12
El Horno Halógeno Ciclónico es una verdadera revolución en el campo de la cocción:
podrá asar, cocer, dorar, calentar, descongelar, etc. en un tiempo récord todos sus alimentos,
ya sea carne, pescado, verdura, etc. Ampliamente utilizado en el mundo profesional,
el Horno Halógeno Ciclónico se caracteriza, entre otras cosas, por su sistema de calor
giratorio que permite una cocción homogénea y rápida, además de importantes ahorros
de energía.
- Antes de usar por primera vez su Horno Ciclónico, hágalo funcionar vacío durante unos
minutos: 10 minutos a 200 °C.
- Es posible que despida olor a quemado, pero no se preocupe, es totalmente
normal.
- Limpie el interior del recipiente de cristal con una esponja o un trapo húmedo, para que
la superficie quede limpia .
- Coloque la bandeja de acero debajo del recipiente de cristal y meta dentro los
alimentos.
- Coloque la tapa en el recipiente de cristal y asegúrese de que los extremos encajen bien
el uno con el otro.
- Enchufe el aparato.
- El asa que hay encima de la tapa debe estar completamente plegada para que el aparato
funcione: se trata de una medida de seguridad.
- Ajuste el temporizador al tiempo de cocción deseado.
- Ajuste el termostato a la temperatura deseada.
Para saber los tiempos de cocción y las temperaturas adecuadas, puede consultar la tabla
siguiente:
ALIMENTOS
TIEMPO DE COCCIÓN*
TEMPERATURA
Aves
30 - 40 min
180 - 200 °C
Ternera
25 - 30 min
180 - 200 °C
Carne de cerdo
15 - 20 min
180 - 200 °C
Buey
15 - 20 min
200 - 220 °C
Cordero
20 - 25 min
180 - 200 °C
Pescado
10 - 15 min
150 - 175 °C
Salchichas
10 - 13 min
120 - 150 °C
Pan tostado
8 - 10 min
120 - 140 °C
Patatas
12 - 15 min
180 - 200 °C
Arroz
15 - 20 min
150 – 180 °C
Crustáceos
10 - 12 min
140 - 160 °C
* Estos tiempos de cocción son sólo valores indicativos.
ES
