Taurus BAPI 1000 ROCKET, Руководство пользователя

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Receta Accesorio
recomendado
Velocidad Cantidad Elaboración Tiempo
Salsa mahonesa 5 250 ml Poner 1 huevo en la
jarra, sal, unas gotas de
vinagre o limón, llenar de
aceite hasta la parte indi-
cada y poner en marcha
el aparato sin moverlo
hasta ligar el aceite
35 s
Batidos de frutas 15 ------- Agregar la fruta y actué
sobre el alimento hasta
conseguir que quede
homogéneo
-------
Salsa bechamel 10 600 ml Deshacer 30 gr. de man-
tequilla en una cacerola
a fuego lento, añada 100
gr. de harina y 30 gr. de
cebolla sofrita (previa-
mente troceada con el
picador) e ir añadiendo
los 500 ml de leche
15 s
Picar hielo 20 4/6 cubitos Introducir los cubitos en
la jarra y picar realizando
presión encima de cada
uno de ellos
15 s
Montar nata 250 ml Verter la nata líquida
bien fría (0 a 5ºC) en un
recipiente y actúe con
el batidor haciendo un
movimiento en sentido
horario. Se recomienda
la velocidad mínima y
cuando empiece a tener
consistencia pasar a la
2ª. Tenga precaución
pues si se pasa de tiem-
po la nata se convertirá
en mantequilla
1-2 min
Levantar claras 2 5 claras Verter las claras en un
recipiente y actúe con
el batidor haciendo un
movimiento en sentido
vertical hasta montarlas.
1-5 min
Puré de patatas 20 400 g Se pueden trocear
actuando directamente
sobre el alimento situado
en la misma cacerola
30 s