ...reafter rinse the dehydrating trays in water and dry all parts well This procedure is only necessary before first use 1 Place the base 11 on an even and level surface Always make sure there is enough...

Страница 30: ...ll be different in appearance from those sold in health food stores and supermarkets This is due to your food dehydrator uses no preservatives no artificial colouring and only natural additives Record...

Страница 31: ...ng Blanching speeds up drying process Immerse fruits in boiling water for 1 2 minutes and plunge into ice cold water Slice blanched fruits in thin slices The mentioned times for dehydrating food are g...

Страница 32: ...dy made marinade or prepare your own marinade It is necessary to add salt to the marinade to remove water from the meat Evenly spread the meat on the dehydrating trays Do not put one upon the other If...

Страница 33: ...aller than the diameter of the trays Puree fresh canned fruit or vegetables to a consistency that can be spread with a spatula over the parchment paper Spread the puree and make sure the thickness doe...

Страница 34: ...its and cut into two halves 20 h soft Grapes Cut into two halves 20 h soft Pears Peel and cut into slices 20 h soft Figs Cut in thin slices 20 h hart Peaches Cut into two or four pieces 20 h soft Date...

Страница 35: ...d cut in slices 10 h hart Paprika Cut in stripes or in thin slices 10 h crispy Hot Peppers No need to cut it 10 h hart Parsley Tier into pieces 10 h crispy Tomatoes Peel and cut in cubes or slices 14...

Страница 36: ...es such as stock seasons wine salt etc When using lukewarm water heating time will not take so long When filling water observe the MAX marking inside the base 4 Place the washed and sliced food into t...

Страница 37: ...ing food When cooking marinated food slightly dap off excess liquid form the food and then place the food into the steam insert Add spices after steaming Thaw frozen food such as meat fish etc prior t...

Страница 38: ...will be affected and becomes unpleasant Pour remaining stale water from the base unit after steaming process For each use fill fresh preferably lukewarm water into the base The cooking times mentione...

Страница 39: ...ps slices 14 Min Leeks in julienne strips 10 Min Paprika remove pips cut into strips slices 15 Min Potatoes hard sliced 30 Min Savoy cut in cubes 30 Min Tomatoes the on top a cross 20 Min Zucchini unp...

Страница 40: ...h as stock seasons wine salt etc When using lukewarm water heating time will not take so long When filling water observe the MAX marking inside the base 4 Measure the desired rice amount Wash and seas...

Страница 41: ...ur argue that by washing the rice the starch content will be washed out Those against think that valuable soluble vitamins and minerals will get lost during washing When using soft or unpeeled rice al...

Страница 42: ...he cleaning cap 6 Make sure that water cannot get into the steam outlet The accessory can be cleaned in the dishwasher Before and after each use clean the accessory thoroughly Do not use aggressive ch...

Страница 43: ...oMin al Voltage Nennleistung 750 W NoMin al Power Leistungsaufnahme im Aus Zustand 0 W Power Consump tion in OFF State Gewicht Basis 1522 g Weight Base Gewicht Zubeh r 1090 g Weight Accessory Schutzkl...

Страница 44: ...40 Notizen Notes...

Страница 45: ...rungen festgelegt sind Hagen den 7 Dezember 2013 Thomas Klingbeil Qualit tsbeauftragter We the Westfalia Werkzeugcompany Werkzeugstra e 1 D 58093 Hagen declare by our own responsibility that the produ...

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