Villaware TSVLTRSL01, Инструкция по эксплуатации, Страница: 46 / 57

45
Круассан со сливочной
горгонзолой, грушей и грецкими
орехами
Хрустящий ореховый бутерброд.
Выход 6 порций.
Ингридиенты:
6 круассанов
1 нарезанная груша сорта боск
Сыр камбозола (тройной сливочный
сыр блю с бри)
1 кусок горной горгонзолы или
испанского сыра блю
1/2 чашки поджаренных дробленых
грецких орехов
Сделайте в круассане надрез длиной
примерно в 6 сантиметров. Не
разрезайте круассан до концов, так как
в этом случае начинка не будет в нем
удерживаться.
Аккуратно намажьте 2 столовых ложки
сыра камбозола внутри кармана..
Добавьте 3 или 4 комочка горной
горгонзолы.
Положите внутрь круассана орехи и
положите сверху тонкий кусок груши.
Положите наполненный круассан в
тостер VillaWare
®
Toaster и зажарьте два
раза на уровне 3.
Бутерброд с ветчиной и сыром
St. Albray
Нетрадиционный рецепт с асплавленным
сыром. Выход 4 порции.
Ингридиенты:
4 толстых куска булки бриошь или хлеба Pan
de Mie (куски толщиной примерно
3 сантиметра)
½ килограмма тонко нарезанной ветчины
1 кусок сыра Saint Albray (похож на сыр бри)
4 столовых ложки майонеза
4 столовых ложки горчицы из
цельного семени
20 нарезанных побегов шнит-лука
Сделайте в хлебе карман, надрезав его
аккуратно по длине. Сделайте карман как
можно больше, прорезав его как можно
глубже к другим краям куска, не прорезая
их насквозь. Карман будет использован для
начинки.
Положите в карман из хлеба 3 куска ветчины,
добавьте слой сыра, намажьте 1 столовую
ложку майонеза и 1 столовую ложку горчицы,
добавьте немного нарубленного шнит-лука.
Поместите в тостер VillaWare
®
и обжарьте
два раза на уровне 4. Подавать горячим.
*Заметьте, нужно использовать мягкий сыр
или тертый сыр средней твердости. Если вы
используете твердый сыр, он не расплавится.
рецепты
Джем из свежей клубники
Идеальное начало вашего дня. Выход 2 1/2 чашки.
Ингридиенты:
5 чашек свежей сладкой клубники без хвостиков и семечек
4 чашки сахара
3/4 чашки воды
1 (1 3/4-унции) пакет порошка фруктового пектина
Поджаренный хлеб (французский батон, булочка бриошь)
Тщательно разомните клубнику.
Вылить клубнику с соком в миску и,
перемешивая, добавьте сахар; отставьте в
сторону на 10 минут.
Смешайте в кастрюльке воду и пектин,
доведите до кипения и кипятите
одну минуту, постоянно помешивая.
Помешивая, влейте пектиновую смесь
в клубнику; продолжайте перемешивать
получившуюся смесь в течение 3 минут.
С помощью ложки быстро разлейте по
стерильным банкам для замораживания
или по контейнерам, оставляя примерно
1 сантиметр от верхнего края.
Накройте крышками. Дайте постоять
при комнатной температуре в течение
суток. Если вы планируете использовать
джем в течение 2 или 3 недель, храните
его в холодильнике. Если нужно более
длительное хранение, заморозьте джем.
Зажаривайте куски хлеба в тостере
VillaWare ® на слабом зажаривании.
Намажьте джем на зажаренный хлеб с
маслом.