
103
ЎЗБЕК
12. Kuyishlarga yo’l qo’ymaslik uchun
bolalar ovqati bo’lgan butilkachalar
va idishlar ichidagini aralashtirish yoki
chayqatish hamda iste’mol qlishdan
avval ovqatning haroratini tekshirish
kerak.
13. Mikroto’lqinli pechlarda tuxumlarni qoig’i
ichida tayrlash va pishirilgan tuxumlarni
isitish mumkin emas – ular portlashi
mumkin.
14. Kartoshka, kabachki yoki olmalar
kabi qalin po’sti bo’lgan mahsulotlarni
tayyorlashdan avval po’stini teshing.
15. Tutun paydo bo’lganda pechni o’chirish
va olov chiqib ketishiga yo’l qo’ymaslik
uchun eshikni yopiq holda ushlab turish
kerak;
16. Pechning ish kamerasini saqlash uchun
ishlatmang, unda qog’ozni yoki oziq-
ovqat mahsulotlarini qoldirmang.
DIQQAT!
Suyuqliklarni va boshqa
mahsulotlarni shu idishlar portlashiga
yo’l qo’ymaslik uchun yopiq idishlarda
isitish mumkin emas.
17. Pechda mahsulotlarni qovurish
taqiqlanadi.
18. Mikroto’lqinli pechning korpusida
shamollatish tuynuklarini yopib
qo’ymang.
19. Mikroto’lqinli pechni xonalardan
tashqarida saqlamang va ishlatmang.
20. Mikroto’lqinli pechdan suv yonida,
oshxona chig’agnog’iga bevosita yaqin
joyda, zax yerto’la xonalarida yoki suv
havzasi yonida foydalanmang.
21. Tarmoq simini va tarmoq vilkasini suvga
botirmang.
22. Tarmoq simi va tarmoq vilkasining issiq
yuzalarga tegishiga yo’l qo’ymang.
23. Tarmoq simining stol chetidan osilib
tushishiga yo’l quymang.
24. Mikroto’lqinli pechning eshigini va
ichki yuzalarini tozalashda gubka yoki
yumshoq matoga surtilgan mayin,
abraziv bo’lmagan yuvish vositalaridan
foydalaning.
MIKROTЎLҚINLI PEChLARDA OVҚAT
MAҲSULOTLARINI TAYYoRLASh
QOIDALARI
• Oziq-ovqat mahsulotlarni tayyorlashda
ularni bevosita shisha taglikka qo’ymang,
shisha taglikning bir joyda qizib ketishi
unnig darz ketishiga olib kelishi mumkin.
• Ovqat tayyorlash paytida mikroto’lqinli
pechlar uchun mo’ljallangan idishlardan
foydalanib, uni shisha taglikka qo’ying.
• Mahsulotlarinng bir tekisda tayyorlanishi
uchun mahsulotlarning qalinroq
bo’laklarini idish chetlariga yaqinroq
qo’ying.
• Tayyorlanish vaqtini kuzatib turing.
Minimal tayyorlash vaqtini belgilang,
va zarur bo’lsa, yana qo’shib qo’ying.
Mahsulotlarning tayyorlash vaqtini
oshirmang, bu ularning yonib ketishiga
olib kelishi mumkin.
• Ovqatni shisha qopqoq ostida tayyorlang.
Qopqoq shira yoki yog’ sachrab
ketishining oldini oladi va mahsulotlarning
bir tekisda tayyorlanishiga yordam beradi.
• Tayyorlanish jarayonini tezlatish uchun
tovuq go’shti bo’laklari yoki gamburgerlar
kabi oson tayyorlanadigan mahsulotlarni
bir marta ag’daring. Agar go’sht bo’laklari
katta bo’lsa, ularni tayyorlash jarayonida
kamida ikki marta ag’darish kerak bo’ladi.
• Mahsulotlarni tayyorlash jarayonida
tepadan pastga hamda idishning
markazidan chetlariga qarab siljitib,
aralashtiring.
IDIShLARNI TAShLASh BO’YIChA
QO’LLANMA
• Mikroto’lqinli pechlar uchun idishlarning
eng ma’qul materiali mikroto’lqinlar
uchun shaffof bo’lishi kerak, bu ularning
energiyasiga idishdar orqali o’tib, ovqatni
isitishga imkon beradi.
• Mikroto’lqinlar metall orqali o’ta olmaydi,
shuning uchun metall idishlardan yoki
metall bezaklari bo’lgan tovoqlardan
foydalanish mumkin emas.
1666.indd 103
1666.indd 103
24.06.2008 12:46:34
24.06.2008 12:46:34
Содержание VT-1666
Страница 27: ...27 27 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1666 indd 27 1666 indd 27 24 06 2008 12 46 30 24 06 2008 12 46 30...
Страница 28: ...28 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1666 indd 28 1666 indd 28 24 06 2008 12 46 30 24 06 2008 12 46 30...
Страница 29: ...29 30 30 2 5 5 1666 indd 29 1666 indd 29 24 06 2008 12 46 30 24 06 2008 12 46 30...
Страница 30: ...30 1666 indd 30 1666 indd 30 24 06 2008 12 46 30 24 06 2008 12 46 30...
Страница 33: ...33 30 7 8 4 1 6 2 7 3 3 7 6 1666 indd 33 1666 indd 33 24 06 2008 12 46 30 24 06 2008 12 46 30...
Страница 38: ...38 stop 30 stop start stop 1666 indd 38 1666 indd 38 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 40: ...40 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 40 1666 indd 40 1666 indd 40 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 41: ...41 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1666 indd 41 1666 indd 41 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 42: ...42 30 30 2 5 5 1666 indd 42 1666 indd 42 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 43: ...43 1666 indd 43 1666 indd 43 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 46: ...46 30 7 8 1 6 2 7 3 3 7 6 21 1666 indd 46 1666 indd 46 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 51: ...51 51 c stop 1666 indd 51 1666 indd 51 24 06 2008 12 46 31 24 06 2008 12 46 31...
Страница 76: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 76 1666 indd 76 1666 indd 76 24 06 2008 12 46 33 24 06 2008 12 46 33...
Страница 77: ...77 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1666 indd 77 1666 indd 77 24 06 2008 12 46 33 24 06 2008 12 46 33...
Страница 78: ...78 30 30 2 5 5 1666 indd 78 1666 indd 78 24 06 2008 12 46 33 24 06 2008 12 46 33...
Страница 79: ...79 1666 indd 79 1666 indd 79 24 06 2008 12 46 33 24 06 2008 12 46 33...
Страница 87: ...stop c start stop 87 1666 indd 87 1666 indd 87 24 06 2008 12 46 33 24 06 2008 12 46 33...
Страница 95: ...95 I 30 7 8 4 1 6 2 7 3 3 7 6 i i i 1666 indd 95 1666 indd 95 24 06 2008 12 46 34 24 06 2008 12 46 34...
Страница 116: ...1666 indd 116 1666 indd 116 24 06 2008 12 46 35 24 06 2008 12 46 35...