Recettes sandwiches grillés
Mettez les plaques croque-monsieur. Placez les croque-monsieur dans les alvéoles des
plaques. Refermez l’appareil et serrez progressivement les poignées pour bien sceller
les tranches de pain. Laissez cuire 3 à 4 minutes selon le degré de cuisson souhaité.
Croque-Roquefort
• 4 tranches de pain • 30 g de beurre • 8 noix • 50 g de Roquefort
Beurrez les tranches de pain sur les faces extérieures. Retirez les noix de leurs coques et
les hacher grossièrement.
Mélangez avec 10 g de beurre et le Roquefort.
Garnissez deux tranches de pain avec la préparation, puis recouvrez avec les deux autres.
Croque-monsieur Virginia
• 4 tranches de pain • 20 g de beurre • 1 petit oignon • ciboulette • 4 c. à soupe de
fromage blanc bien égoutté • 1 c. à soupe de crème • sel • paprika
Beurrez les tranches de pain sur les faces extérieures. Epluchez l’oignon et le hâcher
menu.
Lavez la ciboulette et la couper en petits morceaux avec des ciseaux.
Dans une terrine, mélangez l’oignon et la ciboulette avec le fromage, la crème, une pin-
cée de sel et 1/2 c. à café de paprika.
Garnissez deux tranches de pain avec la préparation, puis recouvrez avec les deux autres.
Croque dessert
• 4 tranches de pain • 20 g de beurre • 2 barres de chocolat noir sucré • 1/2 banane
Beurrez les tranches de pain sur les faces extérieures.
Sur deux d’entre elles, disposez deux carrés de chocolat, de la banane coupée en ron-
delles et, à nouveau, deux carrés de chocolat.
Recouvrez ensuite avec les autres tranches de pain.
FRA
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