4* Kaneel/rosyntjiebrood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.250kg
Water
250ml
375ml
500ml
Fyn kaneel
2 teelepels
2 teelepels
3 teelepels
Margarien
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Sout
1 ½ teelepel
2 teelepels
2 ½ teelepel
Bruinsuiker
2 eetlepels
3 eetlepels
4 eetlepels
Afgroomde
melkpoeier
1 eetlepel
2 eetlepels
3 eetlepels
Gewone brood-
meel
480g (3)
640g (4)
800g (5)
Gis
2 teelepels
2 teelepels
2 ½ teelepel
Vrugte- en
neuthouer
Sultans of
rosyne
½ koppie
¾ koppie
¾ koppie
4* Sjokolade brood
Bestanddele
750g
1.0kg
1.25kg
Water
250ml
325ml
420ml
Margarien
2 eetlepels
2 eetlepels
3 eetlepels
Kakao
1 eetlepel
1 ½ eetlepel
2 eetlepels
Sout
11/2
1 ½ teelepel
2 teelepels
Suiker
2 eetlepels
3 eetlepels
4 eetlepels
Afgroomde
melkpoeier
2 eetlepels
2 eetlepels
2 ½ eetlepel
Gewone brood-
meel
480g (3 ¼)
520g (3 ¼ )
560g (3 ½)
Gis
2 teelepels
2 teelepels
3 teelepels
Vrugte- en neu-
thouer
Sjokolade stuk-
kies
¾ koppie
1 koppie
1 koppie