Thermador MASTERPIECE CIT36XKB, Инструкция по использованию и уходу, Страница: 51 / 64

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Tabla de valores
La siguiente tabla proporciona algunos ejemplos. Los
tiempos de cocción puede variar según el tipo, el peso y
la calidad de los alimentos. Por lo tanto, es posible que
se produzcan desviaciones.
Nota:
Durante la cocción, los estofados o los platos
líquidos, como sopas, salsas o bebidas, pueden
calentarse muy rápidamente de manera inadvertida y
derramarse o salpicar. Por este motivo, se recomienda
que revuelva en forma continua, a fin de que los
alimentos se calienten a un nivel de potencia apto.
Niveles de potencia
Derretimiento
Chocolate 1.0 - 2.0
Mantequilla 1.0 - 2.0
Calentado
Verduras congeladas (p. ej., espinaca) 1.0 - 2.0
Caldo 7.0 - 8.0
Sopa espesa 1.5 - 2.5
Leche** 1.0 - 2.0
Hervor
Salsa delicada: p. ej., salsa Béchamel 4.0 - 5.0
Salsa para spaghetti 2.0 - 3.0
Estofado 4.0 - 5.0
Pescado** 4.0 - 5.0
Cocción
Arroz (con doble cantidad de agua) 2.0 - 3.0
Papas hervidas con piel, con 1 a 2 tazas de agua 4.0 - 5.0
Papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua 4.0 - 5.0
Verduras frescas, con 1 a 2 tazas de agua 2.0 - 3.5
Verduras congeladas, con 1 a 2 tazas de agua 3.5 - 4.5
Pastas (2 a 4 cuartos de agua)* 6.0 - 7.0
Pudín** 1.0 - 2.0
Cereales 2.0 - 3.0
Frituras
Chuleta de cerdo 5.5 - 6.5
Pechuga de pollo 5.0 - 6.0
Tocino 6.0 - 7.0
Huevos 5.0 - 6.0
Pescado 5.0 - 6.0
Pancakes 6.0 - 7.0
Alimentos fritos con abundante aceite**
(en 1 a 2 cuartos de aceite)
Alimentos congelados; p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción) 8.0 - 9.0
Otros; p. ej., donas (0.5 lb por porción) 4.5 - 5.5
* Cocción continua sin tapa
** sin tapa