Unox BakerLux XB, Инструкция по эксплуатации

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NOTA BENE:
quand on utilise la solution b la fonction Delta
T est désactivé;
quand on utilise la solution c la fonction tem-
pérature chambre de cuisson est désactivé
Pour passer de la fonction température
chambre à la fonction température sonde au
cœur et à la fonction Delta T on appuie sur le
bouton placé à la gauche de la poignée de
régulation de la température.
Bouton “START / STOP”
Le bouton START / STOP sers pour mettre en
train la cuisson. En autre il peut servir pour
interrompre et pour mettre en train le four
pendant un cycle de cuisson.
Four en marche led allumé
Four allumé mais pas en marche led arrêté
Bouton “+1”
En fonction manuelle, à chaque enfoncement
d’un bouton, on va augmenter de 1 minute le
temps de cuisson établi.
Seulement à la fin de la cuisson avec l’utilisa-
tion des programmes, ce bouton à chaque
enfoncement augmente de 1 minute le temps
de cuisson en utilisant les paramètres (tem-
pérature, humidité ecc) établis sur la dernière
base de temps.
Bouton lumière
Un bref enfoncement de ce bouton allume
pour 30 seconds les lumières à l’intérieur de
la chambre de cuisson; quand les 30 secon-
ds sont passés, la lumière s’éteigne.
Un enfoncement supérieur de 3 seconds
permet d'allumer dans la façon continue la
lumière à l’intérieur de la chambre de cuis-
son. Pour éteigner la lumière il est suffisant
appuyer sur le bouton légèrement.
Mèmorisation ed utilisation de programmes
Le four est prédisposé pour la mémorisation
de 70 programmes de cuisson.
Procédure pour la mémorisation d’un pro-
gramme:
1- établir, grâce au bouton, le numéro du
programme qu’on veut mémoriser
2- établir les différents paramètres de fonc-
tionnement relatifs aux 4 phases de cuis-
son
3- mémoriser le programme en appuyant
sur le bouton MEM PROG pour 5 seconds
Procédure pour l’utilisation d’un program-
me déjà mémorisé:
1- établir, grâce au bouton, le numéro du
programme qu’on veut utiliser
2- mettre en marche le programme grâce au
bouton START PROG
Procédure pour la modification d’un pro-
gramme déjà mémorisé:
1- établir, grâce au bouton, le numéro du
programme qu’on veut mémoriser
2- modifier les différents paramètres de
fonctionnement
3- mémoriser le programme modifié en
appuyant sur le bouton MEM PROG pour
5 seconds
Préchauffage automatique
Le préchauffage automatique fonctionne seu-
lement quand les programmes sont utilisés.
Quand on met en marche le programme à
travers le bouton START PROG, le four com-
mence chauffer la chambre de cuisson et
sur les displays il ne paraît aucune donnée;
quand le four arrive à la température de pré-
chauffage il émet un son continué.
En ce moment introduire dans le four les
produits à cuisiner et fermer la porte: le
programme de cuisson entre en fonctionne
automatiquement et tous les displays s’acti-
vent.
Bouton “ON / OFF”
Le bouton ON / OFF allume et éteigne le four;
quand le four est éteigné le led est allumé
et il montre la présence de la tension du
réseau.
Bouton “OVEN / PROVER”
(en présence de raccordement à une étuve
digitale)
Le panneau électronique permet de contrôler
en même temps soit le four que l’étuve digi-
tale. Ce veut dire que le four et l’étuve peu-
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