tomado Smart Fryer TM-1975, Инструкция по эксплуатации

Страница: 10 / 49


Stel de temperatuurregelknop in op de temperatuur, die u nodig heeft voor het
bereiden van het voedsel. Kijk voor de juiste temperatuursinstelling in het baktabel.

Draai aan de timer om de juiste bereidingstijd te kiezen. Schakel het apparaat in
en het werkingslampje brandt.

Terwijl de levensmiddelen met hete lucht worden gefrituurd, gaat het
werkingslampje afwisselend aan en uit. Dit geeft aan dat het verwarmingselement
in- en uitschakelt om de juiste temperatuur te behouden.

Wanneer het verwarmen klaar is, zal de bel van de timer afgaan.

Trek het mandje en de olie-opvangpan aan het handvat uit het apparaat. Kijk uit
voor de hete lucht en stoom wanneer u het mandje uit het apparaat haalt.

Controleer of de ingrediënten gereed zijn. Als dit niet het geval is, schuif dan het
mandje en de pan weer terug in het apparaat en stel de timer in op een paar
minuten extra. Houd alle ingrediënten in het mandje om contact met de
verwarmingselementen te voorkomen.
Zodra de ingrediënten gaar zijn, verwijder het beschermdeksel en druk vervolgens
op de mandvrijgaveknop om de mand uit de pan omhoog te tillen.
Draai de pan
niet om. Anders lekt de olie die zich op de bodem van de pan verzameld heeft op
de ingrediënten. Let op: De pan en ingrediënten zijn erg heet na het bakken.
Afhankelijk van het soort ingrediënten dat u gebruikt, kan er stoom uit de pan
ontsnappen.

Leeg het mandje in een schaal of op een bord. Om grote of kwetsbare ingrediënten
uit het mandje te verwijderen pakt u deze eruit met een tang.

Als de bereidingstijd voorbij is, is het apparaat meteen gereed voor het bereiden
van een volgende portie als dit nodig is.
BAKTIPS

De optimale hoeveelheid voor knapperige friet is 800- 1000 gram.

Voeg 3 minuten aan de bereidingstijd toe als het apparaat koud is. Verhit het
apparaat voor zonder er ingrediënten in te doen. Vul dan het mandje en draai de
timer naar de gewenste tijd.

Schud of draai de te bereiden producten af en toe om gedurende de bereidingstijd.
Op die manier wordt het voedsel gelijkmatig gebakken. Omdat het mandje
gekoppeld zit aan de olie-opvangpan dient u de ontgrendeling van het mandje
niet in te drukken tijdens het schudden.

U kunt de Smart Fryer ook gebruiken om producten opnieuw te verwarmen. Om
producten opnieuw te verwarmen stelt u de temperatuur in op 150°C gedurende
10 minuten.

Producten met een korst van droog paneermeel worden krokanter door ze in te
sprayen met wat plantaardige olie.
BAKTABEL
Dit tabel toont de hoeveelheden van de etenswaren evenals de vereiste temperatuur
en tijden. Wanneer de aanwijzingen op de verpakking van het product van de in
deze tabel getoonde waarden verschillen, dan moeten de aanwijzingen op de
verpakking gevolgd worden.
Voedsel Min-max
hoeveelheid
(g) Tijd
(min) Temper
atuur
(°C) Schudden Opmerkin
gen
Dunne, bevroren
friet
350-1400 15-45 200 schudden
Dikke, bevroren
friet
350-1400 18-45 200 schudden
Zelfgemaakte
friet
(8×8mm)
450-1000 10-16 200 schudden
Voeg 1/2
eetlepel
olie toe
Zelfgemaakte
aardappelpartjes
450-1000 18-22 180 schudden
Voeg 1/2
eetlepel
olie toe
Zelfgemaakte
aardappelblokjes
450-900 12-18 180 schudden
Voeg 1/2
eetlepel
olie toe
Rösti 600-800 10-15 200 schudden
Aardappelgratin 500-800 15-18 200 schudden
Biefstuk 500-900 5-10 200 -