Unold 58590, Инструкция по эксплуатации

Страница: 58 / 100

58
Vlakke grill
De vlakke grill biedt naast het dubbele grillvlak de grootste verscheidenheid van
bereidingsmogelijkheden, omdat u hier tegelijkertijd beide grillplaten kunt gebruiken. Tevens kunt u
te grilleren producten van verschillende dikte tegelijkertijd bereiden. Het te grilleren product moet
hierbij tussendoor één keer of meermaals worden omgedraaid.
Gegrilleerde groente en fruit
Knoflookchampignons
500 g verse champignons, oesterzwam of
eekhoorntjesbrood, 1 bosje peterselie, peper,
2 knoflookteentjes, 5 EL olijfolie, zout
Champignons afborstelen, knoflook fijn in
kleine stukjes snijden, peterselie fijn hakken.
Alle ingrediënten behalve zout en peper mengen
en op de grillplaat grilleren. Met een schep
regelmatig omdraaien. Voor het serveren zouten
en peperen. Grilleertijd ca. 10 minuten
Kaas-pannenkoekjes
250 g courgette, 100 g grof geraspte kaas, 1 ei,
2 EL bloem, 1 TL groentebouillon (poeder),
1 kleine ui, 2 snufjes nootmuskaat, olie voor het
braden
Courgette grof raspen, met kaas, ei, bloem,
bouillonpoeder, fijn gehakte ui en nootmuskaat
mengen.
Grill op 200°C voorverwarmen. Een beetje olie
op de grillplaat geven. Met een eetlepel kleine
hoopjes pannenkoekmassa op de grillplaten
zetten en lichtjes aandrukken. Van beide zijden
goudbruin braden.
Bonte barbecuegroenten
1 aubergine, 1 courgette, 1 vleestomaat, 1 ui,
1 rode, groene en gele paprika, 3 EL olijfolie,
3 knoflookteentjes, 1 EL verse oreganoblaadjes,
peper
Aubergine, courgette, tomaat en paprika
schoonmaken en in ca. 1,5 cm dikke stroken
snijden. Ui in ringen snijden. Knoflook in kleine
dobbelsteentjes snijden. Alle ingrediënten met
de olie mengen, op de grillplaat doen en ca.
10-12 minuten grilleren, hierbij meermaals
met een schep of barbecuebestek omdraaien.
Daarna peperen.
Gegrilleerde ananas
1 ananas, suiker, kaneel
De ananas schillen en de stronk in het midden
verwijderen. In ca. 2 cm dikke plakken snijden.
Ca. 3 minuten op de grillplaat grilleren. Met
suiker en kaneel bestrooien en samen met
vanille-ijs serveren.
Chilliappelen
4 rode appelen, marinade nr. 1
Uit de appelen het klokkenhuis steken, appelen
in 1,5 cm dikke ringen snijden. 1 uur lang in
de marinade marineren. In totaal 3 minuten
op de grillplaat grillleren, tussentijds een keer
voorzichtig omdraaien.
Tosti Hawaiï
8 plakjes toastbrood, 4 plakjes gekookte ham,
8 plakjes ananas (goed laten afdruipen), 4 TL
mayonaise, 4 plakjes Goudse kaas, margarine
De plakken toastbrood van één zijde dun met
margarine besmeren en met de ingesmerde zijde
naar onder op een bord leggen. 4 plakjes brood
op de niet ingesmerde zijden met mayonaise
besmeren, dan op elk plakje brood telkens een
plakje gekookte ham, ananas en kaas leggen.
Met de overige 4 plakken brood afdekken,
daarbij moet de met margarine ingesmerde zijde
buiten zijn. Op de voorverwarmde grill leggen,
grill sluiten en ca. 2-3 minuten grilleren.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de