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Benutzung
Allgemeine Hinweise zur Benutzung von Beuteln
Halten Sie die Beutel, Ihre Hände, Küchenutensilien und die Lebensmittel
stets sauber.
Die Beutel können mit warmem Seifenwasser ausgewaschen und nach
dem Abtrocknen erneut verwendet werden. Sollten Sie bereits Fleisch,
Fisch oder fetthaltige Lebensmittel in Beutel gelagert haben, benutzen Sie
diese Beutel nicht mehr zum Aufbewahren von Lebensmitteln.
Wenn Sie gefrorene, verschweißte oder vakuumierte Lebensmittel
erwärmen möchten, entfernen Sie erst den Beutel.
Schneiden Sie den Beutel am besten mit einer Schere in einer geraden
Linie direkt unterhalb der Schweißnaht. So können Sie den Beutel für
andere Lebensmittel oder Gegenstände wiederverwenden.
Allgemeine Hinweise zum Vakuumieren und Schweißen
Vakuumieren Sie keine pulverförmigen Lebensmittel, keine Flüssigkeiten
oder Speisen, die beim Vakuumieren Flüssigkeit abgeben.
Drücken Sie vor dem Vakuumieren die Luft aus dem Beutel heraus, damit
die Ansaugdüse nicht unnötig lange absaugen muss.
Vakuumieren Sie keine spitzen/scharfkantigen Gegenstände oder Lebens-
mittel mit Knochen, Gräten oder spitzen Ecken (Reis, Nudeln etc.).
Wenn Sie besonders weiche Lebensmittel, wie vollreife Beeren, Kuchen,
Torte usw. vakuumieren möchten, frieren Sie die Lebensmittel erst ein. So
behalten sie ihre ursprüngliche Form.
Blanchieren Sie Gemüse und frieren Sie es in kleinen Portionen ein.
Danach können Sie es vakuumieren. Durch das Blanchieren werden keine
Gase mehr erzeugt.
Frieren Sie Lebensmittel mit hoher Feuchtigkeit ein, bevor Sie diese
vakuumieren.
Bevor Sie Fleisch oder Fisch vakuumieren, tupfen Sie die gesamte
Flüssigkeit mit Küchenpapier ab, damit keine Flüssigkeit eingesaugt wird.
Wenn Sie Lebensmittel wie Crepes, Tortillas oder Hamburgerfrikadellen
einfrieren und vakuumieren wollen, legen Sie jeweils ein Stück Backpapier
zwischen die Lebensmittel. So können Sie die einzelnen Stücke später
leichter entnehmen.