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2 / BENUTZUNG DES GERÄTS
KOCHGESCHIRRE FÜR
GLASKERAMIK
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Das Kochgeschirr
Es muss für das Kochen mit Strom konzipiert
sein.
Der Boden muss eben sein.
Am besten Kochgeschirre aus folgenden
Werkstoffen benutzen:
- Edelstahl mit dickem Dreimetallboden oder
„Sandwichboden“.
- Aluminium: Mit dickem glatten Boden.
- Emaillierter Stahl
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Anwendung
Eine höhere Einstellung ist erforderlich bei:
- großen Mengen
- Kochvorgängen mit einem Kochgeschirr
ohne Deckel
- Benutzung eines Kochtopfes aus Glas oder
Keramik.
Eine niedrigere Einstellung ist erforderlich
bei:
- Kochen von Speisen, die leicht anbrennen
(mit niedriger Einstellung beginnen, sie kann
bei Bedarf erhöht werden).
- Überlaufen (den Deckel abnehmen oder
den Kochtopf entfernen, dann die Einstellung
verringern).
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Energieeinsparung
Zum Abschluss des Kochvorgangs auf
Position 0 stellen und dabei das Kochgeschirr
stehen lassen, damit die angesammelte Hitze
genutzt wird. (Sie sparen somit Energie).
Den Deckel so oft wie möglich aufsetzen, um
Wärmeverluste durch Verdunstung zu verrin-
gern.
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Automatische Regelung der
Kochzonen
Die Kochzonen regeln sich automatisch, sie
leuchten auf und verlöschen, um die gewählte
Leistung konstant zu halten. Somit bleibt die
Temperatur homogen und dem Garen der
Nahrungsmittel angepasst.
Die Häufigkeit des Aufleuchtens ist je nach
gewählter Leistung unterschiedlich.
Empfehlung
Ein Kochgeschirr in angemessener
Größe benutzen. Der Bodendurchmesser
des Kochgeschirrs muss gleich groß oder
größer als die Kochzone sein.
Kein leeres Kochgeschirr auf einer
Kochzone stehen lassen.
Kein Kochgeschirr mit heißem Öl oder Fett
unbeaufsichtigt auf einer Kochzone stehen
lassen.
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