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Waffles assados podem ser congelados. Permita resfriar
completamente, e então coloque em sacos plásticos para
alimentos. Use papel manteiga para manter os waffles
separados. Reaqueça em forno, torradeira, ou forno tostador
quando prontos para uso.
DICAS PARA FAZER WAFFLES EM
CONES PERFEITOS
Recomendamos usar o ajuste nº 3 ao usar misturas comerciais
para waffles em cones e receitas de massas. Se preferir waffles
em cones mais escuros e mais crocantes, aumente o número
do controle do tostador. Você também pode aplicar uma leve
pressão para baixo com o cabo por 5-10 segundos para espalhar
a massa antes da rotação.
Para waffles em cones preenchidos homogeneamente,
coloque a massa no centro da grelha inferior e feche a
grelha imediatamente. A maioria das massas se espalham
homogeneamente com a pressão da grelha superior. Se você
tiver uma massa muito espessa, poderá precisar espalhá-la um
pouco mais, bem rapidamente, com uma espátula a prova de
calor.
Tente enrolar o waffle plano em um cone o mais rápido possível,
enquanto ainda estiver quente. Um waffle plano frio é difícil de
enrolar sem quebrar. Entretanto, cuide para não queimar as mãos
no waffle quente ou na máquina de waffle em cone.
Ao enrolar o waffle em cone, concentre-se em manter a margem
do waffle o mais próximo possível da ponta do rolo de cone
diretamente na ferramenta. Isto se tornará a ponta do cone e é
melhor que a ponta esteja selada ao usar para sorvete.
Permita que os waffles esfriem completamente antes de colocar
sorvete ou qualquer outro recheio no cone.
PROTEÇÃO TÉRMICA
SE A UNIDADE AQUECER ALÉM DO NíVEL DE TEMPERATURA
RECOMENDADO, ELA SERá DESLIGADA AUTOMATICAMENTE.
SE A ENERGIA CAIR DURANTE A OPERAÇÃO, DESCONECTE
E DEIXE ESFRIAR POR 10 MINUTOS. COLOQUE DE VOLTA NA
TOMADA E CONTINUE O USO.
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