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2 // UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
RECIPIENTI PER LA VETROCERA-
MICA
•
Recipienti
Devono essere studiati per cucine elettriche.
Il fondo deve essere piatto.
Utilizzare preferibilmente recipienti di:
- Acciaio inossidabile triplo fondo di metallo
spesso o “sandwich”.
- Alluminio a fondo liscio spesso.
- Acciaio smaltato
•
Utilizzo
Una regolazione superiore si rende necessa-
ria in caso di:
- quantità ingenti
- cottura con recipiente scoperto
- uso di pentola di vetro o ceramica.
Una regolazione superiore si rende necessa-
ria in caso di:
- cottura di alimenti che abbiano tendenza a
bruciare facilmente (cominciare con regolazio-
ne bassa, la regolazione può essere aumenta-
ta se necessario).
- fuoriuscita (rimuovere il coperchio o togliere
la pentola, quindi abbassare la regolazione).
•
Risparmio di energia
Per finire la cottura, mettere in posizione 0,
lasciando il recipiente al suo posto per utiliz-
zare il calore accumulato (risparmierà ener-
gia).
Utilizzare un coperchio quanto più spesso in
modo da ridurre le perdite di calore mediante
evaporazione.
•
Regolazione automatica dei fornelli
I fornelli si regolano automaticamente, si
accendono e spengono per mantenere la
potenza selezionata. Così, la temperatura
rimane omogenea e adatta alla cottura degli
alimenti.
La frequenza di regolazione varia secondo la
potenza selezionata.
Consiglio
Utilizzare un recipiente di dimensioni
adeguate.
Il diametro del fondo del recipiente deve
essere pari o superiore alla zona delimitata
dal cerchio
Non lasciare un recipiente vuoto sopra una
zona di cottura.
Non lasciare un recipiente contenente olio
o grasso caldo senza sorveglianza su una
zona di cottura.
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Содержание ICKT656
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