LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
USO
PRECAUCION: Siempre permita que la Cafetière se enfríe por completo antes
de limpiar
.
•
Tan pronto como sea posible después del uso, los posos de café deben retirarse de la cafetera.
Retire el
EMBOLO
, la
TAPA
y el
COLADOR
y límpielos con agua jabonosa tibia. Secar
completamente.
PRECAUCION:
Evite el uso de limpiadores abrasivos, como estropajos o lana de alambre, ya que
dañarán el acabado de acero inoxidable.
CONSEJO:
Se recomienda que el
COLADOR
se desmantele y empape durante la noche en agua
caliente para eliminar los aceites acumulados.
•
Lave el
JARRA DE CAFE
(Cafetière) en agua jabonosa tibia con un paño. Para granos de café
persistentes que pueden haber manchado el interior, deje la
JARRA DE CAFE
en remojo durante
varios minutos antes de limpiar.
NOTA:
El Cafetière se puede colocar boca abajo en el estante superior de un lavavajillas para mayor
comodidad. Sin embargo, para preservar el acabado, se recomienda lavarlo a mano para obtener
mejores resultados.
CONSEJO:
El vinagre también se puede aplicar para limpiar y descomponer los residuos oleosos.
Aplique una pequeña cantidad a un paño y frote el área afectada con movimientos circulares.
•
Seque bien usando un paño suave antes de guardarlo. Para mejores resultados, seque
inmediatamente después de la limpieza. No secar al aire libre.
1. Usando una cuchara de mesa, agregue los posos de café
a la
JARRA DE CAFÉ
. Para obtener los mejores resultados,
utilice una molienda gruesa, el tamaño de los posos de café
debe ser similar al tamaño de las hojas de té.
Un molido grueso se usa más comúnmente cuando se
prepara café en un Cafetière ya que se infunde mejor con el
agua.
NO
use un molido mediana o fina.
Si el molido es demasiado fino, esto puede bloquear el
filtro y provocar un desbordamiento.
2. Hasta que hierva, luego quítela el fuego por
alrededor de
1 minuto
para que se enfríe.
NO
use
agua hirviendo ya que esto quema los posos de café
y afecta el sabor.
Para mejores resultados, la temperatura del agua
debe ser de
90.5°C/195°F.
3. Agregue alrededor de 30 ml / 1 fl oz de agua
caliente a los posos de café y deje que se asiente.
Esto permitirá que los posos se abran. Los posos de
café fresco producen gas cuando entran en contacto
con agua caliente. Permitir que se libere este gas
evita que se forme presión dentro de la prensa
francesa que puede hacer que el café se desborde al
sumergirse.
PRECAUCION:
No exceder
4. Después de dejar reposar el café durante 30
segundos, agregue el resto del agua caliente al
Cafetière. Vierta lentamente, y para asegurarse
de mojar todos el café, mezcle con la
CUCHARA
GRANULAR.
5. Coloque el
EMBOLO
y la
TAPA
en la parte
superior de la
JARRA DE CAFÉ
y deje que el café
descanse durante 2-4 minutos. Diferentes tostados
del café funcionarán mejor con tiempos de reposo
ligeramente más largos o más cortos.
6. Suave y firmemente empuje el
EMBOLO
hacia
abajo.
NO
presione demasiado fuerte o rápido ya
que esto puede causar que el café se desborde.
7. Vierta el café inmediatamente en una taza
adecuada y disfrute.
MAX1.7 L
1.5 L
1.0 L
0.6 L MIN
MAX1.7 L
1.5 L
1.0 L
0.6 L MIN
3
0
Segund
os
NOTAS DE RECETA
•
Recomendamos el uso de una cucharada por taza si se proporciona con una cuchara granular, si
se proporciona. Por lo tanto, si usa un Cafetière de 4 tazas, use 4 cucharadas. No tenga miedo de
experimentar aquí, ya que es posible que desee que su café sea un poco más débil o más fuerte.
•
Caliente la Cafetière primero. Si tiene tiempo, enjuague el Cafetière con agua hirviendo antes de
usarlo para calentarlo. Esto mantendrá el café caliente por más tiempo.
•
Use una jarra o matraz. Si no va a beber todo el café inmediatamente, vacíelo en una jarra térmica o
matraz. Permita que el café se siente en los posos de café hará que se vuelva amargo.
