21
Table des temps de cuisson
Légumes
Préparation
Type
Quantité
Temps de cuisson
Recommandations
Artichauts
Frais
3
30 - 40 min.
Couper la base
Asperges
Fraîches
600 g
10 - 15 min.
Couper les plus grosses en 2
Brocolis
Frais
400 g
19 min.
Surgelés
400 g
13 min.
Champignons
Frais
500 g
11 min.
Couper les pieds et bien nettoyer
Choux fleur
Frais
1 moyen
20 - 25 min.
En petits morceaux
Choux (rouge ou vert)
Frais
600 g
15 - 18 min.
En petits morceaux
Courgettes
Fraîches
600 g
7 - 10 min.
Emincer
Epinards
Frais
300 g
8 - 10 min.
Surgelés
300 g
15 - 20 min.
Haricots verts
Frais
500 g
20 - 25 min.
Surgelés
500 g
25 - 30 min.
Petites carottes
Fraîches
500 g
10 min.
Emincer finement
Maïs entiers
Frais
500 g
30 min.
Poireaux
Frais
500 g
8 min.
Emincer finement
Poivrons
Frais
300 g
10 - 15 min.
Couper en larges bandes
Petits pois
Frais
400 g
20 min.
Surgelés
400 g
25 min.
Pommes de terre Binje
Fraîches
600 g
25 - 30 min.
Couper en morceaux de 30 g
Pommes de terre charlottes
Fraîches
600 g
20 - 25 min.
Emincer ou couper en cubes
Pommes de terre rattes
Fraîches
entières
15 min.
Selon la taille et la variété
Petits oignons grelots
Frais
400 g
8 min.
Couper les tiges vertes
Autres aliments
Préparation
Type
Quantité
Temps de cuisson Recommandations
Œufs
Durs
6
12 - 15 min.
Mollets
6
8 - 10 min.
Fruits
Frais
10 - 15 min.
Réchauffage
Préparation
Type
Quantité
Temps de cuisson Recommandations
Viandes
Morceaux
10 - 15 min.
Pâtes
10 - 15 min.
Légumes
5 - 10 min.
Riz • Pâtes • Céréales
Préparation
Quantité de riz
Quantité d’eau Temps de cuisson Recommandations
Riz blanc long grain
150 g
300 ml
25 - 30 min.
Laver le riz avant cuisson
Riz Basmati
150 g
300 ml
25 min.
Mettre dans de l’eau bouillante
Riz cuisson rapide
150 g
300 ml
18 - 20 min.
Egrenez en fin de cuisson avec
Riz complet
150 g
300 ml
35 min.
une fourchette
Semoule de couscous
200 g
350 ml
10 min.
Laisser reposer la semoule
5 min. dans l’eau bouillante
avant de cuire
Blé bulgare
150 g
300 ml
15 min.
Mettre de l’eau bouillante
Pâte (spaghettis)
200 g
400 ml
20 - 25 min.
Mettre de l’eau bouillante
2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 21
Содержание Steam Cuisine Vitamin+ Series
Страница 29: ...28 H 89 336 93 68 72 23 93 68 E HNIKA 2959 5064466 ME VITAMIN M2 23 12 02 17 47 Page 28...
Страница 35: ...34 89 336 93 68 72 23 93 68 PYCCK 2959 5064466 ME VITAMIN M2 23 12 02 17 47 Page 34...
Страница 38: ...37 VITAMIN VITAMIN 8 18 21 20 19 1 17 16 15 2959 5064466 ME VITAMIN M2 23 12 02 17 47 Page 37...