VONROC BQ501 Series, Оригинальное руководство пользователя

Страница: 59 / 72

CS
59
WWW.VONROC.COM
5. ÚDRŽBA
Čištění
Nepoužívejte vodu ani jiné čisticí prostřed-
ky na vnitřní straně grilu Kamado. Povrchy
na vnitřní straně jsou porézní a absorbují
veškeré použité tekutiny. Absorbované
kapaliny mohou vést k neopravitelnému
poškození, jako je prasknutí keramických
dílů. Absorbované chemikálie mohou také
kontaminovat jídlo, které se připravuje
v grilu Kamado.
• Vnitřní povrch grilu Kamado nevyžaduje roz-
sáhlé čištění. Zahřejte gril Kamado na přibližně
250 °C po dobu 30 minut, aby se spálily zbytky
jídla nebo jiné nečistoty.
• K čištění mřížky (5) použijte drátěný kartáč.
Před dalším čištěním počkejte, až gril
Kamado úplně vychladne.
• Přebytečné saze a zbytky uhlíků na vnitřní straně
grilu Kamado lze před dalším použitím seškráb-
nout drátěným kartáčem.
• Před dalším použitím odstraňte z topeniště (7)
vyhořelé palivo, popel a další nečistoty.
• Rošt na dřevěné uhlí (6) lze čistit neabrazivním
čisticím prostředkem.
• K čištění vnějších povrchů grilu Kamado (8) pou-
žijte vlhký hadřík s jemným čisticím prostředkem.
Skladování
Pro optimální ochranu před povětrnostními vlivy se
doporučuje gril Kamado skladovat v garáži nebo
kůlně. Když skladujete gril Kamado venku, použijte
přiložený kryt odolný proti povětrnostním vlivům.
Před použitím ochranný kryt sejměte. Gril
Kamado nesmí být zakryt ochranným
krytem ani ničím jiným, když je v provozu.
Po použití počkejte, až gril Kamado úplně
vychladne, než ho zakryjete.
Pravidelná údržba
Gril Kamado je navržen tak, aby vyžadoval minimál-
ní údržbu. Kovové pásky a spojovací prvky se však
mohou v průběhu času uvolnit v důsledku střídání
vysokých a nízkých teplot. Před použitím zkontroluj-
te kovové pásky a spojovací prvky a podle potřeby
je dotáhněte.
• Orientační hodnoty najdete v tabulce Grilování /
Pečení.
Grilování /
Pečení
160-180 °C
Nastavení
horního
větracího
otvoru (15)
Nastavení
spodního
větracího
otvoru (17)
Ryby 15-20 min.
Vepřová
panenka
15-30 min.
Kousky
kuřete
30-45 min.
Celé kuře 60-90 min.
Jehněčí
kýta
3-4 hodiny
Krocan 2-4 hodiny
Šunka 2-5 hodiny
Průvodce opékáním
• Podle pokynů v odstavci Zapálení ohně zapalte
oheň v grilu Kamado
• Otevřete horní větrací otvor a sledujte gril Ka-
mado, dokud nedosáhne požadované teploty.
• Orientační hodnoty najdete v tabulce Opékání.
Opékání 260-370 °C
Nastavení
horního
větracího
otvoru (15)
Nastavení
spodního
větracího
otvoru (17)
Steak 5-8 min.
Vepřové
kotlety
6-10 min.
Burgery 6-10 min.
Klobásy 6-10 min.
Po každém použití
Nepoužívejte vodu k hašení grilu Kamado,
pokud nejde o případ nouze. Hašení vodou
způsobí grilu Kamado tepelný šok, který může
mít za následek nenapravitelné poškození,
jako je prasknutí keramických dílů.
• Chcete-li gril Kamado uhasit, přestaňte přidávat
palivo, zavřete víko a úplně zavřete horní (15)
i spodní (17) větrací otvor.
• Nechejte oheň přirozeně vyhasnout.