Vitek VT-4207 R Скачать руководство пользователя

Страница: 44 / 52

Беларуская

Нататка:

•

У рэжыме «Выпечка» не адкрывайце вечка
мультываркі да канчатка працэсу прыгатавання.

•

Пасля  канчатка  працэсу  выпечкі  неабходна
адразу  адключыць  рэжым  «Падтрыманне
тэмпературы»,  націснуўшы  на  кнопку  (24)
«Падтрыманне

тэмпературы/СТОП»,

каб

выпечка не надгарэла.

•

Калі вы гатуеце прадукты на пару, наліце ў
чару (3) ваду такім чынам, каб кіпячая вада не
дакраналася дна паддона (19).

•

Прылада  ў  рэжыме  “Падсмажванне”  працуе  па
аналогіі  з  плітой,  і  карыстачу  неабходна  сачыць
за гатоўнасцю прадуктаў самастойна, а таксама
адключаць  прыладу,  калі  прадукты  будуць
гатовыя.

Ўвага!
Усе рэцэпты носяць рэкамендацыйны характар,
бо неабходныя для рэцэптаў аб’ёмы і суадносіны
інгрэдыентаў могуць вар’іравацца ў залежнасці
ад рэгіянальнай спецыфікі прадуктаў і вышыні
над узроўнем мора.

кнопка (27) «Ёгурт»

Прыгатуйце найсмачны натуральны ёгурт з малака і
закваскі. Ў якасці закваскі выкарыстоўвайце ёгурт ці
пребиотики, якія прадаюцца ў аптэках Падрабязныя
спосабы  падрыхтоўкі  ёгуртаў  глядзіце  у  «Кнізе
рэцэптаў».
Прыгатуйце найсмачны натуральны ёгурт з малака і
закваскі. Ў якасці закваскі выкарыстоўвайце ёгурт ці
пребиотики, якія прадаюцца ў аптэках. Падрабязныя
спосабы  падрыхтоўкі  ёгуртаў  глядзіце  у  «Кнізе
рэцэптаў».
1.  Наліце  ў  шкляначкі  для  ёгурта  (28)  закваску  і

малако ў прапорцыі 1:10 і ўсталюйце шкляначкі
ўсярэдзіне чары (3).

Нататка

У якасці закваскі выкарыстоўвайце натуральны
ёгурт без дадаткаў і фарбавальнікаў з мінімальным
тэрмінам захоўвання. Таксама закваску можна
прыгатаваць

самастойна

са

спецыяльнай

бактэрыяльнай закваскі (набывайце ў аптэцы ці
крамах здаровага сілкавання), у адпаведнасці з
інструкцыяй, якая да яе прыкладзена.

2. Выбярыце праграму «Ёгурт», устанавіце час

гатавання ў інтэрвале ад 6 да 8 гадзін.

Ўвага!
Падчас працы прыладу нельга перасоўваць.

3. Гатовы ёгурт змясціце ў халадзільнік, каб

прыпыніць рост бактэрый.

У гатовы натуральны ёгурт Вы можаце дадаць
садавіну, варэнне, мёд.

растойка цеста

Тэмпературны  рэжым  дадзенай  функцыі  таксама
ідэальна падыходзіць для расстойкі цеста.
Расстойка  цеста  -  этап  прыгатавання  цеста
непасрэдна  перад  выпечкай.  Падчас  расстойкі

адбываецца  інтэнсіўнае  закісанне,  аднаўляецца
структура  цеста,  яно  значна  павялічваецца  ў
памеры.  Адной  з  асноўных  умоў  паспяховага
працэсу  з’яўляецца  адсутнасць  скразнякоў
і

падтрыманне

пастаяннай

тэмпературы

(каля 40°С) і вільготнасці паветра, для чаго ў
прамысловых

умовах

выкарыстоўваюцца

спецыяльныя шафы. З дапамогай мультываркі
VT-4207 у рэжыме «Ёгурт» вы зможаце стварыць
прафесійныя ўмовы для расстойкі цеста ў сваёй
хаце.

Прыклад:
400 гр. мукі
350 мл малака (можна змяшаць з вадой)
Соль
Цукар
1,5 ч. л. сухіх дрожджаў
1,5 ст. л. сметанковага масла
Ўсе  сухія  інгрэдыенты  змяшаць,  у  канцы  дадаць
малако.  Старанна  ўзбіць  міксерам,  вылажыць
ў  чару.  З  дапамогай  кнопкі  (26)  «Меню»  абраць
рэжым  «Ёгурт».  Час  прыгатавання  ёгурта
знаходзіцца  ў  дыяпазоне  6-10  гадзін  (па  змаўчанні
6 гадзін).

Для  ўстаноўкі  часу  для  расстойкі  цеста  націсніце
кнопку  (22)  «ЧАС»,  затым  устанавіце  час  «10:00»  з
дапамогай  кнопкі  (20)  «ГАДЗІНЫ».  Затым  націсніце
кнопку  (21)  «ХВІЛІНЫ»,  на  дысплеі  адлюструецца
індыкацыя  часу  «0:00».  Зараз  з  дапамогай  кнопак
(20)  «ГАДЗІНЫ»  і  (21)  «ХВІЛІНЫ»  ўстанавіце
неабходны час для расстойкі цеста (рэкамендуемы
час  1  гадзіна).  Націсніце  кнопку  (25)  «Старт»  для
пачатку працы дадзенага рэжыму.

Нататка:

Для атрымання найлепшага выніку не

адкрывайце вечка прыбора да заканчэння рэжыму.

Чыстка і догляд

1. Выміце вілку сеткавага шнура з электрычнай

разеткі і дайце прыладзе астыць.

2. Пратрыце корпус (1) і вечка (6) вільготнай

тканінай.

3. Усе здымныя дэталі вымыйце мяккай губкай

з даданнем нейтральнага мыйнага сродку,
ополосните праточнай вадой.

4. Старанна прасушыце чару (3), ахоўны экран (5)

і паравы клапан (11) перш чым усталёўваць іх
на месца.