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6. REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Antes de usar la máquina de vacío, es necesario lavar cuidadosamente las manos, todos los utensilios y las
superficies sobre las que se cortarán y preparan los alimentos.
Refrigerar o congelar de inmediato los alimentos perecederos y no dejarlos a temperatura ambiente.
La duración de la conservación de los alimentos secos como nueces o cereales conservados al vacío
aumentará si se colocan en un lugar seco y alejado de fuentes de luz.
El oxígeno y el calor pueden causar la rancidez de alimentos con alto contenido en grasas, por lo que es
aconsejable sellarlos y ponerlos al vacío si no se van a consumir a corto plazo.
Antes de poner al vacío fruta y verdura (manzanas, plátanos, patatas y hortalizas de raíz), pelarlas para
aumentar la duración de su conservación.
Si se desea sellar y poner al vacío algunas verduras de hoja como brócoli, coliflor y col fresca es necesario
sancochar y congelar estos alimentos antes para mantenerlos frescos.
Si los alimentos perecederos no han sido calentados, descongelados o no han sido refrigerados, es necesario
consumirlos de inmediato. La forma más adecuada de descongelar los alimentos consiste en meterlos en el
frigorífico hasta la completa descongelación. Se desaconseja descongelar los alimentos en agua caliente, en
el horno o en el microondas.
Será dañino si se consumen los alimentos que se han dejado a temperatura ambiente durante más de un par de
horas, sobre todo si han sido preparados con una salsa densa, tras un envasado al vacío, o conservados en
algún ambiente con escasez de oxígeno. Para enfriar rápidamente la temperatura del alimento, distribuir de
manera uniforme las bolsas por todo el frigorífico o congelador.
LIMPIEZA -
Sacar la clavija de la toma de corriente y dejar enfriar todas las partes antes de
realizar cualquier operación de limpieza
.
No utilizar detergentes abrasivos para limpiar la unidad, ya que podrían arañar la superficie. Limpiar el
exterior del aparato con un paño húmedo o un estropajo y jabón neutro. Para limpiar el interior del aparato,
eliminar todos los alimentos con una servilleta de papel. Secar cuidadosamente todas las partes antes de
utilizar de nuevo el aparato. Las bolsas se pueden lavar a mano o en la cesta superior del lavavajillas para ser
usadas más veces. Secar cuidadosamente antes de volver a utilizar.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
•
Alimentación: AC 230V, 50/60Hz. Potencia 165W
•
Fuerza de succión: -850 mBar (85 kPa)
•
Ancho máximo de la bolsa: 31cm
FRANCAIS
:
ADVERTISSEMENT
Les indications suivantes sont très importantes en ce qui
concerne l’installation, usage et manutention de cet
appareil; gardez soigneusement ce manuel pour des
futures consultations; n’utilisez pas l’appareil que selon
les indications de ce manuel d’instructions; n’importe
quel autre type d’ utilisation devra être consideré
inaproprié et potentiellement dangereux; pour cette raison
le constructeur ne pourra pas être rendu responsable si des
dommages résultants de l’utilisation inapropriée ou
irresponsable de l’appareil se produisent.
