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FRANÇAIS

CONFORMITÉ AU CODE RELATIF AUX APPAREILS À GAZ

  

 

L’installation des tuyauteries du gaz entre le côté sortie du compteur à 
gaz ou du régulateur de l’alimentation publique et l’appareil doit être ef-
fectuée par un technicien qualifié et certifié ou agréé pour l’installation 
des appareils à gaz.  

 

Un technicien qualifié et agréé doit assurer la mise en service et le  
réglage initiaux de l'appareil.  

 

L’installation de cet appareil à gaz doit être conforme aux codes locaux, 
ou en l’absence de codes, à l’édition en vigueur de la norme ANSI 
Z223.1 du Code national applicable au gaz combustible (

National Fuel 

Gas Code—NFGC

).

  

 

Pour l'usage dans l'Etat de Massachusetts, cet appareil doit être installé 
en conformité avec le 

Massachusetts Fuel Gas and Plumbing Code 

CMR 248.

 

 

L’installation de cet appareil à gaz doit être conforme aux parties  
applicables de la norme NFPA 96 relatives à l’aération. L’édition  
courante de la norme NFPA 96 précise les conditions obligatoires à rem-
plir pour l'extraction des gaz et des produits de combustion. 

 

L’INSTALLATEUR EST RESPONSABLE D’ASSURER QUE  
L’INSTALLATION DE CE GRIL À GAZ SOIT CONFORME À TOUS LES 
CODES ET À TOUTE RÉGLEMENTATION APPLICABLES. 

 

 

La mise à l’évent de cet appareil ne doit pas être obstruée, et cette  
mise à l’évent ne doit en aucun cas interférer avec le courant de l’air 
de combustion exigé pour le fonctionnement correct des brûleurs à gaz. 

 

 

En outre : 

 

 

1.  La ligne d’alimentation de gaz utilisée pour raccorder le grill au 
 

système d’alimentation de gaz doit être un tuyau en acier non revêtu 

 

(fer noir) ou autre matériau approuvé par la réglementation locale 

 

applicable aux tuyauteries de gaz. 

 

 

2.  La tuyauterie du gaz doit avoir un diamètre intérieur égal ou 
 

supérieur à ¾ po. (1,9 cm). 

 
3.  Utiliser un mastic pour l’étanchéité des raccords de tuyauterie, 
 

spécial pour les tuyauteries à gaz, sur tous les raccords de  

 

tuyauterie. Appliquer le mastic en petite quantité uniquement sur les 

 

filetages mâles. Le mastic doit être résistant à l'action du gaz GPL.  

 
4.  Vérifier que toute la tuyauterie d’alimentation de gaz est propre et  
 

épourvue de toute obstruction, saleté, débris et particules de mastic 

 d'étanchéité 

avant 

l’installation

 

 
5.  Tous les raccords de tuyauterie doivent être inspectés pour la 
 

détection de fuites éventuelles avant l’allumage. Détecter les fuites 

 

avec une solution d’eau savonneuse. NE JAMAIS DÉTECTER DE 

 

FUITES AVEC UNE FLAMME NUE

 

L'INSTALLATION (a continué) 

19 

DANGER : 

DANGER 
D’INCENDIE ET 

       D’EXPLOSION  

 

NE JAMAIS utiliser de 
flamme nue pour détecter des 
fuites de gaz. Un incendie et 
une explosion pourrait se  
produire.  

 

    AVERTISSEMENT :     
    DANGER DE DOM-       
    MAGE CORPOREL 

 

Les procédures d’installation 
doivent être accomplies par 
un technicien qualifié ayant 
pleine connaissance des  
dispositions des codes en 
vigueur relatives aux  
appareils à gaz. À défaut, des 
dommages corporels et  
matériels peuvent survenir. 
  

IMPORTANT : 

Tous les raccords 

de tuyauterie doivent être 
inspectés pour la détection de 
fuites éventuelles avant  
l’allumage. Détecter les fuites 
avec une solution d’eau  
savonneuse.  

 

IMPORTANT : 

L’information 

relative à la construction et  
l’installation des hottes d’aération 
doit être obtenue dans l’édition 
en vigueur de la norme NFPA 96 

Standard for the Installation of 
Equipment for the Removal of 
Smoke and Grease Laden apors 
from Commercial Cooking Equip-
ment

. (

Norme relative à l’installa-

tion d’équipements destinés à 
l’extraction des fumées et des 
vapeurs chargées de graisse 
générées par les appareils de 
cuisson commerciaux

.)  

Des exemplaires de cette norme 
sont disponibles auprès de  
l’Association nationale pour la 
protection contre les incendies 
(

National Fire Protection 

Association—NFPA

)  

 NFPA 
 

1 Batterymarch Park 

 

P.O. Box 9101 

 

Quincy, MA 02269-9101 

164 

  307

737 

 OpM

anual 

fo

r HDCR-Series Char-Rock Broi

lers

 

Содержание HDCR-1230G

Страница 1: ...tion or maintenance of this equipment OPERATION MANUAL HEAVY DUTY GAS CHAR ROCK CHARBROILER MODELS HDCR 1230G HDCR 2430G HDCR 3630G HDCR 4830G Includes INSTALLATION USE CARE 164 p n 307737 Rev ECN xxx...

Страница 2: ...ivery person 2 FILE CLAIM FOR DAMAGE IMMEDIATELY Regardless of the extent of the damage 3 CONCEALED LOSS OR DAMAGE if damage is unnoticed until the merchandise is unpacked notify the transportation co...

Страница 3: ...f this appliance will ensure that it gives you the very best performance and a long economical service life This manual contains the information needed to properly install this appliance and to use an...

Страница 4: ...rs REFLECTOR MAIN BURNER GAS PRESSURE REGULATOR PILOT BURNER AIR ADJUSTMENT SHUTTER PILOT FLAME ADJUST GAS CONTROL VALVE GREASE DEFLECTOR GAS MANIFOLD ADJUSTABLE LEG CONTROL KNOB ON POSITION CONTROL K...

Страница 5: ...all gas supply valves and move to a remote location to call your Authorized Wells Service Agent for service The technical content of this manual including any parts breakdown illustrations and or adju...

Страница 6: ...iagrams attached to the appliance Carefully account for all components and accessories before discarding packing materials Store all accessories in a convenient place for later use COMPONENTS Grates S...

Страница 7: ...iron pipe or other material as approved by local ordinance for gas piping 2 Gas supply piping must be 3 4 inside diameter or greater 3 Use pipe sealant made specifically for gas piping on all pipe jo...

Страница 8: ...nd the gas pressure regulator It is the responsibility of the gas piping installer to identify the code requirement for a shut off valve Shut off valves moisture trap and all associated piping must be...

Страница 9: ...then remove the front panel Remove grates and radiants Turn an individual burner on Loosen the locking screw on the shutter Turn the shutter to admit more or less air as required Adjust the air shutt...

Страница 10: ...r floor level because some gas is heavier than air and will settle to the floor For initial startup and any time the gas supply has been shut off it may take several minutes to light the pilot while a...

Страница 11: ...urner control knobs must be turned by hand only Never use tools to turn the control knob The control used in this gas griddle provides a continuous range of settings from OFF to ON Light the burner by...

Страница 12: ...shwasher 3 Clean broiler cabinet a Use a plastic scouring pad to remove any remaining food particles from the cabinet b Clean the cabinet with a soft damp cloth or sponge and mild detergent Rinse by w...

Страница 13: ...rgent Dry thoroughly before reinstalling on burners Rinse by wiping with a soft cloth dampened with clean water Wipe exterior surfaces dry with a soft clean cloth Allow burners to air dry so that inte...

Страница 14: ...burner Remove burner and dry thoroughly Damaged gas control valve burner or other internal component Contact Authorized Wells Service Agency for repairs Portions of a burner won t light or have errati...

Страница 15: ...OPANE LP ENGLISH DESCRIPTION PART NO LEGS ADJUSTABLE 4 METAL SET of 4 20563 BRUSH BROILER 21708 CHAR ROCK STONES 3 pounds enough for one grill section 23288 PARTS SERVICE 13 IMPORTANT Use only factory...

Страница 16: ...er l quipement IMPORTANT L acqu reur de ce mat riel doit afficher en pleine vue du public les instructions suivre en cas de d tection d une odeur de gaz par l utilisateur Cette information doit tre ob...

Страница 17: ...on n cessaire pour installer correctement l appareil et pour l utiliser et l entretenir de mani re ce qu il fonctionne avec des performances optimales INTRODUCTION SP CIFICATIONS MOD LE STYLE COMBUSTI...

Страница 18: ...UMAGE VOLET DE R GLAGE D AIR R GLAGE DE LA FLAMME DE LA VEILLEUSE SOUPAPE DE COMMANDE DU GAZ D FLECTEUR DE GRAISSE COLLECTEUR DE GAZ PIEDS R GLABLES BOUTON DE COMMANDE POSITION DE REPOS O GRILLE DE SO...

Страница 19: ...s pi ces et ou les proc dures de r glage est destin e exclusivement l usage de techniciens qualifi s Toute proc dure exigeant l emploi d outils doit tre accomplie par un technicien qualifi Le pr sent...

Страница 20: ...installation Lire et assimiler la signification de toutes les tiquettes et sch mas fix s sur l appareil V rifier que tous les composants et accessoires sont pr sents avant de jeter les mat riaux d emb...

Страница 21: ...ie sp cial pour les tuyauteries gaz sur tous les raccords de tuyauterie Appliquer le mastic en petite quantit uniquement sur les filetages m les Le mastic doit tre r sistant l action du gaz GPL 4 V ri...

Страница 22: ...ession de gaz Un robinet d arr t de gaz manuel peut tre exig par les codes locaux et son installation est fortement recommand e dans tous les cas Le robinet d arr t doit tre install entre la tuyauteri...

Страница 23: ...ue Serrer la vis de blocage quand l op ration est termin e Remettre le panneau avant et tous les boutons en place avant de remettre l unit en service Fig 8 R glages IMPORTANT L appareil et son robinet...

Страница 24: ...r la mise en route initiale et chaque fois que l alimentation de gaz a t coup e il pourra falloir plusieurs minutes pour allumer la flamme de la veilleuse pendant que l air est purg de la tuyauterie e...

Страница 25: ...es br leurs ne doivent tre tourn s qu la main Ne jamais utiliser d outil pour tourner les boutons Le bouton de commande de ce gril gaz offre une plage continue de r glages entre la position OFF FERMET...

Страница 26: ...ant non abrasif ponge chiffon doux et propre NETTOYAGE 1 Enlever les grilles du gril Nettoyer les grilles a Utiliser a brose m tallique racle fournie avec l appariel pour enlever les d bris alimentari...

Страница 27: ...de r installer les br leurs Rincer et essuyer avec un chiffon doux et humect d eau propre Es suyer les surfaces ext rieures avec un chiffon propre sec et doux Laisser s cher les br leurs l air pour q...

Страница 28: ...N OUVERTURE R gler les flammes de br leurs De l eau dans le br leur Enlever le br leur et le laisser s cher compl tement Bouton de commande de temp rature br leur ou au tre composant interne en dommag...

Страница 29: ...______________________________________ ADRESSE ___________________________ PROVINCE TAT ______ CODE POSTAL __________ NUM RO DE T L PHONE _____ _____ _________ NUM RO DE MOD LE DE L QUIPEMENT ________...

Страница 30: ...ION CUSTOMER SATISFACTION Wells Bloomfield proudly supports CFESA Commercial Food Equipment Service Association PRINTED IN UNITED STATES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD LLC 2 ERIK CIRCLE P O Box 280 Verdi...

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