FI: 64
4 RUUAN SÄILYTYS
4.1 Jääkaappiosasto
•
Vähentääksesi kosteutta ja huurtumista
älä koskaan laita jääkaappiosastoon
avoimessa säiliössä olevia nesteitä.
Huurteella on taipumusta kerääntyä
höyrystimen kylmimpiin osiin, ja se vaatii
tavallista useamman sulatuskerran
aikojen kuluessa.
•
Valmistetut ruuat on pidettävä peitettynä,
kun niitä pidetään jääkaapissa.Älä laita
lämpimiä ruokia jääkaappiin.Aseta ne
kaappiin jäähtyneinä, muuten lämpötila
/ kosteus jääkaapin sisällä nousee, mikä
vähentää jääkaapin tehokkuutta.
•
Varmista, että mikään esine ei ole
suorassa kosketuksessa laitteen
takaseinän kanssa, sillä se kehittää jäätä,
johon pakkaukset tarttuvat. Älä avaa
jääkaapin ovea usein.
•
Suosittelemme, että liha ja puhdas
kala kääritään löyhästi ja varastoidaan
lasihyllylle aivan vihanneslokeron
yläpuolelle, missä ilma on
viileämpää, koska se tarjoaa parhaat
säilytysolosuhteet.
•
Säilytä irtohedelmät ja -vihannekset
juureslokeroissa.
•
Hedelmien ja vihannesten erillään
säilyttäminen auttaa suojaamaan
eteenille herkkiä vihanneksia (vihreät
lehdet, parsakaali, porkkana jne.) eteeniä
vapauttavilta hedelmiltä (banaani,
persikka, aprikoosi, viikuna jne.).
•
Älä laita märkiä vihanneksia jääkaappiin.
•
Kaikkien elintarvikkeiden varastointiaika
riippuu ruoan alkuperäisestä laadusta ja
kylmäketjun eheydestä ennen jääkaappiin
varastointia.
•
Lihasta vuotava neste voi saastuttaa
muita jääkaapissa olevia tuotteita.
Pakkaa lihavalmisteet ja puhdista
mahdolliset valumat hyllyiltä.
•
Älä laita ruokaa ilmakanavan eteen.
•
Käytä pakatut elintarvikkeet ennen
suositeltua viimeistä käyttöpäivää.
Älä anna elintarvikkeiden joutua
kosketuksiin jääkaappiosastossa
sijaitsevan lämpötila-anturin kanssa, jotta
jääkaappiosasto pysyy optimaalisessa
lämpötilassa.
•
Normaaleissa toimintaolosuhteissa riittää
säätää jääkaappisi lämpötila-asetukseksi
+4 °C.
•
Jääkaappiosaston lämpötilan on oltava
alueella 0–8 °C, tuoreet ruuat jäätyvät ja
hajoavat alle 0 °C lämpötilassa kun taas
bakteerien kasvu kiihtyy yli 8 °C ja pilaa
ruuan.
•
Älä laita kuumaa ruokaa välittömästi
jääkaappiin, vaan odota, että se
jäähtyy. Kuumat ruuat nostavat
jääkaappisi lämpötilaa ja aiheuttavat
ruokamyrkytyksiä ja tarpeetonta ruuan
pilaantumista.
•
Liha, kala, jne. on säilytettävä ruuan
kylmälokerossa, ja vihannesosasto on
ensisijainen paikka vihanneksille (jos
sisältyy tuotteeseen).
•
Ristikontaminaation välttämiseksi
lihatuotteita ja hedelmiä/kasviksia ei saa
säilyttää yhdessä.
•
Elintarvikkeet on laitettava jääkaappiin
suljetuissa astioissa tai peitettynä,
jotta estetään kosteuden ja hajujen
muodostuminen.
Содержание VC 10146
Страница 87: ...NO 87...
Страница 88: ...52365916...